Myter og sannheter om mat og gastritt

Du har sikkert hørt noen myter om gastritt, men ikke alt du hører er sant. Vi vil fortelle deg hva vitenskapen sier om denne sykdommen.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Maria Patricia Pinero Corredor.

Siste oppdatering: 09 august, 2022

Gastritt er en betennelsessykdom i slimhinnen langs veggene i magen og kan være kronisk eller akutt. Derfor er det mange myter og fakta om mat og gastritt.

Gastritt forårsaker vanligvis visse symptomer som følgende:

• Smerter og ubehag i magen; i øvre del av magen.
• Fullhet under og etter måltider.
• Ufrivillig vekttap.
• Kvalme og oppkast.
• Mangel på matlyst.

Fordi det er så vanlig, har folk ofte forestillinger om denne sykdommen. I denne artikkelen skal vi snakke om myter og sannheter angående mat og gastritt.

Myter og sannheter om gastritt

I populærkulturen sies det mye om gastritt, men sannheten er kanskje mye enklere. Det er derfor vi forteller deg hva som er sant og hva som ikke er det.

Les også: 5 naturlige behandlinger for å bekjempe nervøs gastritt

Myte 1: Gastritt er en infeksjon

Dette er usant. Realiteten er at denne sykdommen kan være forårsaket av mange faktorer, men en av de viktigste er bakterier. Helicobacter pylori. Faktisk forårsaker det 90% av tilfellene.

H. pylori- bakterier er vanlige i utviklingsland. Den kan leve i kroppen uten å gi symptomer, men den er også i stand til å fremme utviklingen av magesår, magekreft og gastritt.

Gastritt er tenkt på som en infeksjon, mens det faktisk kan være konsekvensen av en infeksjon. En infeksjon er en invasjon og multiplikasjon av patogener i kroppen. I dette tilfellet er infeksjonen H. pylori og den resulterende betennelsen er gastritt.

Myte 2: Spiser du sitrusfrukter vil du få gastritt

På tide å avlive en myte. Sitrusfrukter er sure, men de har ikke i seg selv evnen til å forårsake gastritt. Det de kan forårsake er gastrisk refluks.

Gastroøsofageal refluks er når mageinnhold som består av saltsyre, pepsin og gallesalter stiger opp i spiserøret og forårsaker skade og ubehag. Sitrusfrukter forårsaker refluks ved å senke pH i magen og stimulere bevegelsen av væske.

Myte 3: Å sulte deg selv forårsaker gastritt

Det er mulig. Hvis det gjøres ofte, fører faste til at magesyre kommer i direkte kontakt med en tom mage og øker irritasjonen av slimhinnen.

I tillegg er det i denne situasjonen en annen ting som kan forverre tilstanden, inntak av for mye mat, noe som gjør magen mer følsom. Den klassiske anbefalingen er å planlegge 5 små måltider om dagen for å unngå dette.

Myte 4: Analgetika og antibiotika kurerer gastritt

Feil. Verken smertestillende eller antibiotika er i stand til å kurere gastritt eller lindre den.

Smertestillende brukes mot smerte. Antibiotika, derimot, brukes til å bekjempe infeksjoner forårsaket av bakterier. Antibiotika er kun foreskrevet hvis det er gastritt som følge av en Helicobacter pylori-infeksjon .

En annen medisin som anbefales for å behandle gastritt er syrenøytraliserende midler. Det er imidlertid ikke i stand til å kurere, men kan lindre symptomer i en kort periode.

Det som er foreskrevet for gastritt er protonpumpehemmere, som virker ved å redusere mengden magesyre som produseres. Det er derfor de kalles magebeskyttere.

Les også: Hvordan behandle magetyngde naturlig

Mat for gastritt: anbefalinger

Det finnes et tilstrekkelig kosthold for personer med gastritt. Her er noen ernæringsanbefalinger.

I prinsippet krever gastritt et skånsomt kosthold som ikke irriterer slimhinnen. Samt å tygge sakte og spise sittende for å unngå gass.

Når det gjelder væsker, bør de tas i små slurker og unngå store måltider. Temperaturen på både mat og drikke skal være lunken.

Drikker som kaffe, te, alkohol og kullsyreholdige drikker bør unngås. Tobakk, fet og krydret mat, inkludert malt pepper, sennep og eddik bør unngås.

Anbefalte matvarer

Før vi snakker om maten som er tilrådelig å spise, må vi gjøre klart hvilke typer mat. De skal være enkle å tilberede, for eksempel grillet, stekt, bakt eller kokt.

Følgende kan spises:

• Pasta.
• ris
• poteter
• loff
• Kokte grønnsaker uten skinn eller skall.
• Kokt frukt i kompott eller syltetøy.

Når det gjelder proteiner, anbefales følgende:

• Magert kjøtt.
• Fisk.
• Eggehviter.
• Skummede meieriprodukter og ost.

Å kombinere kokte grønnsaker med litt hvitt eller magert kjøtt er et lett lunsj- eller middagsalternativ for gastritt.

Mat du må spise med måte

Følgende matvarer kan spises, men med måte:

• Pølser.
• Rå grønnsaker.
• Sjokolade og bakverk.
• Produkter rike på fiber.
• Frukt med skinn og frukt som ikke er moden.
• Helmelk, fløte og smør.

Spis godt og føl deg bra

Tanken med denne typen diett er å få deg til å føle deg bedre med ubehaget ditt, og på denne måten supplere behandlingen som gis av spesialisten.

Hvis du lider av gastritt eller har symptomene, anbefaler vi deg å oppsøke en gastroenterolog og ikke la deg rive med av mytene om sykdommen.