Matforgiftning eller omgangssyke: hvordan vite forskjellen
Matforgiftning og omgangssyke har en rekke likheter, men også flere forskjeller som må tas i betraktning. Ulik behandling er nødvendig, avhengig av årsaken til sykdommen, og derfor er det viktig å stille en riktig diagnose.
Vi skal vise deg forskjellene mellom de to tilstandene, ikke bare når det gjelder årsakene deres, men også deres konsekvenser og prognose. Husk at du i mange tilfeller vil trenge en leges råd – ellers kan personens helse være i fare.
Hva forårsaker omgangssyke?
Omgangssyke er vanligvis forårsaket av et virus som forårsaker en betennelse i fordøyelseskanalen, som gir problemer på mage- og tarmnivå. Det er vanlig å oppleve oppkast, diaré og smerte fra denne typen infeksjonspatologi.
Det skal bemerkes at det er en smittsom sykdom som kan overføres mellom mennesker i nær kontakt. Det transporteres ved hjelp av mikrodråpene som støtes ut når man snakker. Det er også mulig å oppleve smitte ved bruk av forurensede gjenstander.
Flere virus kan utløse problemet. Norovirus påvirker ofte yngre barn, det samme gjør rotavirus. Dette beviser en studie publisert i tidsskriftet Praxis. Hos voksne er imidlertid astrovirus og adenovirus mye mer vanlig. Noen typer koronavirus kan også forårsake disse prosessene.
For å lære mer, les: De 13 farligste virusene for mennesker
Symptomer på omgangssyke
Omgangssyke forårsaker vanligvis magesmerter, diaré og oppkast. Det er imidlertid relativt vanlig at disse plagene blir ledsaget av frysninger og feber i et forsøk fra kroppen på å drepe viruset som forårsaker sykdommen. I tillegg er det vanlig å oppleve muskelsmerter.
Det som må overvåkes nøye er symptomene på dehydrering. Noen ganger klarer ikke pasienten å innta væske uten å kaste opp, og er derfor utsatt for vannmangel. Husk at dehydrering kan være alvorlig livstruende, så se etter tilknyttede symptomer.
Hva forårsaker matforgiftning?
I motsetning til omgangssyke, er matforgiftning forårsaket av en bakterie eller protozo. Opprinnelsen er en mikroorganisme eller dens toksin som irriterer og betenner slimhinnene i fordøyelseskanalen og genererer, i mange situasjoner, en symptomatologi som ligner den som er beskrevet.
Den hyppigste forgiftningen er forårsaket av bakterier av slekten Clostridium. Imidlertid er Salmonella- mikroorganismen også svært ofte ansvarlig for denne tilstanden.
Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Przeglad Epidemiologiczny har antallet tilfeller som er rammet av denne bakterien økt de siste årene. Det finnes hovedsakelig i kjøtt og kjøttprodukter.
Hyppige symptomer
Symptomene forårsaket av matforgiftning er svært like omgangssyke i visse tilfeller. Diaré, oppkast, magesmerter, feber og dehydrering er vanlig. Imidlertid varer disse vanligvis ikke så lenge, selv om det vil avhenge av alvorlighetsgraden av forgiftningen og mengden av bakterier eller giftstoffer som inntas.
Noen forgiftninger kan imidlertid føre til at andre organer svikter. Leveren er vanligvis det viktigste berørte organet. Det lider hovedsakelig når mykotoksiner fra sopp konsumeres. Det har til og med blitt vist at disse giftstoffene er i stand til å øke risikoen for kreft og hepatitt.
Du kan også være interessert i: Medisiner mot diaré: Alt du trenger å vite
Når skal man gå til legen?
Uansett årsak til ubehaget, er det viktig å gå til legen når symptomene ikke stopper innen 24 timer eller når de forverres over tid. Dette er også tilfelle hvis du lider av hudforandringer, hodepine eller intens feber.
I tillegg vil spesialisten kunne tilby løsninger for å kutte kontinuerlige brekninger i form av legemidler inokulert intramuskulært. Disse er vanligvis svært effektive for å hjelpe kroppen til å begynne å tolerere væsker og redusere risikoen for dehydrering.
