En smakfull oppskrift på hjemmelaget sjokolademousse

Desserter har alltid vært og vil nok alltid være alles svakhet. Lær hvordan du lager en deilig hjemmelaget sjokolademousse og finn ut hvordan du lager den med færre kalorier.

Alle elsker en deilig dessert etter et måltid, og det beste er å nyte den hjemmelagd. På den måten kan du kontrollere kaloriinntaket når du spiser den. Finn ut hvordan du lager en hjemmelaget sjokolademousse, og gi deg selv en godbit innimellom.

I denne artikkelen kan du lese detaljert om hvordan du kan lage denne godbiten trinn for trinn. Prøv det og nyt smaken og teksturen!

En lett og sunn hjemmelaget sjokolademousse

De fleste bakerier tilbyr deilige desserter. Disse inneholder ofte en stor mengde kunstige søtstoffer, fargestoffer og andre ingredienser som ikke er sunt for deg.

Ideelt sett bør du vite hva du skal bruke og hva du skal unngå når du lager et måltid. Av den grunn vil vi ikke bare fortelle deg hvordan du lager en mousse med tradisjonelle ingredienser, men vi vil også fortelle deg hvordan du lager den med reduserte kalorier.

Mousse

Mousse, som betyr skum på fransk, er en dessert av fransk opprinnelse. Den har en base av eggehviter eller kremfløte.

Av den grunn har den blitt populær på grunn av den kremete og skummende konsistensen, så vel som den unike smaken. I noen land er den til og med laget av grønnsaker og fisk.

Hovedingrediensene som brukes til å lage mousse er sukker, eggehviter, kremfløte (eller krem), sjokolade og smør. Du kan imidlertid også utelate eller erstatte bestemte ingredienser for å gjøre oppskriften lettere.

Derfor bør du ikke se bort fra ønsket om å nyte en smakfull dessert på grunn av frykten for å gå opp i vekt. Lær hvordan du lager en hjemmelaget sjokolademousse som du enten kan nyte alene eller sammen med familien.

Hjemmelaget sjokolademousse

Hemmeligheten bak mousse ligger i eggehvitene. Hvis du ikke ønsker å lage den med egg, kan du imidlertid også bruke kremfløte. Det vil ikke være noe problem hvis du bruker en av de to eller begge.

Ikke bare kan du tilberede den for seg selv, men du kan også bruke den som en fylling til en kald kake. Den er veldig enkel å lage, og den har grunnleggende ingredienser som du sannsynligvis har i nærheten.

Ingredienser

• 3 eggehviter
• 3 eggeplommer
• 1 kopp vann (250 ml)
• ½ kopp sukker (60 g)
• 2 kopper kremfløte (240 ml)
• 1 sjokoladeplate (200 g)
• Saften av en halv appelsin (80 ml)
• 2 ss revet sjokolade som pynt (30 g)
• 1 skje appelsinlikør (15 ml)
• 1 ss mandler som pynt (15 g)

Tilberedning

• Begynn med å smelte sjokoladen ved å bruke et vannbad i en liten gryte og sett den til siden på et lunt sted.
• Pisk deretter eggehvitene til topper dannes i en mellomstor bolle. (Prøv å bruke en elektrisk håndmikser for å gjøre det enklere for deg).
• Tilsett deretter eggeplommer, sjokolade, sukker, fruktjuice og appelsinlikør, og visp godt.
• Tilsett deretter den piskede kremen for å gi en skummet konsistens til moussen.
• Hell den i små glass og sett den i kjøleskapet i minst fire timer til de er faste.
• Til slutt, tar du dem ut av kjøleskapet og pynter med litt revet sjokolade. Du kan også tilsette noen mandler eller valnøtter.

Hjemmelaget sjokolademousse med færre kalorier

Vi vet at du sannsynligvis vil ta vare på kroppen din og helsen din.

I så fall har vi en variant av hjemmelaget oppskrift på sjokolademousse. Med dette alternativet vil du kunne kontrollere kaloriinntaket  og nyte en dessert med god samvittighet.

Ingredienser:

• 1 stor mørk sjokoladeplate (200 g)
• 1 kopp vann (250 ml)
• 3 eggeplommer
• 3 eggehviter
• 2 ss Stevia (30 g)
• Mynteblader som skal brukes som pynt

Tilberedning:

• For å begynne, må du smelte den mørke sjokoladen ved å bruke et vannbad i en liten kjele med litt vann. La den avkjøles litt og sett den til siden på et lunt sted.
• Visp deretter eggeplommene i en mellomstor bolle.
• Pisk deretter eggehvitene til de topper dannes og tilsett skjeene med stevia gradvis.
• Senere blander du alt grundig sammen og serverer deretter i en form eller glass.
• Til slutt, sett det i kjøleskapet i fire timer for at desserten skal bli fast. Hvis du vil, kan du pynte den med noen nøtter eller mynteblader.
• Server kaldt og nyt din herlige dessert; hjemmelaget sjokolademousse!