4 næringsrike hjemmelagde desserter med minimalt med ingredienser
Tatt i betraktning at dagens tid for å få husarbeid gjort – som matlaging – er mer begrenset nå enn noensinne, har vi utarbeidet en nydelig liste over oppskrifter som du kan lage på kort tid. Våre hjemmelagde desserter er perfekte for å overraske familien din med en herlig dessert etter et måltid eller som en matbit.
Les videre og komme i gang med å forberede disse deilige, enkle dessertene!
1. Hjemmelagde desserter: Sjokoladepudding
Sjokolade med høy prosentandel av kakao (ikke den industrielle typen) har mange gode fordeler for helsen vår (i moderasjon, selvfølgelig).
- Den er rik på magnesium, noe som gjør den til en god energikilde for kroppen.
- Kakao gir en følelse av velvære fordi det inneholder tryptofan, en essensiell aminosyre for serotoninproduksjon (også kjent som “lykkehormonet”).
- I tillegg til å være en rik kilde til antioksidanter og flavonoider, inneholder det høye mengder løselig fiber, regenererer huden, og forbedrer blodsirkulasjonen.
Nå som du vet om fordelene, les videre for å lære å forberede en smakfull sjokoladepudding.
Ingredienser
- 1 banan
- ½ kopp kakaopulver (75 g)
Forberedelse
- Kutt bananene i skiver og ha dem i en blender.
- Bland til blandingen har konsistensen til babymat.
- Tilsett gradvis kakaopulveret, etter egen smak.
- Bland til begge ingrediensene er godt blandet sammen.
- Hell blandingen i små glass og la dem stå i kjøleskapet i minst tre timer.
- Du kan dekorere puddingen med jordbær eller med litt melis hvis du vil.
Vi anbefaler: Guds brød: en smakfull portugisisk dessert
2. Hjemmelagde desserter: Jordbæriskrem
Jordbær, i tillegg til å være en god forfriskning, inneholder en stor mengde helsemessige fordeler.
- De kan inneholder vitamin B, C og E, samt fiber, noe som gjør dem flotte for å regulere fordøyelsessystemet.
- Takket være deres høye vanninnhold, virker jordbær avgiftende. De er antioksidanter og lave på kalorier.
- Jordbæret er betennelsesdempende, bidrar til å redusere og forhindre forstoppelse, og regulerer sunne tarmbevegelser.
Forbered denne herlige og forfriskende iskremen. Nyt smaker som du gir kroppen din med vitaminer og næringsstoffer.
Ingredienser
- 1 kopp hakkede jordbær (150 g)
- 1 kopp kremfløte (225 g)
- 1 kopp sukker (120 g)
Forberedelse
- Vask og kutt jordbærene i to. Fjern stilken.
- Legg jordbærene i en foodprosessor og bland inntil det blir en puré.
- Hell ut blandingen i en bolle og tilsett kremfløte og sukker.
- Bruk en håndmiker og bland ingrediensene sammen til du når ønsket konsistens.
- Hell blandingen i en panne og dekk den med en plastfilm. Frys isen i 4 timer.
3. Hjemmelagde desserter: Mangomousse
- Denne tropiske frukten er rik på mineraler som kalsium, magnesium, kalium og kobber.
- Det gir oss også vitamin A og C, samt fiber. Mango hjelper til i fordøyelsen, er en kilde til antioksidanter og reduserer nivået av dårlig kolesterol.
- Mango forhindrer også refluks og styrker bein takket være det høye innholdet av vitamin K.
- I tillegg har mango lite oksalater og har mye vann og fiber, slik at det beskytter nyrene mot nyresteiner.
Nedenfor vil vi vise deg en oppskrift som er enklere enn enkel, slik at du kan nyte denne oppskriften, spesielt på varme dager.
Ingredienser
- 1 kopp melk (250 ml)
- 3 ss smaksløs gelatin (30 g)
- 1 moden mango
- 1 naturlig smaksatt yoghurt (125 g)
- 2 ts sukker (20 g)
Forberedelse
- Først, varm opp melken.
- Når melken er i ferd med å koke, ha i gelatin og rør til den er fullstendig oppløst i melken.
- Kutt mango i små terninger og bland dem i en separat bolle med den naturlige smaktilsatte yoghurten og sukker.
- Hell blandingen i melken og pisk sammen i noen minutter til blandingen er homogen.
- Server i små kopper eller boller og la det stå i kjøleskapet i 5 timer.
Som dekorasjon kan du legge til flere mangobiter eller annen frukt som du liker.
4. Hjemmelagde desserter: Arroz con leche
Denne oppskriften er dronningen av raske og billige hjemmelagde desserter.
Den gir deg også helsefordeler fordi ris er en stor energikilde, og den inneholder høye nivåer av fiber, vitaminer og mineraler.
Den er sunn for hjertet takket være det lave nivået av kolesterol. I tillegg har den antioksidantegenskaper og kontrollerer blodtrykket.
Ingredienser
- 4 kopper melk (1 liter)
- ¾ kopp sukker (125 g)
- 2 ts med kanel (20 g)
- 1 kopp hvit ris (200 g)
Forberedelse
- Hell i melken med sukker og kanel i en stor gryte.
- Kok over middels varme. Rør hele tiden.
- Vask risen i en sil til vannet som kommer fra risen blir klarere: dette trinnet er for å fjerne stivelsen fra risen.
- Når melken begynner å koke, legg til risen (etter å ha silt den tidligere).
- Rør av og til med en tresleiv til risen har absorbert melken helt.
- La det kokes i 50 minutter. Trikset er å koke det til riskornene blir myke, mens du sørger for at melken ikke fordampes helt.
- Når du ser at det er helt rett, ta det av varmen og tilsett mer kanel hvis du vil at din arroz con leche skal være litt søtere.
Du kan også ha i kondensert melk før du serverer den. Det vil gi desserten din en fantastisk smak.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Tan TYC, Lim XY, Yeo JHH, Lee SWH et al. The Health Effects of Chocolate and Cocoa: A Systematic Review. Nutrients. 2021 Aug 24;13(9):2909.
- Miller K, Feucht W, Schmid M. Bioactive Compounds of Strawberry and Blueberry and Their Potential Health Effects Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Nutrients. 2019 Jul 2;11(7):1510.
- Akter S, Moni A, Faisal GM, Uddin MR et al. Renoprotective Effects of Mangiferin: Pharmacological Advances and Future Perspectives. Int J Environ Res Public Health. 2022 Feb 7;19(3):1864.
- Picas C, Vigatà A. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. Hostelería y turismo. 2011.
