Fordeler med aubergine

· mars 22, 2016
Vi vet at fylte auberginer er en kulinarisk nytelse, og hvis du velger å kombinere den med de riktige ingrediensene får du en rik, sunn og næringsrik rett. La oss finne ut akkurat hva denne grønnsaken kan gjøre for kroppen din

Det er interessant å tenke på at aubergine ble ansett for å være giftig i lang tid. Dette er fordi den inneholder en alkaloid kjent som «solanine «, som bare er skadelig hvis du spiser aubergine rå og i store mengder. Nå som vi vet om mange fordeler med aubergine, har den blitt uunnværlig i de fleste kosthold i dag. Fortsett å les for å finne ut om en rekke fordeler med aubergine som du kanskje ikke visste om.

Aubergine er en ekte skattekiste full av helsemessige fordeler, og fordi den er rikt på næringsstoffer samtidig som den har et lavt innhold av kalorier, er den et ideelt supplement for vekttap.

Og hva med smaken? Aubergine er deilig og det finnes utallige måter du kan tilberede den på.

I dagens artikkel ønsker vi å gi deg noen fordeler med augergine som er overbevisende grunner til hvorfor du bør inkludere to til tre auberginer i uken til kostholdet ditt. Vi vil forklare mer nedenfor.

En rekke fordeler med aubergine

Du kan bake den, fylle den, eller steke den, og du kan også drikke auberginevann for å senke kolesterolet og fremme vekttap.

Det er mange måter du kan tilberede aubergine, så velg det du liker og det som passer dine behov. Kanskje du bare trenger flere næringsrike grønnsaker i kostholdet ditt, kanskje du prøver å behandle anemi, eller kanskje du bare vil ta vare på helsen til leveren din.

Uansett hva dine behov er, kan aubergine være et godt innslag til kostholdet ditt, og vi vil vise deg hvorfor.

1. Næringsverdien i aubergine

2-bakt-aubergine

Vi vet at fylte auberginer er en kulinarisk nytelse, og hvis du velger å kombinere den med de riktige ingrediensene får du en rik, sunn og næringsrik rett. La oss finne ut akkurat hva denne grønnsaken kan gjøre for kroppen din:

  • Den har et høyt jerninnhold, noe som gjør den perfekt for folk som lider av blodmangel på grunn av mangel på dette viktige mineralet
  • Aubergine er rik på kalium, magnesium, kobber, kalsium og folsyre, noe som gjør den til en utmerket matvare for beinstyrke. Og hvis du er gravid, bør du definitivt inkludere litt aubergine i kostholdet ditt, fordi det bidrar til å fremme riktig fosterutvikling.

2. Aubergine, et flott forsvar mot mange sykdommer

Denne planten er blant de rikeste på antioksidanter, inkludert antocyanin – og ikke glem vitamin E og fenoliske syrer, en naturlig duo som beskytter mot effektene av frie radikaler og visse typer kreft.

Les også: Spis aubergine for vekttap og bedre fordøyelse

3. Det er ideelt som en rens

kvinne sover

Takket være kjemiske sammensetning, enzymer og antioksidanter, er aubergine utmerket for å hjelpe kroppen med å eliminere giftstoffer og andre skadelige stoffer som har akkumulert over tid på grunn av et dårlig kosthold eller en stillesittende livsstil.

Og ikke glem at aubergine inneholder glykoalkaloider som hjelper til med å optimalisere leverfunksjonen.

De beskytter også leveren, hjelper den å fjerne giftstoffer og produsere mer galle. Så i tillegg til å bidra til å rense kroppen din, er det mange fordeler med aubergine for helsen til leveren din.

4. Aubergine, vokteren av hjertet ditt

Et annet interessant faktum er at regelmessig inntak av aubergine vil hjelpe hjertehelsen din. Det faktum at den er en naturlig anti-angiogenese er en av dens viktigste roller, og det er noe som er blitt studert i mange år.

Og hva er angiogenese, spør du kanskje? Det er den ukontrollerte veksten av nye blodkar i kroppen, noe som kan utløse utviklingen av svulster og kreft, sammen med diabetessår, kardiovaskulære sykdommer, og mer.

Ved å inkludere aubergine i det vanlige kostholdet ditt vil du få alle disse viktige fordelene. Hvordan kan du si nei til det?

5. Ideelt for vekttap

4-fitness

Du vet nesten helt sikkert allerede av dette faktum: Vann laget av aubergine kan være svært nyttig for vekttap, og det er takket være følgende egenskaper:

  • Det fremmer reduksjonen av magefett
  • Det er et vanndrivende
  • Det hjelper til å rense
  • Det er tilfredsstillende
  • Det inneholder mange næringsstoffer og svært få kalorier

Les også: Hvordan og hvorfor du bør bruke aubergine for å gå ned i vekt

Auberginevann og linfrø for å redusere høyt kolesterol og forbrenne fett

5-melk

En av de beste måtene for å redusere LDL, det dårlige kolesterolet. Som i sin tur vil fremme tap av kroppsfett, er ved å lage auberginevann med linfrø.

Kombinasjonen av disse to ingrediensene kan ha overraskende resultater. Fordi linfrø allerede er en stor hjelp når det kommer til å rense arteriene for fettavleiringer, øke stoffskiftet, regulere blodsukkeret, og redusere nivået av dårlig kolesterol.

Du kan bruke følgende oppskrift:

Ingredienser

  • 1 mellomstor aubergine
  • 2 ss pulver av linfrø eller hele frø (50 g)
  • 1 liter vann
  • Saften av en sitron

Forberedelse

  • Dette er den enkle delen. Det første du må gjøre er å koke literen med vann. Når det koker, tilsett aubergine som du har skåret i skiver (med skallet på), sammen med linfrø. La disse småkoke i 40 minutter, så fjerner du det fra varmen og lar det stå i 30 minutter.
  • Det neste steget? Sil væsken over i en glassflaske, og tilsett sitronsaft.

Hvordan bør du ta det?

  • Drikk dette vannet to ganger i uken. Prøv den første koppen på tom mage rett etter at du våkner. Og deretter tar du tre kopper utover dagen, omtrent 20 minutter etter hvert måltid.
  • Det er best å drikke dette når det er ved romtemperatur. Det er enkelt!

Hvis du har et sunt kosthold som har et lavt innhold av fett, vil du begynne å se resultater enda raskere.
Burde du ikke komme i gang i dag og nyte fordeler med aubergine?