Sjokolade har fordeler for din kognitive funksjon
Mørk sjokolade er som regel bedre for helsen, men ny forskning viser at selv en liten bit med melkesjokolade har fordeler for kroppen din.
Hvis det finnes en type mat som folk alltid spiser med en liten følelse av skyld, er det sjokolade. Dette er en matvare som gjør oss komfortable, en av disse fristelsene vi gir inn for, og noen ganger kan den også gjøre det vanskelig å gå ned i vekt.
Likevel er det ingenting som å spise sjokolade med måte – men det må være riktig type.
Ifølge en fersk studie som ble utført av Research Center for Nutritional Physiology ved Universetet i Sør-Australia, vil hjernen din være mer fleksibel, og konsentrasjonen og hukommelsen din vil bli kraftig forbedret hvis du spiser sjokolade minst en gang i uken på en regelmessig basis.
Dette er definitivt en av de resultatene som alle er glade for å se. Og derfor ønsker vi å dele den med deg i dagens artikkel.
Sjokolade har fordeler for din kognitive funksjon
Du vet sannsynligvis allerede at det finnes mange forskjellige typer sjokolade der ute, og ikke alle av dem er sunne. De du kan kjøpe fra en kommersiell sjokoladefabrikk, for eksempel, er ikke nødvendigvis bra for deg.
Alt med et svært høyt sukkerinnhold eller massevis av konserveringsmidler vil uten tvil ha negative effekter, da det vil redusere hjernens funksjon, øke kolesterolnivåene, og øke risikoen for at man får slag – alt dette er forverret hvis du har en stillesittende livsstil.
Ifølge Dr. Georgie Crichton, bør du bare spise mellom 25 og 28 gram sjokolade hver dag.
Du kan overstige denne mengden et par ganger i uken, men den beste tingen å gjøre er å velge sjokolade av høy kvalitet.
Ikke gå glipp av: Naturlige måter å styrke kroppens forsvar på
Finn ut mer om dette nedenfor.
Inntak av mørk sjokolade under svangerskapet øker utviklingen av fosteret
Ifølge en studie utført ved Universitetet i Atlanta, er mørk sjokolade svært rikt på en kraftig antioksidant kalt flavonol.
Når gravide kvinner spiser mellom 20 og 35 gram mørk sjokolade hver dag gjennom hele svangerskapet, er kvaliteten av morkaken forbedret, og de har også en redusert risiko for svangerskapsforgiftning, en medisinsk tilstand som er forbundet med høyt blodtrykk.
Interessant, er det ikke?
Les gjerne: 6 matvarer for aktiv og sunn hjerne
Sjokolade kan beskytte deg mot hjerte- og cerebrovaskulære sykdommer
Nøkkelen er flavonoider og mineraler som magnesium, som er i stand til å forbedre helsen til både hjertet og hjernen vår.
- The University of Aberdeen i Skottland gjennomførte en 12-årig studie der de fulgte med på helsen til 20.000 deltakere. Dette inkluderte en gruppe som spiste mellom 30 og 40 gram sjokolade om dagen. Resten av deltakerne spiste ikke sjokolade, og de unngikk også overforbruk av alkohol.
- Resultatene var utrolig opplysende. Pasienter som nøt sjokolade i små mengder, men med jevne mellomrom og kombinert med en ganske aktiv livsstil, hadde bedre hjerte- og hjernehelse.
Mørk sjokolade og melkesjokolade har fordeler for vår kognitive funksjon
I begynnelsen foreslo vi at det er bra å spise sjokolade på en daglig basis, og i moderate mengder, og det har følgende positive fordeler:
- Din visuelle hukommelse og dine organisatoriske ferdigheter vil forbedre seg.
- Arbeidsminnet ditt vil øke. Dette styrker din evne til å analysere data, ta vare på informasjon, og skape ny informasjon.
- Ditt langtids- og korttidsminne vil også forbedre seg.
Nå lurer du kanskje på hvordan du kan få alle disse fordelene fra 25 gram med mørk sjokolade eller melkesjokolade.
Forskerne fulgte personer mellom 19 og 98 år i over 30 år, og de fant resultater som var overveldende positive.
- Innholdet av flavonol i sjokolade øker tilkoblingen mellom hjernecellene.
- Blodstrømmen og kvantiteten til hjernen er forbedret.
- Små mengder koffein i sjokolade forbedrer oppmerksomheten vår, uten å øke stressnivået eller sette press på kroppen.
- Et annet interessant faktum er at kakao inneholder oljesyre, en type enumettet fett som bidrar til å kontrollere og regulere LDL-kolesterol. Dette er greit å huske på.
For å konkludere: det er viktig å gjenta at sjokolade i seg selv ikke vil gi deg alle disse fordelene hvis du neglisjerer resten av kostholdet ditt og har en stillesittende livsstil.
Denne eldgamle og deilige matvaren bør inntas som om den var en gave fra naturen selv: i små, regelmessige mengder, og ledsaget av sunne levevaner.
Vi vet at du vil nyte det, og selvfølgelig vil helsen din også det.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Kerimi A, Williamson G. The cardiovascular benefits of dark chocolate. Vascular Pharmacology. 2015.
- Crichton GE, Elias MF, Alkerwi A. Chocolate intake is associated with better cognitive function: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. Appetite. 2016;
- Socci V, Tempesta D, Desideri G, De Gennaro L, Ferrara M. Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids. Front Nutr. 2017;
- Saftlas AF, Triche EW, Beydoun H, Bracken MB. Does Chocolate Intake During Pregnancy Reduce the Risks of Preeclampsia and Gestational Hypertension? Ann Epidemiol. 2010;
- Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MAH, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, et al. Habitual chocolate consumption and risk of cardiovascular disease among healthy men and women. Heart. 2015;
