Velsmakende spinatoppskrifter du bør legge til kostholdet ditt

· mars 4, 2018
Spinat inneholder en antioksidant kalt alfa-liponsyre, som senker blodsukkernivåene og bidrar til å redusere effekten av stress på kroppen din.

Spinat er en bladgrønnsak som tilhører amarantfamilien. Den er opprinnelig fra Persia. I dag dyrkes den langs kysten og i tempererte klimaer. Ønsker du å lære noen smakfulle spinatoppskrifter?

Det er en veldig næringsrik grønnsak med mange fordeler for helsen din. Noen av egenskapene er at den:

  • Har et lavt innhold av kalorier.
  • Inneholder høye mengder av vitamin A, B9, K og folsyre.
  • Inneholder jern, kalsium, fosfor og magnesium.
  • Inneholder også flavonoider, karotenoider og høye mengder kalium.

Hvorfor bør du spise spinat?

Velsmakende spinatoppskrifter

Det er utallige grunner til å spise spinat. Her er bare noen få av dem!

Spinat:

  • Forhindrer øyesykdommer.
  • Forsterker immunforsvaret ditt.
  • Er bra for huden og slimhinnene dine.
  • Anbefales under graviditet og under amming fordi den inneholder folat.
  • Hjelper blodet med å koagulere riktig.
  • Er bra for beinhelsen.
  • Forbedrer fordøyelsen.

Hva venter du på? Nedenfor gir vi deg noen smakfulle spinatoppskrifter. På kjøkkenet, husk at alt går! Ikke vær redd for å legge den til alle slags retter; den har en smak som passer godt med andre matvarer.

Gå ikke glipp av: Revitaliser kroppen din med en juice med pære, rødbete og spinat

Velsmakende spinatoppskrifter

Spinatlasagne

Spinatlasagne

Den første av våre spinatoppskrifter er spinatlasagne. Hvis du vil overraske dine middagsgjester og lage en rett som er både deilig og næringsrik, er spinatlasagne det perfekte valget.

Ingredienser

  • Lasagneplater (250 g)
  • Spinat (200 g)
  • Skivet sopp (300 g)
  • 2 hvitløkfedd
  • 1 løk
  • 3 ss olivenolje (45 g)
  • Salt og pepper, etter smak
  • 1 kopp hvitvin (150 ml)
  • Ost (150 g)
  • 1 grønn paprika
  • Tomatsaus
  • Béchamelsaus

Tilberedning

  • Aller først, kok lasagneplatene al dente i en kjele med vann og litt salt.
  • Tilsvarende kokes spinat i 3 minutter og deretter siles.
  • Mens pastaen koker, skrell og hakk hvitløken.
  • Deretter har du en spiseskje olivenolje i en panne og surrer hvitløken.
  • Ha så spinaten i pannen med hvitløken og krydder etter smak.
  • I en annen panne har du en spiseskje med olivenolje, halvparten av den hakkede løken og soppen. Når det har blitt mykt, ha i hvitvinen.
  • Kok til vinen fordamper og krydre.
  • Nå, med den siste spiseskjeen olivenolje, surr resten av løken sammen med hakket paprika.
  • Deretter har du i tomatsausen og krydrer med salt og pepper.
  • Så legger du lasagneplater som det første laget i den ildfaste formen, dekker med et lag med soppblandingen, og deretter et annet lasagneplatelag.
  • Deretter legger du til et lag med spinat og et nok et lag med lasagneplater.
  • Deretter legger du til paprikablandingen og et siste lag med lasagneplater.
  • Hell over den hvite sausen og osten.
  • Til slutt, stek ved 200 grader i 20 minutter. Bon appetitt!

Spinat og jordbærsalat

Spinatsalat med jordbær

Intet riktig måltid er komplett uten en deilig salat. Denne smakfulle kombinasjonen vil glede dine smaksløker med sin søte og sure smak av jordbær og spinat.

Ingredienser

  • Spinat (250 g)
  • Jordbær (200 g)
  • Geitost (250 g)
  • Valnøtter (100 g)
  • Saften av 4 sitroner (40 ml)
  • 1 ss olivenolje (15 g)
  • Salt og pepper, etter smak

Tilberedning

  • Begynn med å vaske spinaten og jordbærene godt.
  • Så, del jordbær og valnøtter i to.
  • Skjær deretter osten i små stykker.
  • Legg alle ingrediensene i en bolle.
  • Deretter lager vinaigrette i en liten beholder ved å legge til olivenolje, sitronsaft, salt og pepper og blande.
  • Til slutt, hell vinaigrette på salaten og nyt salaten din.

Vi anbefaler å lese: Lær å lage 5 smoothier med spinat for vekttap

Saltet spinat med skinke

Spinatomelett med skinke

Mange mennesker er ikke fans av grønne grønnsaker. Men hvis du kombinerer dem med andre ingredienser, vil du ikke engang merke at spinat er på tallerkenen din. Egg og skinke er en fin måte å starte dagen på, men spinat vil gi deg den energien du virkelig trenger.

Ingredienser

  • 1 kg spinat
  • Skinke (200 g)
  • 5 hvitløkfedd
  • 1 ss olivenolje
  • Salt
  • 4 egg

Tilberedning

  • Aller først, ha olivenoljen i en panne og surr hvitløkfeddene hele.
  • Deretter tilsettes spinat og salt etter smak.
  • Kok på lav varme i 10 minutter.
  • Deretter legger du skinke og rører forsiktig i 5 minutter.
  • Til slutt, hell i de 4 eggene, pisket, og du er klar til å servere.

Så hvilken skal du begynne med?