Hva er fordelene med agurkjuice?
Fordelene med agurkjuice er at det er en sunn, næringsrik og allsidig drikk. På grunn av det høye næringsinnholdet, har den flere helsemessige fordeler som går utover de generelle fordelene med å spise mye grønnsaker.
Noen av deres bidrag til kroppen inkluderer: forbedring av vitale kroppsfunksjoner, evnen til å eliminere nyreforkalkninger og evnen til å redusere risikoen for fedme.
Agurk er en av de mest tilgjengelige tropiske plantene i verden. Det brukes hovedsakelig til å lage sylteagurker, men de fleste av næringsstoffene er tapt i prosessen.
Den ernæringsmessige ulempen ved saft sammenlignet med hele agurken er at kostfiberen er tapt, siden du har karbohydrater kun i den intakte grønnsaken. På grunn av dette, hvis du drikker agurkjuice daglig, må du sørge for at du spiser hele grønnsaker for å motvirke den tapte fiberen.
Du kan fortsatt bruke den resterende agurkfiberen etter å ha laget juicen. Bare samle massen fra blenderen og frys den. Deretter kan du legge den til potetmos, supper og sauser når du vil.
Den ernæringsmessige verdien av agurk
Agurk inneholder en imponerende mengde naturlig destillert vann (ca. 96%), noe som gjør det bedre enn vanlig vann. Skallet inneholder mye vitamin A, så ikke skrell den.
Den inneholder også mineraler som danner alkalier. Dette betyr at den bidrar til å skape et mer alkalisk miljø i kroppen, noe som bekjemper bakterier og sykdommer.
Det er også en utmerket kilde til vitamin A og C (begge antioksidanter), mangan, molybden, kalium, silisiumdioksid, svovel og mindre mengder vitamin B-kompleks, natrium, kalsium og fosfor.
Videre har du sikkert sett skjønnhetstips der de anbefaler å bruke agurkskiver på øynene dine. Dette er på grunn av koffeinsyren den inneholder, som bidrar til å forhindre væskeansamlinger. Fordelene med agurkjuice er at når agurkskivene påføres lokalt, reduserer de hovne øyne.
Helsefordeler
Folk flest er uvitende om de enorme fordelene som agurk har for kroppen din, og det er også personer som unngår å spise dem helt. Selv om denne grønnsaken kan være “kjedelig” for noen mennesker, er sannheten at de er veldig forfriskende. Her er en liste over fordelene med agurkjuice:
Surhet
Alkaliteten av mineralene i agurkjuice bidrar effektivt til å regulere blodets pH-verdi, og nøytraliserer surhet. Det er også velegnet for behandlingen av mage- og duodenale sår.
Blodtrykk
Som selleri, kan denne fargeløse drikken bidra til å regulere blodtrykket på grunn av dens mineraler og spor av natrium.
Bindevev
Det er en utmerket kilde til silisiumdioksid som bidrar til riktig konstruksjon av bindevev i kroppen din, for eksempel bein, muskler, brusk, leddbånd og sener.
Avkjøling
Under tørt og varmt vær, vil det å drikke et glass agurkjuice blandet med sellerijuice bidrar til å normalisere kroppstemperaturen din.
Diuretikum
Agurkjuice oppfordrer fjerning av avfall gjennom urinering. Det hjelper også med å oppløse nyrestein.
Feber
Agurkjuice har temperaturregulerende egenskaper, noe som gjør det til en utmerket drikk når du har feber.
Betennelse
Det er flott for å motvirke urinsyre som forårsaker betennelse i leddene. Når det tas daglig, hjelper det med å rense leddene og redusere smerte, siden det blir kvitt urinsyren. Dette betyr at det også bidrar til å forbedre andre forhold som artritt, astma og urinsyregikt.
Hårvekst
Fordelene med agurkjuice er at det inneholder silisium og svovel som gjør dem spesielt nyttige for hårvekst. Du kan blande dem med gulrotjuice, salat eller spinat.
Hudproblemer
Den store mengden vitamin C og antioksidanter i agurk gjør det til en viktig ingrediens i mange skjønnhetskremer og for behandling av eksem, psoriasis, akne osv.
Væskeansamling og fordelene med agurkjuice
Denne juicen gir deg de nødvendige elektrolyttene og gjenoppretter hydrering av kroppsceller, og reduserer dermed væskeretensjon.
Les mer
Vitamin K
Å drikke agurkjuice bekjemper effekten av vitamin K-mangel, som kan forårsake neseblod, blåmerker og blødende tannkjøtt.
Forbrukerråd
Velg agurker som er mørkegrønne og faste når du klemmer litt på dem. Unngå de som er gulaktige eller rynket i begge ender. Tynnere agurker har færre frø enn tykkere agurker.
Oppbevar dem i kjøleskapet for å holde dem ferske. Skårne agurker skal holdes innpakket eller i en lufttett beholder og oppbevares i kjøleskapet. Konsumer dem innen en dag eller to.
I tillegg til å nyte agurkjuice i seg selv, kan du også bruke den som en basisingrediens for andre sunne smoothies. Prøv å blande den med frosne melonkuler og fersk mynte, eller med jordbær og basilikum, for en fantastisk forfriskende drink.
Kanskje du også vil like: Rens leveren din med 4 frukt- og grønnsakssmoothies
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Bernardini, C., Zannoni, A., Bertocchi, M., Tubon, I., Fernandez, M., & Forni, M. (2018). Water/ethanol extract of Cucumis sativus L. fruit attenuates lipopolysaccharide-induced inflammatory response in endothelial cells. BMC complementary and alternative medicine, 18(1), 194.
- Sánchez-del-Castillo, Felipe, González-Molina, Lucila, Moreno-Pérez, Esaú del C., Pineda-Pineda, Joel, & Reyes-González, C. Efraín. (2014). Dinámica nutrimental y rendimiento de pepino cultivado en hidroponía con y sin recirculación de la solución nutritiva. Revista fitotecnia mexicana, 37(3), 261-269. Recuperado en 18 de enero de 2019, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-73802014000300013&lng=es&tlng=es.
- Wright, C. I., Van-Buren, L., Kroner, C. I., & Koning, M. M. G. (2007). Herbal medicines as diuretics: a review of the scientific evidence. Journal of ethnopharmacology, 114(1), 1-31.
- Zhang, L., Zhang, T., Ding, L., Xu, J., Xue, C., Yanagita, T., … & Wang, Y. (2018). The Protective Activities of Dietary Sea Cucumber Cerebrosides Against Atherosclerosis Through Regulating Inflammation and Cholesterol Metabolism in Male Mice. Molecular nutrition & food research, 1800315.
