Diatoméjord av næringsmiddelkvalitet: Hva brukes den til?
Diatoméjord er et pulver hentet fra celleveggene til mikroskopiske skjeletter av alger eller vannlevende organismer. Det brukes i industri, og også i matform.
Sistnevnte distribueres som et kosttilskudd, da det antas å bidra til å eliminere giftstoffer, tungmetaller og annet avfall fra kroppen. I tillegg er det knyttet til bedre bein og kardiovaskulær helse. Er det noen bevis for disse fordelene, og er det trygt å innta? I den følgende artikkelen vil vi fortelle deg alt du trenger å vite om det.
Diatoméjord av næringsmiddelkvalitet
Diatoméjord av næringsmiddelkvalitet inneholder mellom 0,5 % og 2 % krystallinsk silika. Dette er egenskapen som skiller den fra diatoméjord av industriell kvalitet, som består av mer enn 60 % krystallinsk silika, en mengde som er giftig for mennesker og dyr.
Som forklart i en rapport delt i The Journal of Nutrition, Health and Aging , brukes silika som et tilsetningsstoff, og spesifikt som et antiklumpemiddel. I drikkevarer og produkter tillater den klarhets- og viskositetskontroll. Det er også et hjelpestoff som brukes til fremstilling av legemidler og vitaminer.
Diatoméjord for matbruk er godkjent av Food and Drug Administration (FDA) og United States Department of Agriculture (USDA).
Foreløpig er denne ingrediensen tilgjengelig i pulverform og flytende form, og brukes i gårder, hager, bygninger og fôr til mennesker og kjæledyr. For å være mer presis er det mulig å finne følgende formater for produktet:
- Granulert: Tilgjengelig i pulverform, egnet for konsum, da den inneholder mindre enn 1 % krystallinsk silika.
- Malt eller mikronisert: Dette er formen som vanligvis brukes i insektmidler.
- Kalsinert: Fås ved varmebehandling. Den brukes til å filtrere væsker og eksplosiver. Dette er den industrielle bruksvarianten.
Hva brukes næringsmiddelgodkjent diatoméjord til? Potensielle fordeler
Silika – den viktigste aktive forbindelsen i diatoméjord – er en nøkkelkomponent i menneskelige leddbånd, brusk og muskler. Det spiller også en viktig rolle i plantevekst og utvikling.
I tillegg til dette er det effektivt som insektmiddel. Som beskrevet i forskning rapportert i Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, forårsaker silikaen i denne ingrediensen dehydrering av insekter, noe som letter utryddelsen.
Men som et kosttilskudd sies diatoméjord å gi flere helsemessige fordeler. Imidlertid kommer mange av disse bruksområdene fra anekdotiske bevis, ettersom ingen kliniske kvalitetsstudier har blitt utført for å bekrefte de påståtte effektene. Så, hva ville disse bruksområdene vært?
Effekter på avgiftning av kroppen
En av de mest populære fordelene med næringsmiddelkvalitetsdiatoméjord har å gjøre med avgiftning av kroppen. Ifølge talsmenn kan dette tilskuddet rense fordøyelseskanalen, optimalisere leverfunksjonen og stimulere eliminering av giftstoffer.
Til tross for disse påstandene, er det ingen avgjørende forskning på emnet. Mens industriell diatoméjord har vist seg å hjelpe til med å fjerne tungmetaller fra vann, er det ingen bevis på at det samme gjelder for diatoméjord av næringsmiddelkvalitet.
Bare en liten studie i The American Journal of Clinical Nutrition rapporterte at silika kan bidra til å fjerne tungmetaller som aluminium og i prosessen begrense deres tilgjengelighet i mage-tarmkanalen, men mer bevis er imidlertid nødvendig.
Effekter på beinhelsen
Tilhengere av diatoméjord hevder at det er et godt supplement for å ta vare på bein- og leddhelsen. De hevder dette på grunn av silikainnholdet, som er et gunstig mineral for bein og bindevev.
En studie delt i The Journal of Nutrition, Health and Aging viser at den uoksiderte formen av silika beskytter beinhelsen og bidrar til å forhindre tap av bentetthet. Imidlertid blir silikaen i diatoméjord ikke godt absorbert, så det er usannsynlig at det har denne fordelen.
Effekter på kolesterolnivået
I en liten studie rapportert i European Journal of Medical Research ble deltakerne supplert med diatoméjord for å senke kolesterolnivået. De tok 250 mg av produktet, 3 ganger om dagen, i 8 uker.
