Behandling med ananasskall kan forbedre tarmfloraen din
Vi har alle en tendens til å kaste ananasskallet. Det er imidlertid en fantastisk ingrediens for å lage en gjæret drikk som bidrar til å “befolke” tarmfloraen din på nytt.
I denne artikkelen vil vi dele oppskriften til denne overraskende og deilige drikken, så vel som dens mange helseegenskaper.
Hva er tarmflora?
Tarmflora er et kompleks av flere arter av mikroorganismer som lever i fordøyelseskanalen, spesielt i colon.
Noen få timer etter vår fødsel begynner disse mikrobene, som hovedsakelig består av bakterier, å nå kroppen gjennom maten vi inntar.
Tarmfloraen multipliserer seg til tross for å bli skadet av kosttilskudd og antibiotika. Etter to år har vi vår endelige bakterielle flora.
Først av alt, er funksjonen til tarmfloraen relatert til gjæring og fordøyelse av ufordøyelige matvarer som vegetabilsk fiber.
I tillegg påvirker det også produksjonen av noen næringsstoffer, absorpsjonen av noen mineraler og balansen i immunsystemet.
På grunn av dette er det viktig å ta vare på den. Tross alt kan det å forstyrre den føre til mange helseproblemer.
Hvordan er tarmfloraen min?
Mange lurer på hvordan de kan finne ut om de har en sunn eller redusert tarmflora.
Noen av indikatorene som viser en mangelfull tilstand inkluderer:
- En tendens til å lide av infeksjoner.
- Fordøyelsesproblemer som oppblåsthet, gass og flatulens.
- Dårlig fordøyelse av visse matvarer, spesielt stivelser og sukkerarter.
- Forstoppelse og diaré.
- Tarmparasitter.
- Matallergier.
- Skjoldkjertellidelser.
Probiotika
Probiotika er løsningen for en skadet tarmflora. De er naturlige, levende organismer som gradvis regenererer floraen når de konsumeres.
Generelt kan vi få dem fra noen gjærede matvarer som sauerkraut og kefir eller yoghurt. I tillegg kan vi få dem gjennom kosttilskudd som skal tas på tom mage for å være effektive.
Denne ananasdrinken bidrar også til å regenerere floraen.
Fermentert ananasdrink
Denne deilige hjemmelagde, medisinske drikken er laget av at man gjærer ananasskall. Dette skallet inneholder vanligvis flere mikroorganismer (så lenge frukten ikke har blitt behandlet med soppdrepende midler).
På grunn av dette bør du velge økologisk eller naturlig dyrket ananas.
I tillegg til å få alle fordelene med en gjæret mat, gjør de spesifikke egenskapene til ananas også denne drinken utmerket for:
- Bedre fordøyelse
- Bekjempelse av væskeansamling og oppblåsthet
- Bedre sirkulasjon
- Bekjempelse av smerte og betennelse.
Ingredienser
- Skallet fra 2 mellomstore ananaser eller 1 stor
- 2 1/2 kopper brunt sukker (500 g)
- 3 liter vann
Forberedelse
- Først vasker du ananasskallet grundig ved hjelp av en børste og litt eddik.
- Skrell ananasen slik at du lar litt av fruktkjøttet bli værende på skallet, og kutt det i små biter.
- Ha det i en stor glassflaske og tilsett to liter vann og brunt sukker.
- La flasken stå ved romtemperatur mellom 20 og 30 grader Celsius i to dager. Hvis det er kaldere enn dette, kan prosessen ta litt lengre tid å fullføre.
- Etter denne tiden, sil drikken, tilsett den siste literen av vann og la den gjæres i ytterligere 12 timer.
- For å stoppe gjæringen, sett drikken i kjøleskapet.
- Gitt at mikrober konsumerer sukkeret under gjæringsprosessen, kan du, hvis du vil, gjøre drikken søtere med litt honning eller stevia.
Vi anbefaler at du leser: 7 grunner til at du bør drikke et glass med melk og honning før sengetid
Hvordan drikke det?
Denne drinken er forfriskende og revitaliserende når som helst på dagen.
Men hvis det vi ønsker er å dra nytte av egenskapene for å forbedre tarmfloraen, bør vi drikke den på tom mage, minst en halv time før vi spiser.
Som en behandling kan du også drikke et lite glass (100 ml) på tom mage, et lite glass en halv time før lunsj og et lite glass før middag.
Samlet sett kan du ta i bruk denne medisinske behandlingen regelmessig når du føler behovet eller etter å ha tatt antibiotika.
På denne måten vil du unngå fallet i dine forsvar som du vanligvis opplever etter å ha tatt denne typen medisin.
For en komplett behandling må du også følge et balansert kosthold.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Eckburg, P. B., Bik, E. M., Bernstein, C. N., Purdom, E., Dethlefsen, L., Sargent, M., … Relman, D. A. (2005). Microbiology: Diversity of the human intestinal microbial flora. Science. https://doi.org/10.1126/science.1110591
- Guarner, F., & Malagelada, J. R. (2003). Gut flora in health and disease. Lancet. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(03)12489-0
- Hawrelak, J. A., & Myers, S. P. (2004). The causes of intestinal dysbiosis: A review. Alternative Medicine Review. https://doi.org/10.1016/0965-2299(93)90012-3
- Larrauri, J. A., Rupérez, P., & Saura Calixto, F. (1997). Pineapple Shell as a Source of Dietary Fiber with Associated Polyphenols. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf970450j
