Matvarer vi har skrelt feil hele livet
Det er helg. Vi kan endelig nyte å være hjemme og vår hjemmelagde mat. Dette er vårt øyeblikk. Vi ser etter oppskrifter i kokebøkene og vi fremhever en som vi virkelig har gledet oss til å prøve. Så leser vi nøye trinnene som vi må følge for å lage måltidet: Plutselig slår en tanke oss: “Jeg har ikke mye tid til overs, og nå må jeg skrelle og kutte alt dette for å spise”. Her er matvarer vi har skrelt feil hele livet!
Videre tenker vi på de matvarene som vi har skrelt feil hele livet vårt: mat som vi har kastet bort og noen ganger mat som frustrerer oss fordi vi ikke vet hvordan vi skal skrelle eller skjære dem riktig.
Hvordan har vi skrelt feil?
Den mest effektive måten å skrelle mat på er ikke alltid den tradisjonelle måten, slik tilfellet er med andre daglige oppgaver som vi kan gjøre bedre.
Faktisk skal vi gi deg noen eksempler på noen tilfeller av mat som vi har skrelt feil hele livet, sammen med noen råd om hvordan vi kan korrigere våre feil.
Bruk kreativiteten din. For eksempel trenger du ikke alltid å bruke en kniv for å skrelle noe.
1. Bli kvitt lukten av hvitløk når du skreller den
Hvis du blir vant til å holde hvitløk med hendene for å rense den med en kniv, vil du ha lagt merke til at lukten fester seg til hendene nesten permanent.
Hvis du ønsker å rense hvitløk effektivt, legg den i en lukket beholder og rist den. Med denne enkle bevegelsen vil du oppnå målet ditt mye raskere, mer komfortabelt og rent.
2. Sett en stopper for sløsing med potetene som vi alltid har skrelt feil
Den konvensjonelle måten å angripe en potet på, er mens den er kald. Men på grunn av dens seighet og fasthet mellom kjøttet og skallet, er det ikke praktisk å skrelle den slik vi alltid har skrelt den.
I stedet, kutt litt i potetene først, og ha dem deretter i kokende vann. Etter dette vil du bli overrasket over resultatet, ettersom du vil være i stand til å ta av skallet på potetene med letthet.
3. Skrell et kokt egg uten å bruke hendene
Hvor mange ganger har du funnet eggeskall i maten? Dette skjer fordi hendene våre ikke er så idiotsikre som vi trodde de var.
Prøv dette og se hvor enkelt det er å skrelle egg: ta av litt av skallet på toppen av egget og blås gjennom åpningen som du har laget. Dette er hvordan du får et feilfritt kokt egg.
4. Ikke sloss med nøtter: fukt dem eller rist dem
Mandler er et klart eksempel på hvordan det er et slit å jobbe med nøtter. Selv om nøttene du har kjøpt allerede er knekt, vil du se at de har et tynt lag som gjør dem vanskelige å bruke i matlaging.
Det er to alternativer for å løse dette problemet: vask dem eller rist dem. Ditt valg vil avhenge av om du foretrekker å spise frukten helt rå eller ikke.
5. Å skrelle tomater er enkelt: lek med vanntemperaturer
Denne metoden ligner på hvordan du skreller en potet. Skinnet på tomaten sitter fast i fruktkjøttet. Dette er grunnen til at vi støter på problemer og blir fortvilede hvis vi skreller dem ved hjelp av metoden som vi alltid har brukt.
Den mest praktiske måten er følgende: skjær små kutt på toppen av tomatene og posjer dem. Legg dem deretter i en bolle med isbiter så de ikke koker.
Du vil enkelt kunne ta av skinnet på tomatene ved å følge denne metoden.
6. Bytt ut en kniv med et glass når du arbeider med fast frukt
Kiwi og mango er noen av de vanskeligste frukttypene å skrelle: de inneholder så mye saft at mye av den spruter på oss når vi holder på dem, og denne saften er derfor bortkastet.
I stedet for å skrelle dem på den tradisjonelle måten, del dem i to og bruk åpningen på et glass for å skrelle dem. Kjøttet og saften vil falle i glasset. Videre vil du ikke få noe søl på deg, og du vil få mest mulig ut av frukten ernæringsmessig.
7. Den perfekte klementinen i tre kutt
Klementiner har en sterk lukt. Men det finnes en annen måte å skrelle dem på, annet enn den tradisjonelle måten, noe som gjør at vi får lukten av klementin på hendene våre: kutt frukten tre ganger, som på bildet ovenfor, og du vil se hvordan den enkelt åpnes som en bok.
8. Skrell bananene som om du åpner en pose med potetgull
Den tradisjonelle måten å skrelle en banan på, er å starte på det punktet hvor du har skilt den nevnte bananen fra de andre bananene.
Dette er imidlertid den tregeste måten å gjøre dette på. I stedet for å følge denne metoden, flytt ned til den nederste delen av bananen og plasser du fingrene som om du er i ferd med å åpne opp en pose med potetgull.
Med dette enkelte trinnet vil du ha skrellet bananen. Når vi tar alt dette i betraktning, innser vi at vi noen ganger gjør de daglige oppgavene på den vanskelige måten, som å kutte eller skrelle feil.
Dette er grunnen til at den beste tilnærmingen er å være åpen for nye metoder, slik at du kan unngå tabber som å skrelle feil eller ineffektivt.