Alt du ikke vet om kaffe: Den fantastiske drikken
Det er nok et par ting du ikke vet om kaffe, til tross for at det er en av de mest kjente drikkene i verden.
Tross alt ville en frokost uten kaffe trolig ikke være den samme for mange mennesker. Dette er ikke bare på grunn av dens utsøkte smak; det er også på grunn av dens spesielle egenskaper.
I denne artikkelen tar vi en titt på noen interessante fakta om kaffe som du sikkert ikke visste om.
En liten del av historie
Kaffe er innhyllet i mysterium. Tross alt er opprinnelsen fortsatt et mysterium. Historikere av denne deilige drikken sporer den til rundt det 13. århundre.
På denne tiden oppdaget forfedrene til Oromo-folkene i Etiopia de energigivende effektene til frøene til kaffeplanten.
En annen mulig historie med opprinnelse dateres til 1671. Rundt da hevdet en hyrde at hans flokk hadde opplevd dens egenskaper.
År senere ble frøene spredt til andre land. I Arabia ristet og knuste de dem for første gang.
I det 15. århundre ble ordet “kaffe” brukt for første gang. Dette er et derivat av det arabiske begrepet qahhwat al-bun or. Dette oversettes til “vin av frøet”.
Til slutt spredte det seg til kontinenter som Europa, Nord-Amerika og Sør-Amerika. Derfra er resten historie. Nå er det en av de mest populære drikkene i verden.
Vi anbefaler deg å også lese denne artikkelen: Lær hvordan du lager en krem med kaffe og leire for å stramme opp slapp hud
Populariteten til kaffe
Foruten smak og aroma gir kaffe en endeløs liste over grunner til å drikke den. Disse gjør det uimotståelig!
En av de viktigste er dens antioksidantegenskaper.
Noen av fordelene det gir kroppen vår inkluderer:
- Forebygging av sykdommer
- Det hjelper konsentrasjon
- Det øker din mentale smidighet
De fantastiske fordelene med kaffe
I dag skal vi gi deg en liste over fordelene med en av de mest populære drikkene på planeten.
Det hjelper ditt sinn
Ditt sinn må passes på å for holdes i en optimal tilstand. Kaffe kan være en stor hjelp for dette takket være innholdet av fluorid, magnesium og kalium.
Disse tre mineralene er avgjørende for cerebrale funksjoner.
Det behandler depresjon
Mange hevder at de føler seg bedre når de drikker en kopp kaffe. Sannheten er at det ikke er antagelser.
Takket være dens stimulerende egenskaper, oppmuntrer kaffen til produksjon av dopamin og endorfiner.
Disse har ansvaret for å bringe lykke til hele kroppen din. Etter denne tankegangen gjør det det lettere å behandle depresjon.
Vi anbefaler deg også å lese denne artikkelen: Fem utrolige kaffeoppskrifter du ikke visste om
Det bremser aldring
En av hovedegenskapene til kaffe er dens antioksidanter. Disse fungerer i cellene over hele kroppen din, spesielt i huden din.
Først og fremst forhindrer de for tidlig aldring. Samtidig styrkes noen indre organer også av denne egenskapen.
Det er innflytelsesrikt i å forebygge kreft
Kreft er forårsaket av oppdeling av usunne celler i kroppen din. Disse vokser uten tilsynelatende kontroll.
I tilfelle av visse typer, som tykktarmskreft, har det blitt vist at du kan dra nytte av å drikke kaffe.
Sekresjonen av gallesyrer er en av de viktigste faktorene i dannelsen av kreft i disse områdene i kroppen din. Utrolig nok, bidrar kaffe til å blokkere disse komponentene.
En myte om kaffe og kreft
I løpet av historien etter oppdagelsen av kaffe har den gjennomgått mange analytiske tester og studier. Dette gjelder spesielt de siste tiårene.
Totalt sett har resultatene vært varierte. Nå, etter hvert som tiden går, endres de fortsatt.
For en stund falt denne fantastiske drikken inn i en myte. Det ble sagt at den var giftig for kroppen din generelt. Det ble selv sagt at den kunne føre til døden.
Imidlertid har fremdrift i studier gjort at denne myten ble avviklet.
I virkeligheten bekrefter WHO at rundt tre kopper kaffe forbedrer livskvaliteten. I tillegg reduserer de selv sannsynligheten for tidlig død.
De første dataene til fordel for denne drikken kom fram i en studie om kaffe fra over 16 år siden. Studien foregikk i 10 forskjellige land på det Europeiske kontinentet.
Samlet sett er målet å beholde forståelse for kaffe og dets derivater. I mellomtiden kan vi nyte dens mange fordeler!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Esquivel, P., & Jiménez, V. M. (2012). Functional properties of coffee and coffee by-products. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.05.028
- Thakur, K., Tomar, S. K., Singh, A. K., Mandal, S., & Arora, S. (2017). Riboflavin and health: A review of recent human research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/10408398.2016.1145104
- de Mejia, E. G., & Ramirez-Mares, M. V. (2014). Impact of caffeine and coffee on our health. Trends in Endocrinology and Metabolism. https://doi.org/10.1016/j.tem.2014.07.003