14 matvarer du alltid bør ha i kjøleskapet

februar 18, 2016

Du åpner kjøleskapet og innser at du bare har en halv tomat og en sitron. Hva lager du til middag nå? For at dette ikke skal skje med deg, er det viktig at du utfører handleturen din med litt mer omtanke og organisering. I følgende artikkel vil du oppdage en fantastisk liste over matvarer som du alltid bør ha i kjøleskapet.

Hvilke matvarer bør du alltid ha i kjøleskapet?

Hvis du er på vei til butikken snart, lag en liste over de tingene du bør kjøpe ved hjelp av disse forslagene som grunnlag:

Sitron

Akkurat det som var igjen i kjøleskapet sist gang du åpnet det. Denne sitrusfrukten bringer ikke bare sine gode egenskaper til mange forskjellige retter, men bringer også smak. Og hvis du er tørst, vil en god saft med vann, sukker og is være perfekt. Når det kommer til mat, kan du bruke litt sitron med fisk, som en marinade og i salater. Det er den perfekte ingrediensen for å hjelpe deg å utelate salt.

Les også: Finn ut hvordan du kan rense nyrene med persille og sitron

Koriander

Dette er fra samme familie som persille, så du kan bruke det som er enklest å finne. Dette krydderet, som ofte brukes i sauser, stuinger og kyllingretter, bringer også en utmerket smak til retter med grønnsaker og kjøtt. Det er alltid best å ha frisk koriander eller persille og klippe det rett før du bruker det.

Koriander

Majones

Du kan kjøpe det eller lage det selv. Hvis du lager det selv, husk at den ikke holder seg i veldig mange dager. Majones inneholder mye vitamin E og brukes i tusenvis av oppskrifter, som fra i smørbrød til et stykke kjøtt, fra potet eller eggsalat til en porsjon med kalkun. La det gi ekstra smak til favorittmaten din.

Sennep

Sennep er et annet krydder som alltid bør være i kjøleskapet. Du kan lage det selv (med frøene) eller kjøpe en som allerede er ferdig. Noen merker tilbyr det også kombinert med ulike urter. Det er perfekt som en dressing på grønne salater, smørbrød, grønnsaker, rødt kjøtt, kjøttpålegg og pølser.

Smør

Det er grunnlaget for mange oppskrifter med mel, og i noen tilfeller, for å smøre på brødet til frokosten. Smør er så allsidig at det kan brukes både i søte og salte retter, rå eller kokte, kalde eller varme.

Smør

Les også: Hvordan du lager hjemmelaget smør med bare to ingredienser

Flere matvarer du alltid bør ha i kjøleskapet

Ost

Det finnes mange typer ost, derfor kan du velge den som er mest populær hjemme hos deg. Hvite oster kan for eksempel brukes som snacks eller i kaker. Mozzarella eller hvitost blir brukt på pizza, kremost brukes til å fylle paier og kaker. Det finnes også oster som brukes spesielt for desserter, for eksempel mascarpone eller ricotta. Revet ost gir mye smak til retter som supper, stuinger og pasta.

Egg

De kan redde dagen. Et par egg tilberedt med salt og oregano vil dempe sulten til du kommer tilbake fra butikken. De kan også brukes til å lage kaker, bakverk, desserter… Hvis du vil, kan du steke dem, koke dem, piske dem eller kombinere dem med mange andre ingredienser.

Frukter med tykt skall

Epler, sitrusfrukter og pærer er alle en del av denne gruppen. De er gode å ha fordi de kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager, og de tar bort sultsmertene dine. De kan spises rå, og er perfekte for å tilfredsstille appetitten frem til det er middagstid. Videre er de et sunt alternativ for barn.

epler

Poteter

Noen plasserer disse matvarene i kjøleskapet for å bevare dem lenger. Bestemødre forteller oss at det alltid bør være poteter i hus. Hvis vi måtte velge én matvare som kan hjelpe oss på flere måter, og vi alltid bør ha i kjøleskapet, ville poteter vinne premien. Du kan lage potetmos, en omelett, pommes frites, en salat med potet og egg (en annen viktig rett, ifølge min bestemor), kremet potet eller tilberede dem med blekksprut, olivenolje og paprika.

Løk og hvitløk

Selv om løk og hvitløk har mange anvendelser i salater i seg selv, kan de også hjelpe deg med å piffe opp hvilket som helst annet måltid. Den kjedeligste retten med pasta og olje blir en gourmet tallerken takket være disse to ingrediensene. For ikke å snakke om om vi skulle begynne å liste alle fordelene for helsen din.

Skinke

Sammen med ost, kan du lage det beste smørbrødet i historien. En liten bit av serranoskinke som snacks kan være en delikatesse fra gudene. Hvis du klipper det i små terninger og steker det med olivenolje og litt ristet brød, kan du spise noe veldig deilig og sunt før middag.

rull-med-ost-og-skinke

Meieriprodukter

Vi har allerede nevnt smør og ost, men ikke glem melk og yoghurt. Disse er komplette matvarer som du bør ha i kjøleskapet til en hver tid. Du kan også spise dem uten noe annet i tillegg (hvis du liker dem slik). Når det gjelder melk, kan det brukes både i søte og salte retter, eller i en deilig kaffe med melk om morgenen. Det anbefales at du oppbevarer det i glassflasker for å bevare smaken. I tillegg bør du holde et øye med utløpsdatoen.

Fløte

Et annet meieriprodukt som vi kunne gi en helt egen artikkel. Rømme, kaffefløte eller kremfløte kan brukes i mange ulike oppskrifter. For å gå tilbake til eksempelet med en tallerken pasta, prøv å spis pasta med litt fløte på toppen: Du vil ikke angre.

Gulrøtter

Den beste delen med denne grønnsaken er at den kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Et tips for å bevare dem lenger er å la dem være i plastposen de kom i, og la dem ligge i grønnsaksskuffen. Du kan spise dem både rå og kokte, og de vil hjelpe til med å tilfredsstille sult. Gulrøtter er deilige, enten revet, i terninger, skiver eller som puré.

 

FRA NETTET