Slik kan et rent og ryddig kjøkken bidra til å styrke gode matvaner
Å planlegge og forberede alle dagens måltider kan noen ganger være en komplisert oppgave. Det er spesielt det når kjøkkenet er rotete og ikke funksjonelt. Selv om det noen ganger blir oversett, kan det å ha et ryddig og rent kjøkken bidra til å styrke gode matvaner. Vi skal fokusere på dette og vise deg hva du kan gjøre.
Et ryddig kjøkken og sunne matvaner
Forholdet mellom et rent og ryddig kjøkken og å overholde sunne matvaner har blitt studert nøye. For eksempel, forskning publisert i Environment and Behaviour evaluerte spisevanene til 101 kvinnelige studenter på et ryddig kjøkken, og et kjøkken med kaotiske forhold.
De fant ut at de på et kaotisk kjøkken spiste langt fler småkaker (103 kilokalorier) enn de på et ryddig kjøkken (38 kilokalorier). Studien rapportete at de i et rotete miljø har høyere sannsynlighet for å velge usunne matbiter, så vel som å spise nesten tre ganger så mye av dem, som de som var på et ryddig kjøkken.
Dette er ikke den eneste studien som tar for seg dette. Forskning publisert i Nutrients fant ut at kvinner som har rene miljøer de spiser i, har høyere sannsynlighet for å spise et balansert kosthold basert på frukt og kjøtt. Forbindelsen mellom et rent og ryddig kjøkken og sunne spisevaner er altså klart, og er støttet av eksperter.
Viktigheten av et rent kjøkken for et sunt kosthold
Det er mange måter et rotete, kaotisk eller dårlig funksjonelt kjøkken påvirke matvalgene dine. For eksempel, om plassen du lager mat på er veldig skitten, vil du mest sannsynligvis velge å ikke lage mat for å unngå å måtte rydde og vaske før du lager maten, eller for å unngå å lage mer rot. Mest sannsynlig, i dette tilfellet, vil du heller spise ferdigmat, snacks eller hyperkalorisk mat du har lett tilgjengelig.
Et balansert kosthold er hjørnesteinin i et sunt liv, inkludert balanserte mengder frukt, grønnsaker, belgfrukter og kjøtt, som tillater jeg å opprettholde en balansert vekt, unngå sykdommer, og gi de næringsstoffene kroppen din trenger. Dette er ikke godartede konsekvenser, spesielt når vanen med å ikke spise sunt på grunn av et rotete, skittent, eller dysfunksjonelt kjøkken pågår for lenge.
Hva du kan gjøre med det
Uunngåelig, så involverer matlaging det å lage litt rot og skitne til redskapene du bruker i prosessen. Derfor, så må du også rydde og vaske etter deg når du er ferdig. En god vane å tilegne seg er å vaske mens du lager mat for å dra nytte av dødtiden. På denne måten unngår du å samle opp all jobben til slutten, og du kan nyte et avslappende og rent miljø mens du lager maten. Her er noen tips til:
- Start oppvaskmaskinen hver natt, og tøm den hver morgen.
- Vask alt du har skitnet til etter du har spist (altså alt du ikke har fått vasket mens du spiste).
- Unngå å kjøpe mer mat enn du trenger for uken. For mye kan få kjøkkenet ditt til å se rotete ut.
- Legg alt tilbake på deres riktige plass. I prinsipp, så er dette nøkkelen til et ryddig miljø.
- Unngå å rote til kjøkkenbenken med for mange ting. Som et fokuspunkt for oppmerksomheten din, vil hele kjøkkenet se rotete ut om kjøkkenbenken er rotete.
- Tørk av benkeplatene etter hvert måltid. Det tar mindre tid og innsats enn du kanskje tror.
- Alltid ha våtservietter og tørkepapir lett tilgjengelig. På denne måten kan du bruke dem når enn du skal vaske, uten å måtte lete etter dem først.
Som du kan se, så er det ikke vanskelig å holde kjøkkenet rent og ryddig for at du skal kunne opprettholde gode matvaner. Det krever ikke mer innsats enn du kan legge i det, og i tillegg til å hjelpe deg med kostholdet, så kan det ogå hjelpe deg med å kvitte deg med stress og spenninger. Et kaotisk miljø har en sterk forbindelse med et kaotisk sinn.
Har du tenkt på å pusse opp?
Kjøkkenet er et av de viktigste rommene i huset, om det ikke er det viktigste. På tross av dette er det mange som nøyer seg med gamle løsninger, selv om det er på tide å bytte ut noe og friske opp kjøkkenet, enten ved hjelp av nytt utstyr, et lag med maling, eller en fullstendig oppussing.
Ved å investere i, blant andre ting, en ny benkeplate til kjøkken, kan du se store forandringer i rommet, og finne en ny trang og inspirasjon til å tilbringe mer tid ved kjøkkenbenken. Små eller store forandringer kan utgjøre en forskjell i funksjonaliteten og utseendet til rommet, så vel som å ha en bolgeeffekt når det kommer til velvære.
Det handler om å gjøre kjøkkenet om til et rom fullt av positive tilknytninger. Forhåpentligvis vil dette få deg til å ville bruke mer tid på å forberede sunne og smakfulle retter.
Referanser:
Allen M, Dickinson KM, Prichard I. The Dirt on Clean Eating: A Cross Sectional Analysis of Dietary Intake, Restrained Eating and Opinions about Clean Eating among Women. Nutrients. 2018 Sep 8;10(9):1266.
Vartanian, L. R., Kernan, K. M., & Wansink, B. Clutter, chaos, and overconsumption: The role of mind-set in stressful and chaotic food environments. Environment and Behavior. 2047; 49(2): 215-223.
