Seks vitaminer du må ha i kostholdet ditt

Enkelte vitaminer bør være en høy prioritering å ha i kostholdet ditt om du ønsker at kroppen din skal holde seg sunn og sterk. Mangler på disse bestemte næringsstoffene kan forårsake alvorlige helseproblemer.

Skrevet og verifisert av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Å spise et sunt og balansert kosthold er essensielt for en sunn kropp. Blant de næringsstoffene som vi må innta hyppig er vitaminer absolutt essensielt for mange forskjellige kjemiske prosesser i kroppen. I dag ønsker vi å fortelle deg om seks vitaminer du må ha i kostholdet ditt for å være sikker på at du får nok.

Vitamin C i kostholdet ditt

Det å få i seg nok vitaminer er veldig viktig, spesielt om vinteren når det kalde været svekker immunforsvaret ditt. Vitamin C hjelper til med å forhindre forkjølelser og influensa fordi den virker som en antioksidant.

En mangel på vitamin C vil forhindre at kroppen din fra å lage friske celler til å beskytte seg selv mot virus og bakterier. Selvfølgelig vil ikke det å spise vitamin C garantere deg at du ikke blir syk, men det vil hjelpe deg med å redusere risikoen din.

• Noen matvarer med høyere mengder med C-vitamin er sitrusfrukter, som appelsiner og kiwi.

Vitamin A

Om du ikke har nok vitamin A i kroppen, vil du få synsproblemer. Det er grunnen til at vitamin A er kjent for å være “bra for øynene dine”. I tillegg er dette stoffet en antioksidant med kraften til å holde immunforsvaret ditt i god stand. Du kan finne dette vitaminet i:

• Dyrefett
• Gulerøtter
• Tomater
• Fersken
• Paprika

Folat (Folsyre)

En ting som folsyre (vitamin B9) gjør for kroppen din er å forebygge anemi. Denne sykdommen involverer forlenget utmattelse, men dette kan forebygges. For å forsikre deg om at du får nok folsyre, bør du inkludere masse grønnsaker og frukt i kostholdet ditt. Vi anbefaler deg jordbær og mango.

Vitamin B12

Vitamin B12 er nødvendig for friske nerve- og blodceller. Det hjelper kroppen din med å produsere nok energi og DNA.

Med alderen, så bryter ikke magen din ned proteiner like effektivt, og derfor absorberer ikke kroppen din vitaminer like godt. Dermed er det anbefalt å holde øye med vitamin B12-nivået ditt når du blir eldre. Spesielt fordi ens risiko for vitamin B12-mangel begynner å øke når man er 50 år.

• Noen av matvarene som gir gode mengder med vitamin B12 er fisk, kjøtt, egg og meieriprodukter.
• Om du spiser et vegetarisk eller vegansk kosthold, har du større risiko for vitamin B12-mangel, men det kan også bli funnet i kornprodukter.

Vitamin D

Et annet vitamin som du behøver, er det kjente D-vitaminet. Det er et krav for god benhelse og tilstrekkelig kalsiumabsorbsjon. I tillegg så har et lavt nivå av vitamin D ofte blitt forbundet til en økt risiko for hjertesykdommer og kreft. Dette stoffet er unikt ved at du kan få det fra å være i sola. Faktisk så er sola vår hovedkilde til vitamin D.

Personer som er mest utsatt for vitamin D mangel er de som:

• Bor i byer med høy forurensning.
• Vanligvis bruker klær som dekker mer.
• Har mer pigmentering i huden sin.

Vitamin B6

Vitamin B6 spiller en rolle i rundt 200 biokjemiske reaksjoner i kroppen din. Du kan se hvorfor det da er så livsviktig å få nok av det i kostholdet ditt. Områder som kan bli utsatt om du ikke gjør det er:

• Søvn
• Appetitt
• Humør
• Kognitive evner
• Immunforsvaret
• Produksjonen av røde blodceller

Å ha lave vitamin B6-nivåer er ikke vanlig. Likevel, er det en god idé å være sikker på at du inntar nok ved å spise kjøtt, fullkorn og nøtter.

Nå vet du det: dette er noen av vitaminene som du virkelig ikke vil at skal mangle i kostholdet ditt. De er næringsstoffer som vil alvorlig påvirke livsviktige prosesser i kroppen din om du ikke får nok. I alt fra forkjølelser til hjertesykdommer, hjelper vitaminer med å beskytte kroppen din og å utføre hundrevis av nødvendige kjemiske reaksjoner.