Hvordan dyrke hvitløk hjemme, tips og triks

Sollys er viktig for dyrking av hvitløk, og derfor anbefales det å plante den i sommerhalvåret. Hvis du ønsker å dyrke hvitløk i vinterhalvåret, må du ta visse forholdsregler for å oppnå gode resultater.

Hvitløk er en matvare med mange bruksområder, både på kjøkkenet og til medisinske formål. Denne løk-grønnsaken er en plante man alltid bør ha tilgjengelig siden den er et ideelt supplement til mange oppskrifter. Samtidig er det også en av de beste allierte for helsen din og for forebygging av mange sykdommer. Men visste du at du kan dyrke hvitløk hjemme?

Akkurat som mange andre grønnsaker er hvitløk veldig lett å dyrke i potter; den trenger bare mye tålmodighet. Du har også et mangfold av varianter å velge i når du skal velge hvilken type hvitløk du ønsker å dyrke.

Når du er klar, bør du velge riktig potte. Husk at røttene til denne planten vokser veldig dypt, og du bør ha en potte som er minst 20 centimeter høy.

Hvorfor er det bra å dyrke hvitløk hjemme?

Å dyrke dine egne urter og krydderplanter hjemme er en god idé, siden du da alltid vil være sikker på at de er av organisk opphav, og ikke har vært utsatt for noen form for plantevernmidler.

Dessuten vil du alltid ha en endeløs forsyning av denne ingrediensen; hver gang du trenger hvitløk vil du alltid ha det tilgjengelig.

Å dyrke hvitløk hjemme er spesielt, for ikke bare er det svært enkelt, men du vil også kunne nyte en ingrediens som er svært sunn for kroppen din.

Hvitløk er rik på nitrogenholdige stoffer, natrium, kalium, selen, kalsium, magnesium, silisium, hydrogensulfid, fosforsyre, vitamin C, D og B, fytosteroler og eteriske oljer.

Videre inneholder hvitløk allicin, som man nyter godt av når hvitløken knuses eller males før du spiser den. Det bør understrekes at du får mest mulig ut av disse fantastiske kvalitetene når hvitløken inntas rå. Det anslås at når hvitløken tilberedes mister den opptil 90% av sine egenskaper.

Fordeler med hvitløk

• Den bidrar til å øke blodsirkulasjonen.
• Den bidrar til å hindre høyt blodtrykk.
• Den reduserer det dårlige kolesterolet.
• Den bekjemper væskeretensjon.
• Den hjelper fordøyelsen.
• Den bidrar til å bekjempe bakterier.
• Den bidrar til å rense kroppen.
• Den er en vanndrivende ingrediens som kan bidra til å bekjempe problemer som reumatisme, gikt, fedme og leddgikt.
• Den er et desinfeksjonsmiddel for huden; den bidrar til å lindre brannsår, sår, i tillegg til irriterende vorter.
• Den bidrar til å hindre infeksjoner og sykdommer.
• Den har anti-kreft egenskaper som kan hjelpe i tilfeller av blant annet magekreft, tykktarmskreft, lever eller hjertekreft.
• Den er en naturlig antibiotikum.
• Den bidrar til å bekjempe sopp.

Hvordan planter du hvitløk hjemme?

For å plante hvitløk hjemme trenger du følgende:

• 1 hel hvitløk
• En potte som er 20 cm dyp
• Plantejord

Fremgangsmåte

• Velg en hel hvitløk av den typen du foretrekker, og separer feddene fra hverandre. La skallet være på.
• Velg en potte som er minst 20 cm dyp og sørg for at den har god drenering i bunnen slik at vannet vil renne ut nederst hver gang du vanner. Fyll potten med jord, men la det være minst en centimeter igjen på toppen.
• Putt deretter hvitløksfeddene i potten, og dytt dem minst 10 centimeter ned i potten og med den spisse enden vendt opp.
• Du kan tilsette flere hvitløksfedd på toppen, men sørg for at det er minst 8 cm mellom dem.
• Sett så potten i et område av huset som mottar direkte sollys i minst 8 timer i døgnet.

Dette er spesielt viktig å huske på

Det er best å dyrke hvitløk i et varmt klima siden det er solen som avgjør om den vil spirer. Du kan imidlertid dyrke hvitløk i vinterhalvåret også, så lenge du tar spesielle forholdsregler som vil gi gode resultater.

Unngå overdreven vanning av hvitløksplantene, siden for mye vann kan gjøre at hvitløksfeddene du har plantet begynner å råtne.

Å dyrke hvitløk kan ta mellom 8 og 10 måneder, og er ferdig akkurat når de ytre bladene begynner å få en brunlig farge. Når dette skjer kan du fjerne hvitløkshodet, legge den på et kjølig og tørt sted i en uke, og dermed er den klar: Nå har du en hel hvitløk for bruk til medisinske eller kulinariske formål.