Hvorfor du bør spise sjokolade

Det er mulig at når kroppen din higer etter sjokolade, er det egentlig kakao du trenger. Det er viktig å være klar over dette da kakao både er sunt og godt, mens sjokolade kan inneholde mye usunt sukker og fett. Spesielt gjelder dette for produkter som sjokoladeis, melkesjokolade, hvit sjokolade og så videre.

Skrevet og verifisert av legen Maricela Jiménez López.

Siste oppdatering: 12 desember, 2018

Sjokolade er en matvare vi mennesker ofte bruker til å trøste oss med. Enten vi er triste, sure eller deprimerte: Å spise sjokolade hjelper alltid. Men er det hele bare lureri eller kan sjokolade virkelig sørge for at kroppen din får det bedre? Svaret er at sjokolade inneholder mange mineraler, vitaminer, fiber, antioksidanter og tryptophan. Sunne stoffer som koppen din trenger.

I denne artikkelen vil vi forklare hvorfor kroppen din higer etter å spise sjokolade, hva som skjer når du spiser det og hvordan du kan dra fordel av alle næringsstoffene som er i sjokoladen.

Bør du spise sjokolade eller kakao?

Det er mulig at når kroppen din higer etter å spise sjokolade, er det egentlig kakao den trenger. Det er viktig å være klar over dette da kakao både er sunt og godt, mens sjokolade kan inneholde mye usunt sukker og fett. Spesielt gjelder dette for produkter som sjokoladeis, melkesjokolade, hvit sjokolade og så videre.

Derfor anbefaler vi at du velger en sjokolade med så høyt innhold av kakao som mulig. Helst mer enn 70%. Du kan også bruke rent kakaopulver.

Hvorfor bruke kakao?

Det første steget er å finne ren kvalitetskakao, helst økologisk. Du kan bruke denne kakaoen i de samme oppskriftene, der du før brukte sjokolade. Takket være kakaoens tekstur, har den faktisk mange flere bruksområder også.

• Melk med kakao og honning. En deilig drikk enten det er varmt eller kaldt.
• Formkake med kakao eller marmelade.
• Smoothie med banan, valnøtter og kakao. Super frokost som gjør at du starter dagen full av energi.
• Kakaosaus, sitronjuice og brunt sukker. Brukes som topping istedenfor varm sjokolade.
• Smeltet krem; bland sammen knuste nøtter (mandler eller peanøtter), kakao og brunt sukker.
• Varm kakao, en deilig drikke som fyller kroppen din med velvære.

Kakao og ren sjokolade inneholder noen essensielle ingredienser som er viktige for god helse. Det er når du mangler noen av disse stoffene at kroppen din higer etter sjokolade. Sjokolade inneholder vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter og tryptophan. Nedenfor skal vi derfor gi deg eksempler på når det virkelig er greit at du spiser sjokolade.

Får deg i godt humør

Kakao inneholder tryptophan, en aminosyre som øker produksjonen av serotonin. Seratonin sender lykkesignaler til hjernen via nervesystemet. Det er derfor kakao virker forebyggende mot angst, irritabilitet og depresjon for å nevne noe. Det er som regel når humøret ditt ikke er på topp at du har som mest lyst på sjokolade. Så bare spis, men husk at det skal være sjokolade med så høyt innhold av kakao som mulig. Dersom du ofte opplever å være nedfor, bør du prøve å finne en måte å balansere humøret ditt på.

Mot stress

Kakao inneholder mye antioksidanter, til og med mer enn grønn te. Stress oksiderer kroppen, og det er derfor du får behov for sjokolade når du er stresset. Disse antioksidantene motvirker også aldring og reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer og kreft. For å dra best nytte av disse antioksidantene, er det best å spise kakaoen på tom mage.

For å slappe av

Kakao er en av de matvarene som har det høyeste innholdet av magnesium. Magnesium er et veldig viktig mineral for nervesystemet og for musklene. Magnesium er noe du bør få i deg hver dag. Mange eksperter anbefaler faktisk at magnesium tas som et kosttilskudd, da vi ofte ikke får i oss nok via kostholdet. Spiser du for mye sjokolade, kan du begynne med tilskudd av magnesium. Antagelig vil du oppleve en kraftig reduksjon i sjokoladebehovet.

Styrker bein og tenner

Takket være innholdet av kalsium bidrar kakao med å styrke både bein og tenner. For at dette skal fungere er det nødvendig å spise ren kakao, uten sukker. Hvitt sukker hindrer nemlig kroppen i å ta opp kalsium.

Styrker immunforsvaret

Kakao inneholder C-vitamin. Dette er et vitamin du må få i deg hver dag, da det styrker immunforsvaret og reduserer faren for mange sykdommer. I tillegg nærer vitaminet beina, huden og tennene. Hvem liker ikke en kopp deilig, varm sjokolade når det er kaldt ute og du fryser?

Gi deg selv ny vitalitet

Når du føler deg ekstra trett og sliten vil kakao gi deg energi. Bland ren kakao med honning og kanel, og ta en spiseskje hver morgen.