Er det sunt med kaffe hver dag?
Mange studier har vist at å drikke kaffe hver dag er sunt for helsen. I årevis har folk unngått kaffe fordi de har trodd at koffein var skadelig for kroppen. Likevel har nye studier, år etter år, fortsatt med å bekrefte at det er sunt med kaffe.
Noen få studier har indikert at kaffe har en positiv virkning både i behandling og forebygging av sykdommer. Som diabetes, Alzheimers og Parkinson. Kaffens positive virkning og mange fordeler blir stadig avslørt i nye studier. En studie utført av Det Nasjonale Kreftinstituttet i Bethesda (Maryland, USA), publisert i Hepatology. Stadfester at det å drikke kaffe har positive effekter på leveren.
For å gjennomføre studiet brukte vitenskapsmenn data fra United States National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES 1999-2010) og valgte ut 27.793 deltagere i alderen fra 20 år og oppover. Frivillige fylte ut en undersøkelse om sine kaffevaner og forskerne testet blodet og målte ulike markeringer for leverfunksjon. Hensikten med dette studiet var å finne ut om de som drakk tre kopper eller mer med kaffe hver dag. Hadde lavere lever enzymnivåer sammenlignet med de som ikke drakk kaffe.
Forskerne fant at kaffens andre bestanddeler, i tillegg til koffein, bidro til bedre leverhelse om de ble konsumert i moderate mengder.
Reduser risikoen for fettlever og fibrose med kaffe
En annen studie, som også ble publisert i Hepatology. Viste at det å drikke kaffe merkbart reduserte risikoen for å akkumulere bindevev i leveren (fibrose), for pasienter som lider av fettlever som ikke er forårsaket av alkohol.
Studiet fant at koffeinet i kaffen kan redusere dannelsen av bindevev for de som lider av kroniske leversykdommer, som fibrose. I denne undersøkelsen intervjuet forskerne 306 personer om deres inntak av kaffe. De ble delt inn i grupper: de uten tegn til fibrose (kontrollgruppen), de med steatose og de med fettlever ikke forårsaket av alkohol (NASH) stadier 0-1 og 2-4.
Pasienter med steatose som drakk kaffe viste en betydelig forskjell, sammenlignet med steg 0-1 NASH pasienter. Kaffeforbruket var høyere blant NASH steg 0-1 pasienter, der 58% rapporterte at de hadde et jevnlig inntak av kaffe, sammenlignet med 36% av steg 2-4 pasientene.
Ifølge ekspertene trengs det mer tester og forskning for å avgjøre hvilken mengder som må til for at det skal utgjøres noen kliniske forskjeller.
Hva er sunt med kaffe
Fordelene med å drikke kaffe blir mer og mer åpenbare, til tross for at en lenge trodde at kaffe ikke var sunt.
- Nyere studier har indikert at det å drikke kaffe både kan forebygge og beskytte mot diabetes. Så vel som enkelte krefttyper assosiert med overvekt, østrogen og insulin.
- Takket være sitt innhold av antioksidanter, assosieres kaffe med forebyggelse mot kreft i lever og blære.
- Reduserer risikoen for at du utvikler skrumplever.
- Reduserer risikoen for hjertesykdommer, takket være innholdet av flavonoider.
- Det blir anbefalt mot hodepine og enkelte typer migrene.
- Kaffekonsum assosieres med en lavere risiko for gallesteiner og andre galleblæreproblemer.
- Kaffe stimulerer produksjonen av magesekret, magesyre og bidrar til bedre fordøyelse.
- Mange vitenskapelige studier viser at personer som drikker tre kopper kaffe hver dag har 50% mindre risiko for å få nedsatt kognitiv kapasitet.