Sunn snacks som er lett å lage

Ofte føler vi for å kose oss litt ekstra med snacks, pass på å spise sunt snacks istedenfor de som er fulle av tomme kalorier!

Å inkludere sunn snacks i kostholdet vårt er en av de beste måtene å holde sultfølelsen i sjakk. Her vil du finne noen av de beste oppskriftene på sunn snacks.

Sunn snacks som er lett å lage:

Grønnsakssamosa med yoghurtdip

Ingredienser

Deig:

• 225 gram mel
• 1 ss salt
• 2 ss olivenolje
• 90 ml varmt vann

Fyll:

• Tomat
• Paprika
• Nepe
• Grønne bønner
• Olivenolje
• Salt
• Karripulver (liten klype)

Slik gjør du:

• Det første du må gjøre er å sile melet i en bolle, ha i salt, og så tilsette olje og vann. Kna til alt er blandet.
• Etterpå finhakker du grønnsakene og surr de lett i en panne (untatt tomaten som tilsettes senere når alt er ferdigsurret). Kna deigen og form en liten bolle av den. Så, ved hjelp av ei kjevle, kjevler du deigen ut på et bakepapir.
• Skjær deigen i små sirkler. Fyll den ene halvdelen med grønnsaksblandingen (la det være litt rom på kanten), brett den andre halvdelen over og klem sammen kanten med litt vann. Stek de i oljen til de er ferdige.

Sjokoladedekte peanøttklynger

Dette er en veldig enkel sunn snacks du kan lage. Sjokolade uten sukker inneholder mye som et godt for helsen. Det produserer antioksidantiske effekter, er godt for hjertet, og selv diabetikere kan spise en liten porsjon av det uten noe problem. Peanøtter inneholder også mange antioksidanter, og er en veldig næringsrik nøtt.

Ingredienser:

• 150 gram sjokolade uten sukker
• 200 gram naturlige og usaltede peanøtter

Slik gjør du:

• Smelt sjokoladen i en bolle til den er helt flytende. Men pass på at den ikke brenner seg.
• Legg peanøttene i en form og hell den flytende sjokoladen over til alt av peanøtter er dekket.
• Vent til sjokoladen er såpass avkjølt at den kan deles i porsjoner uten problemer. Del den så opp i små porsjoner.
• Når sjokoladen er helt avkjølt, deler du disse porsjonene opp i små biter, og oppbevarer den tørt og avkjølt.

Husk, peanøttene kan byttes ut med et vidt spekter av ingredienser, som for eksempel tørket frukt og andre typer nøtter, til å skape nye typer sunne snackser.

Frosne bær og yoghurt

To ingredienser som ikke bør utelates fra vårt kosthold er yoghurt med røde og blå bær. For å lage en sunn, kjapp og smakfull snacks, prøv denne oppskriften.

Ingredienser

• Så mye blå og røde bær du vil.
• Vanlig yoghurt (nok til å dekke bærene)
• Honning (om du ønsker en søtere smak)

Slik går du frem

• Bland bærene og legg i de små glass eller plastikkkopper.
• Hell over yoghurt til alt av bær er dekt. Du kan nå tilsette honning om du ønsker.
• Dekk til glassene/koppene, og sett de i fryseren.
• Avhengig av temperaturen i fryseren, kan du nyte en velsmakende og sunn snacks i løpet av bare noen få timer.

Naturlig popkorn

Som en del av vår moderne livsstil har vi tilegnet oss et usunt forbruk av ferdigpakket, fryst eller mikroklar ferdigmat. En av de mest vanlige typene av slik mat er popcorn.

Problemet er at den typen popcorn vi spiser på kino eller som vi lager i mikroen, inneholder store mengder salt, konserveringsmidler, og andre kjemikalier som ikke er bra for oss. For å lage en sunnere versjon av denne snacksen kan vi lage den i kaserolle i stedet.

Ingredienser:

• 2 ts vegetabilsk olje
• 125 ml naturlig popcorn
• salt etter smak

Slik gjør du:

• Varm oljen i en kasserolle. Når oljen er varm, har du i popkorn. Rør konstant i noen minutter til popkornet er gyllent.
• Når det begynner å poppe, dekk kasserollen med et lokk slik at popcornet holder seg i kjelen. Rør på kjelen slik at det ikke brenner seg.
• Når du hører at det ikke popper lengere kan du ta av lokket.
• Imens popkornet fortsatt er varmt, har du i litt salt for å fremheve smaken.

2 dl popkorn dekker hele dagsbehovet vårt for fullkorn.

Smakfull og sunn snacks

Du trenger ikke å nekte deg selv de gode og smakfulle tingene du liker selv om du passer på vekten. Hvis du leter, vil du finne de sunneste og mest naturlige versjonene av dine favorittdesserter og snacks.