Syv helsemessige fordeler ved å spise bjørnebær
Bjørnebær er en liten mørk frukt, med en behagelig smak som vanligvis brukes til å tilberede forskjellige oppskrifter: drinker (juice, smoothies og til og med infusjoner), sirup, desserter, syltetøy, blandede salater og lignende oppskrifter. Derfor er det en allsidig mat. Men vet du hva de helsemessige fordelene med bjørnebær er?
Deres enestående smak er ikke det eneste argumentet for å velge bjørnebær. Denne lille frukten har en næringsverdi som bør utnyttes når du kan. Denne frukten gir kroppen store mengder fettsyrer, vitaminer, mineraler og karbohydrater. I tillegg anses de for å være en av de sunneste naturlige antioksidantene.
Dessuten har denne frukten svært få kalorier. Så dette gjør den ideel å legge til som en del av en vekttap diett.
The Spanish Nutrition Foundation (FEN) indikerer at bjørnebær er en veldig forfriskende og næringsrik mat. Innholdet av vitamin A og C skiller seg ut, og “på grunn av tilstedeværelsen av sitronsyre i fruktkjøttet har den også antiskurviske egenskaper”, som betyr at den bekjemper skjørbuk og er nødvendig for vekst og utvikling.
Fordelene med bjørnebær
Helt naturlig mat gir fordeler for kroppen, og denne frukten er intet unntak. Så, la oss ta en titt.
1. Disse bærene har antioksidantegenskaper
En annen fordel med bjørnebær er at dem er rike på antioksidanter og vitamin C, og bidrar til helsen til hele kroppen fordi denne frukten bidrar til å bekjempe frie radikaler.
I følge Spanish Heart Foundation inkluderer hovedfunksjonene til vitamin C:
- Den strukturelle beskyttelsen av proteiner, lipider og karbohydrater, og fremfor alt, bevarer de nukleinsyrene som danner DNA og RNA fra oksidativt stress.
- Syntese av kollagen og elastin, avgjørende for utvikling og vedlikehold av blodårer, sener, bein og leddbånd.
- Syntesen av noradrenalin og karnitin, og omdannelsen av kolesterol til gallesalter.
2. De er en naturlig mat med anti-inflammatoriske egenskaper
På grunn av innholdet av antioksidanter, vitaminer og vann, er denne frukten også en god naturlig anti-inflammatorisk. Derfor kan inntaket innenfor en sunn livsstil bidra til å lindre væskeretensjon.
3. Sunn hud
Vitamin C og A bidrar til å gi næring til huden. Så ved å spise bjørnebær blir du sunnere og friskere. I følge data fra FEN får du omtrent 15 milligram vitamin C for hver 4 unser bjørnebær.
4. Sunne muskler
En annen fordel med bjørnebær er at de, ved å inneholde en viss mengde kalium, bidrar til helsen til muskelsystemet.
Kalium er et essensielt mineral for normal muskelaktivitet, for overføring og generering av nerveimpulsen, og for vannbalansen i og utenfor cellene.
5. Denne frukten hjelper til med å absorbere jern
Nok en gang, på grunn av C-vitamininnholdet, er bjørnebær en veldig god frukt (i et balansert kosthold selvfølgelig) for å lette opptaket av jern og dermed forhindre jernmangelanemi.
6. Bjørnebær kan styrke tennene
Regelmessig inntak av denne frukten renser og styrker tennene takket være effekten som vitamin C har på bakterier. Videre forhindrer de ulike plager som halitose, plakk og tannkjøttbetennelse.
7. En av fordelene med bjørnebær er at de kan lindre hoste
Når de inntas i sirupform, kan bjørnebær bidra til å hydrere halsen og dermed roe en hoste. Dette er noe som ligner på det som vanligvis gjøres med midler og sirup laget med honning.
Andre fordeler med bjørnebær
- Bjørnebær fungerer som et avføringsmiddel
- De hjelper hjernens funksjon
- Bjørnebær regulerer kolesterolnivået i blodet
- De hjelper kroppen til å holde seg skikkelig hydrert
Du har sikkert allerede prøvd denne frukten utallige ganger i desserter, men visste du alle disse fordelene? Legg til en håndfull bjørnebær som snacks og begynn å dra nytte av dem alle.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Fundación Española del Corazón. Antioxidantes: ¿qué son y para qué sirven? Febrero 2018.
- Valero Gaspar T, Rodríguez Alonso P, et al. La alimentación española. Características nutricionales de los principales alimentos de nuestra dieta. Mayo 2018. Fundación Española de la Nutrición. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
