Hva bør kostholdet ditt inkludere hvis du har hypertyreose?

Kosthold spiller en viktig rolle i å håndtere symptomene på hypertyreose. Derfor, når du vet at du har denne sykdommen, er det best å gjøre justeringer i kostholdet ditt. Hva bør du vurdere?

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Anna Vilarrasa.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Hva bør kostholdet ditt inkludere hvis du har hypertyreose? Skjoldkjertelen er bare omtrent 5 cm lang, men en funksjonsfeil utløser et bredt spekter av symptomer. Hvorfor? Rett og slett fordi denne lille sommerfuglformede kjertelen frigjør hormoner som direkte påvirker nesten alle kroppsfunksjoner.

Derfor, når du lider av noen form for endring, må du forbedre kostholdet ditt for å regulere aktiviteten og unngå komplikasjoner. Hva er hypertyreose? Hvilke matvarer bør du spise og hvilke bør du unngå? Vi vil svare på disse spørsmålene i detalj.

Hva er hypertyreose?

Skjoldkjertelen er en liten kjertel som ligger i nakken. Den utskiller forskjellige hormoner, hvorav noen er grunnleggende for kroppen. Dens gode funksjon er grunnleggende for helsen vår, da disse hormonene påvirker nesten alle celler i kroppen. Spesielt inkluderer funksjonene følgende:

• Energiregulering
• Proteinsyntese
• Enzymatisk aktivitet
• Regulering av kroppstemperatur

Hypertyreose er en lidelse der kjertelen ikke produserer skjoldkjertelhormoner normalt. I dette tilfellet, og av forskjellige årsaker, er problemet økt utskillelse av T3- og T4-hormoner. Flere sykdommer er beskrevet, for eksempel Graves sykdom, knutestruma eller giftige skjoldkjerteladenomer.

Når hypertyreose vises, har alle kroppsfunksjoner en tendens til å akselerere. Som et resultat kan følgende symptomer vises:

• Plutselig vekttap
• Nervøsitet
• Vanskeligheter med å sove
• Skjelvinger
• Økt svette
• Hjertebank

Hvis du lider av en skjoldkjertelsykdom, som hypertyreose, bør du gå til legen eller endokrinologen for å veilede behandlingen som passer best for hver enkelt situasjon.

Kosthold og hypertyreose

Som eksperter fra British Thyroid Foundation påpeker, finnes det ingen kostholdsprotokoll for sykdommer i skjoldkjertelen. Det er imidlertid viktig å opprettholde et godt kosthold, da det bidrar til å kontrollere symptomene og forbedre livskvaliteten.

Ulike næringsstoffer spiller en viktig rolle i funksjonen til kjertelen og den normale utskillelsen av hormoner. De viktigste er jod og selen, selv om annet matinnhold som korsblomstrede grønnsaker eller soya også blir studert.

Å ta dem i betraktning er viktig da det betyr bedre helse. Ikke glem at hypertyreose er en sykdom som, når den er diagnostisert, vil vare livet ut.

Ifølge den medisinske spesialisten Oscar Vidal er det to aspekter vi må vurdere:

• Følg et kosthold med få matvarer som bidrar til å produsere skjoldbruskhormon, som for eksempel jod.
• Tilsett mer antioksidantrike matvarer som gjør at sunne celler kan regenereres. Et eksempel kan være selen.

Hvordan kontrollere mengden jod om du har hypertyreose?

I et kosthold for hypertyreose må du overvåke jodnivået siden det deltar i produksjonen av hormoner i skjoldkjertelen. Rasjonelt forbruk er nødvendig fordi det er veldig vanskelig å eliminere det.

De viktigste kildene til jod i maten er som følger:

• Jodisert salt
• Fisk, sjømat eller alger
• Meieriprodukter
• Eggeplomme
• Noen kornblandinger og korn

Også matvarer fra korsblomstfamilien (som brokkoli, blomkål eller rosenkål) kan hemme jodabsorpsjonen i skjoldkjertelen.

Hva bør kostholdet ditt inneholde om du har hypertyreose: Selen

Selen er et av næringsstoffene som har det nærmeste forholdet til skjoldkjertelen. En gjennomgang av vitenskapelig litteratur etablerer den spesifikke rollen dette sporelementet har i dens funksjon. Det er avsatt i mange kroppsvev, spesielt i skjoldkjertelen, der det finnes i form av selenoproteiner.

Denne typen proteiner har svært viktig antioksidantvirkning, og derfor bidrar selen med en beskyttende aktivitet i skjoldkjertelen og til forbedring av helsen generelt.

Noen spesialister diskuterer selenstilskudd i sammenheng med Graves’ sykdom. Dette næringsstoffet kan imidlertid også fås gjennom kostholdet. Vi finner det i matvarer som laks, fullkorn eller egg. Det er imidlertid ingen tvil om at den største kilden er paranøtter.

Hva bør kostholdet ditt inneholde om du har hypertyreose: D-vitamin

Som vi allerede har nevnt, har skjoldbruskhormoner effekter på et stort antall celler og kroppsfunksjoner. Blant disse er beinene, som kan svekkes hvis hypertyreose ikke behandles riktig.

I tillegg, som British Thyroid Foundation påpeker, observeres lave nivåer av vitamin D hos mennesker med denne sykdommen, selv om det er behov for mer forskning for å finne ut hva årsaken og dens mulige konsekvenser er.

Det som er klart, er at det ikke skader å være spesielt oppmerksom på vitamin D, og ​​å styrke positive vaner for muskel-skjeletthelse. Noen anbefalinger er som følger:

• Tren regelmessig og utfør aktiviteter som styrker musklene.
• Sol deg i ti minutter om dagen. Det er lurt å dra nytte av timene når solen er svak for å unngå uønskede effekter.
• Spis mat som er rik på vitamin D, kalsium og fosfor for optimal skjeletthelse. Du finner disse i meieriprodukter, kaldtvannsfisk, mandler, kikerter, grønnsaker og frø.

Et godt kosthold for hypertyreose er grunnleggende for vellykket behandling

En funksjonsfeil i skjoldbruskhormoner forårsaker hypertyreose. Selv om hovedbehandlingen er farmakologisk eller kirurgisk, kan ikke et spesielt kosthold for hypertyreose overses.

Å følge et balansert og sunt kosthold samt ta hensyn til mat med jod og selen er avgjørende som et tilbehør til farmakologisk behandling og for å sikre bedre livskvalitet.