Matpåvirkning: Hva er det og hvordan behandles det?

Noen mennesker kan føle at maten har blitt fanget i spiserøret. Dette er kjent som matpåvirkning. Les videre for å lære mer om det og hvordan det behandles.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 16 mars, 2023

Matpåvirkning er prosessen der mat setter seg fast i spiserøret. Dette fenomenet kan være forårsaket av problemer med å tygge, noe som hindrer påfølgende svelging. På en annen side kan situasjonen oppstå fordi musklene i spiserøret ikke fungerer som de skal.

Det siste kan skyldes sykdom eller skade. Iallefall er det viktig å identifisere problemet for å løse det.

Før vi begynner, er det viktig å påpeke at fordøyelsen begynner i munnen, noe som mange ikke er klar over. Å spise for mye kan føre til at tyggingen ikke blir utført riktig, noe som vil hindre alle påfølgende prosesser.

Denne første mekaniske oppgaven er avgjørende for at magesyren skal utføre sine funksjoner optimalt, og oppnå en rask absorpsjon av næringsstoffer.

Den grunnleggende fysiologien til fordøyelsen

Når maten er svelget, startes en prosess der maten går ned i spiserøret gjennom bevegelser som kalles peristaltiske. Disse utføres takket være musklene som danner fordøyelseskanalen.

Hvis de ikke utføres på riktig måte, kan maten sette seg fast et sted mellom munnen og magen, og skape en ubehagelig følelse. En slik ulykke er kjent som «matpåvirkning».

Faktisk kan matpåvirkning være forårsaket av et problem med dysfagi. Dette er navnet som er gitt til vanskeligheten med å svelge, som det fremgår av en studie publisert i tidsskriftet Communication Disorders, Audiology and Swallowing.

Denne lidelsen kan oppstå når som helst i livet, selv i barndommen. Blant de vanligste årsakene til dysfagi er allergier, diffuse spasmer, funksjonsforstyrrelser, gastroøsofageal reflukssykdom og opioid dysfunksjon.

Generelt er symptomene på dysfagi akkumulering av slim i spiserøret, brystsmerter, matpåvirkning, en følelse av tetthet i halsen og vekttap. Det er normalt at pasienter som lider av denne tilstanden ofte nekter mat fordi det gir dem problemer og ubehag når de spiser.

Når du skal oppsøke lege for matpåvirkning

Hvis matpåvirkning bare skjer nå og da, er det kanskje ikke nødvendig å konsultere en spesialist. Dette kan skyldes dårlig tygging. Det kan til og med skyldes at du ikke spiser godt. Det er ofte nok å forbedre dine generelle spisevaner for å løse problemet, og dermed unngå unødvendig ubehag.

Når følelsen av kvelning merkes konstant etter å ha spist, at noe sitter fast i halsen eller når det er tilhørende pustevansker, er det beste å oppsøke lege. Selv i de mest ekstreme tilfellene kan du til og med oppleve oppkast etter å ha spist, noe som gjør matpåvirkning til en virkelig nødssituasjon.

I disse tilfellene er den første tingen å gjøre å ta en medisinsk sjekk, som vil bli ledsaget av utførelsen av en røntgenstråle for å evaluere stedet hvor maten befinner seg. Etterpå kan en endoskopi også utføres for å korrekt vurdere og diagnostisere innvirkningen.

Behandlingsalternativer inkluderer bruk av visse legemidler som roer ned musklene i spiserøret, og dermed forbedrer bevegelsen av mat inn i magen. Disse inkluderer butylskopolamin, glukagon, kalsiumkanalblokkere, benzodiazepiner og nitrater. Sistnevnte har vist seg å fremme avslappning av vevet.

Hvordan forhindre matpåvirkning

Det er mulig å forhindre fordøyelsespåvirkning i mange tilfeller. Noen ganger er dette fenomenet forårsaket av å spise for fort eller til og med tygge for lite.

Faktisk kan selv å spise for raskt øke risikoen for å lide av denne symptomatologien. Derfor er det ofte nok å ta tid til å svelge mens man prøver å sikre at den første fordøyelsesprosessen utføres effektivt.

Prioritering av fersk mat fremfor bearbeidet mat eller ultraprosessert mat vil også begrense hyppigheten av denne lidelsen.

Når påvirkning er forårsaket av eksistensen av en tilstand av spiserøres struktur eller funksjon, er det alltid best å søke legehjelp. I visse tilfeller kan det være en innsnevring av røret, noe som kompliserer passasjen av mat ned i røret.

Reflukssituasjoner kan også føre til matpåvirkning hos noen mennesker. I dette tilfellet er det best å implementere diettstrategier som begrenser tilstedeværelsen av irriterende matvarer som kan forverre symptomene i kostholdet ditt. Faktisk bekrefter en studie publisert i tidsskriftet Current Opinion in Gastroenterology dette.

Forebygging og tidlig behandling er nøkkelen til å behandle denne lidelsen. Hvis refluks vedvarer over tid, kan barrets øsofagus oppstå.

Matpåvirkning er et fordøyelsesproblem

Matpåvirkning er en forstyrrelse i fordøyelsesprosessen som kan forårsake betydelig ubehag. I noen tilfeller er det til og med en grunn for akuttkonsultasjon.

Imidlertid kan det vanligvis forebygges ved å forbedre matvanene dine og sørge for at et tilstrekkelig kosthold følges. Hvis det vedvarer, bør mer komplekse diagnostiske tester utføres for å evaluere opprinnelsen.

Husk at det er andre ekstradietetiske forhold som kan være nært knyttet til forekomsten av fordøyelsespåvirkning. Et eksempel på disse kan være fedme eller vektøkning. Når prosentandelen av kroppsfett øker, er organene i kroppen under press, inkludert spiserøret.