Dersom du opplever tap av bevissthet eller sterke smerter, bør du (eller noen andre) kontakte legevakten umiddelbart.
Symptomene på omgangssyke og matforgiftning varer vanligvis ikke mer enn 2 dager. Imidlertid kan det oppstå komplikasjoner på fordøyelsesnivået, så du må overvåke om blod vises i avføringen og oppsøke lege hvis det gjør det.
Hvordan blir de diagnostisert?
For å etablere diagnosen matforgiftning eller omgangssyke, vil en ganske fullstendig sykehistorie være nødvendig. Spesialisten vil spørre om maten som er inntatt de siste timene, for å vurdere om noen av dem kan ha mikrobiologisk risiko.
Det vil også være nødvendig å vite om noen i nærkontakt er i samme situasjon. Generelt utføres vanligvis ikke diagnostiske tester som sådan, bortsett fra i de mest alvorlige tilfellene. En serologi- eller avføringskultur kan til og med bli bedt om å vite nøyaktig hvilken mikroorganisme som forårsaker skaden.
Anbefalte behandlinger
De anbefalte behandlingene, uavhengig av årsaken som forårsaker patologien, vil være rettet mot å søke en remisjon av symptomer, samt forhindre dehydrering.
Det første vil være å øke volumet av vann gradvis, så lenge dette ikke forårsaker kvalme eller brekningsrefleks. Fra dette tidspunktet bør lett fordøyelig fast mat, som hvit ris og kylling, inkluderes i kostholdet. De produktene med høyt fett- eller fiberinnhold vil være de siste som gjeninnføres.
De mest alvorlige tilfellene kan kreve administrering av et antiemetika som reduserer brekninger. Intravenøs væske kan til og med gis hvis symptomer på dehydrering utvikles, selv om dette er et spørsmål for sykehusledelsen.
Ved et viralt problem kan et vitamin C-tilskudd inkluderes for å styrke immunforsvaret. Hvis sykdommen er forårsaket av bakterier eller et toksin, kan noen medikamenter som blokkerer effekten eller eliminerer patogenet også vurderes. Et eksempel kan være antibiotika i de mest alvorlige tilfellene.
Hvordan forhindre dem?
Forebygging er et nøkkelpunkt når det gjelder å forebygge omgangssyke og matforgiftning. For å forhindre matforgiftning er det viktig å sikre god håndhygiene og riktig mathåndtering før og under inntak. Å respektere kjølekjeden og god lagringspraksis vil være avgjørende.
På samme måte kan det å ikke opprettholde nær kontakt med de som har utviklet gastrointestinale symptomer også hindre deg i å få sykdommen forårsaket av viruset, hvis dette er årsaken.
Dette er imidlertid ganske vanskelig å gjøre, siden disse mikroorganismene vanligvis er svært smittsomme før symptomene dukker opp hos mennesker.
Omgangssyke og matforgiftning: to forskjellige problemer med lignende symptomer
Som du har sett, deler omgangssyke og matforgiftning en rekke likheter når det gjelder symptomene de genererer. Imidlertid er de forårsaket av forskjellige mikroorganismer, så behandlingen som foreslås for de mest intense formene av sykdommen er også forskjellige.
Det er best å gå for forebygging og sørge for at hygienetiltak følges mellom mennesker og med mathåndtering. Når de første symptomene har dukket opp, er det viktig å vite når du skal gå til legen og hvordan du kan forhindre dehydrering.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Zbinden A. Virale Gastroenteritis: Es muss nicht immer Norovirus sein [Acute Viral Gastroenteritis: Viruses Other Than Norovirus]. Praxis (Bern 1994). 2019;108(5):335-339.
- Polański P, Radziszewski F, Księżak E, Wiktor A, Sadkowska-Todys M. Foodborne infections and intoxications in Poland in 2017. Przegl Epidemiol. 2019;73(4):451-462.
- Marchese S, Polo A, Ariano A, Velotto S, Costantini S, Severino L. Aflatoxin B1 and M1: Biological Properties and Their Involvement in Cancer Development. Toxins (Basel). 2018 May 24;10(6):214.
