Deilige oppskrifter på sopp fylt med kremsaus

I denne artikkelen kan du lære å lage noen deilige oppskrifter på sopp fylt med forskjellige typer kremsaus. Prøv en av dem i kveld, og imponer dine gjester!
Deilige oppskrifter på sopp fylt med kremsaus

Siste oppdatering: 03 oktober, 2018

Disse deilige oppskriftene på sopp fylt med kremsaus er en ekte gastronomisk glede. De er veldig enkle å lage og vil imponere alles smaksløker. Sopp er perfekt som hors-d’oeuvres eller forretter. De er veldig allsidige, lett å jobbe med og deilige.

Sopp fylt med kremsaus

Ingredienser

  • 2 hvitløkfedd
  • 1 stek persille
  • 2 ss olje (20 ml)
  • 1 spiseskje eddik (5 ml)
  • 350 g sopp
  • 100 g piquillo-paprika

Fremgangsmåte

  • Klipp stilken av alle soppene og vask dem forsiktig for å fjerne smuss.
  • Skill forsiktig stilken fra resten av soppen, og la dem være hule. Du må også fjerne den indre kanten av toppen.
  • Kutt hvitløk og persille i små stykker. Sett til side et halvt hvitløkfedd og litt persille. Kutt soppstilkene i skiver
  • I en stekepanne, stek hvitløk i olje til den får en gyldenbrun farge, og fjern den deretter fra pannen. På dette tidspunktet vil oljen ha en veldig behagelig aroma.
  • Legg de skivede soppstilkene, persillen og piquillo-paprikaen i stekepannen. Tilsett litt vann. Ha i salt etter smak og stek over lav varme. Pass på at soppene ikke tørker ut.
  • Fem minutter senere, legg de hele soppene med den hule delen oppover i en forvarmet grill (eller grillpanne) sprøytet med olje. La dem steke litt.
  • Åtte minutter senere, snu soppene og tilsett salt etter smak. Snu dem igjen og salt den andre siden.
  • Fjern den forberedte fyllingen fra varmen. Hell den i en blender sammen med rå hvitløk og persille. Tilsett eddik og bland til du får en halvtykk saus.
  • Hell denne kremsausen over soppene på grillen. Varm i to minutter. Nyt!
Sopp

Enkel sopp fylt med kremost

Ingredienser

  • Havsalt (etter smak)
  • 200 g sopp
  • 80 g sveitserost, gulost eller blåmuggost.

Fremgangsmåte

  • Fjern soppstilkene, rengjør dem godt og legg dem en beholder med den hule delen oppover.
  • Dryss dem med salt.
  • Fyll soppene med osten.
  • Dekk beholderen og sett dem i mikrobølgeovnen i to minutter.

Frisk sopp fylt med brokkolikrem

Ingredienser

  • Salt (etter smak)
  • 1 løk (30 g)
  • 1 brokkoli (200 g)
  • 2 hvitløkfedd (10 g)
  • Valgfritt: fersk asparges
  • Kremost
  • 1/2 kopp ferske sopp (50 g)
  • 1 stort stykke kalkunbryst (100 g).
  • 1 ss ekstra virgin olivenolje (10 ml)

Fremgangsmåte

  • Fjern soppstilkene og rengjør dem godt.
  • I en stekepanne med varm olje, legg til brokkoli, løk, soppstilker, hvitløk og en klype salt. Sett til side litt av løken.
  • Surr og bland ingrediensene. Du bør få en glatt blanding, som ligner på en puré.
  • Legg til osten og hakket kalkunbryst til kremen.
  • På bunnen av en ovnsform av glass, legg til løken kuttet i strimler. Hell oljen over løkstrimlene.
  • Plasser soppene med den hule delen oppover og hell kremen ​​over dem.
  • Dryss litt persille på toppen. Du kan dekorere med fersk asparges.
  • Stek det i 20 minutter ved 150°C.

Ta en titt på denne artikkelen: Bruk saft fra poteter for å fremme hårvekst

sopp fylt med ost

Sopp fylt med bolognesekrem

Ingredienser

  • Mozzarellaost
  • En klype salt
  • 100 g brødsmuler
  • Olivenolje og persille (etter smak)
  • 800 g sopp
  • 300 g bolognesesaus
  • 200 g béchamelsaus

Fremgangsmåte

  • Varm de bolognese- og béchamelsausene i en stekepanne. Bland godt og tilsett salt etter smak.
  • På en stekebrett, plasser de tidligere krydrede soppene. Bak ved 180°C med den hule delen oppover.
  • Ta soppene ut av ovnen og fyll dem med bolognese- og béchamelsaus. Dryss mozzarellaost og brødsmuler på toppen.
  • Stek i ovnen i 20 minutter til osten er smeltet.
  • Til slutt, ta dem ut av ovnen og dryss persille på toppen.
  • Server og nyt disse appetittvekkende soppene.
Det kan interessere deg ...
Fire smakfulle grønnsaksoppskrifter med lite kalorier
Veien til Helse
Les det hos Veien til Helse
Fire smakfulle grønnsaksoppskrifter med lite kalorier

I denne teksten skal vi dele fire velsmakende grønnsaksoppskrifter med lite kalorier med deg. Disse er raske og enkle å lage og smaker utrolig godt...