Etter denne tiden observerte forskerne fordeler. For å være mer presis ble det funnet en reduksjon på 13,2 % i dårlig kolesterol eller LDL og triglyserider. I tillegg var det også assosiert med en økning i det gode kolesterolet eller HDL.
Med tanke på alderen på studien og det lave antallet deltakere, kreves det mer bevis før man bekrefter disse effektene.
Du kan være interessert i: 5 naturlige remedier for å senke kolesterolet ditt
Andre mulige effekter av diatoméjord av næringsmiddelkvalitet
Som kosttilskudd er diatoméjord forbundet med andre mulige helseeffekter. Dette er imidlertid teoretiske påstander, siden de ennå ikke er støttet av vitenskapelig bevis.
Slike fordeler inkluderer følgende:
- Det støtter fordøyelsesprosessen
- Det beskytter muskler og ledd
- Det fremmer hårvekst
- Det styrker hud og negler
- Det fjerner lus hos barn
Doseringer av diatoméjord
Diatoméjord kan inngå i kosttilskudd og medisiner. Det finnes også i hudpleie- og kjæledyrnæringsprodukter. Det kan finnes i noen typer tannkrem, skrubber, matvarer og drikkevarer.
Dosering har en tendens til å variere. Vanligvis varierer det fra 1,5 til 3 gram per dag.
I alle fall er det best å konsultere produsentens instruksjoner. Når det er mulig, bør disse kosttilskuddene tas under medisinsk tilsyn.
Produktsikkerhet og kontraindikasjoner
Diatoméjord av næringsmiddelkvalitet er generelt trygt. Så lenge det tas moderat, utgjør det vanligvis ikke noen risiko.
Imidlertid bør man passe på ikke å puste inn støvet. Dette er på grunn av risikoen for silikose, en betennelse og arrdannelse i lungene som oppstår ved innånding av krystallinsk silika.
På grunn av mangel på forskning, bør dette produktet ikke brukes av gravide eller ammende kvinner. Det skal heller ikke brukes av barn eller pasienter med kroniske sykdommer.
Hva bør man huske på?
Diatoméjord av næringsmiddelkvalitet har vært knyttet til gunstige effekter på kroppen, som avgiftning og senking av kolesterol. Det er imidlertid ingen konklusive studier om dette emnet.
Derfor bør disse kosttilskuddene tas med forsiktighet. De skal ikke under noen omstendigheter erstatte medisinsk behandling.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Martin KR. The chemistry of silica and its potential health benefits. J Nutr Health Aging. 2007 Mar-Apr;11(2):94-7. PMID: 17435951.
-
Hosseini SA, Bazrafkan S, Vatandoost H, Abaei MR, Ahmadi MS, Tavassoli M, Shayeghi M. The insecticidal effect of diatomaceous earth against adults and nymphs of Blattella germanica. Asian Pac J Trop Biomed. 2014 May;4(Suppl 1):S228-32. doi: 10.12980/APJTB.4.2014C1282. PMID: 25183087; PMCID: PMC4025297.
- Danil de Namor AF, El Gamouz A, Frangie S, Martinez V, Valiente L, Webb OA. Turning the volume down on heavy metals using tuned diatomite. A review of diatomite and modified diatomite for the extraction of heavy metals from water. J Hazard Mater. 2012 Nov 30;241-242:14-31. doi: 10.1016/j.jhazmat.2012.09.030. Epub 2012 Sep 24. PMID: 23062514.
- Jugdaohsingh R, Reffitt DM, Oldham C, Day JP, Fifield LK, Thompson RP, Powell JJ. Oligomeric but not monomeric silica prevents aluminum absorption in humans. Am J Clin Nutr. 2000 Apr;71(4):944-9. doi: 10.1093/ajcn/71.4.944. PMID: 10731501.
- Jugdaohsingh R. Silicon and bone health. J Nutr Health Aging. 2007 Mar-Apr;11(2):99-110. PMID: 17435952; PMCID: PMC2658806.
- Wachter H, Lechleitner M, Artner-Dworzak E, Hausen A, Jarosch E, Widner B, Patsch J, Pfeiffer K, Fuchs D. Diatomaceous earth lowers blood cholesterol concentrations. Eur J Med Res. 1998 Apr 8;3(4):211-5. PMID: 9533930.
- Hughes JM, Weill H, Checkoway H, Jones RN, Henry MM, Heyer NJ, Seixas NS, Demers PA. Radiographic evidence of silicosis risk in the diatomaceous earth industry. Am J Respir Crit Care Med. 1998 Sep;158(3):807-14. doi: 10.1164/ajrccm.158.3.9709103. PMID: 9731009.
