Topp 5 salatoppskrifter for å slippe å gå sulten

For å spise sunn mat og ikke gå sulten bør du velge oppskrifter som inneholder matvarer som får deg til å føle deg mett uten å inneholde for mye kalorier.
Topp 5 salatoppskrifter for å slippe å gå sulten

Siste oppdatering: 29 desember, 2020

Å spise sunn og naturlig mat samtidig som du går ned i vekt krever et kosthold basert på noen strenge kriterier. I dag ønsker vi imidlertid å dele 5 salatoppskrifter du kan spise for å slippe å gå sulten.

Mange ser på salater som en forrett som utsetter sulten. Dette er imidlertid ikke tilfelle: Nøkkelen er kombinasjonen av ingredienser du inkluderer.

Grønne grønnsaker, som du kan spise i ubegrensede mengder, blandes med gulrøtter, som hjelper deg til å føle deg mett. Kylling, avokado, tofu og hardkokte egg har alle samme funksjon.

Det beste med disse fem salatoppskriftene er at du ikke vil gå sulten, og at du ikke går opp i vekt.

1. Salatoppskrifter for å slippe å gå sulten: Brokkoli, avokado og cherrytomater

Brokkoli, avokado og cherrytomater

I motsetning til hva mange tror, ​​vil ikke avokado gjøre deg feit.

I stedet regulerer de blodsukkeret ditt, kontrollerer triglyseridnivået, senker dårlig kolesterol og øker godt kolesterol, gir antioksidanter og forhindrer degenerative sykdommer.

Et godt alternativ er å kombinere avokado med brokkoli og tomat, som er kjent for sine kreftbekjempende egenskaper.

Ingredienser

  • 1 lite hode brokkoli
  • 15 cherrytomater
  • 1/2 avokado
  • Saften fra 1/2 sitron
  • 2 ts olivenolje (10 g)
  • En klype havsalt
  • 1 ss solsikke- og gresskarfrø, ristet med litt eddik (15 frø)

Tilberedelse

  • Kok opp vann i en kjele.
  • Vask brokkolien godt og tilsett den i kokende vann sammen med havsaltet i fem minutter. Sil av og skyll den i en bolle med kaldt vann. Sett til side.
  • For dressingen blander du sitronsaft, olje og en klype salt. Juster etter smak.
  • Skjær avokadoen i små biter og bland den med brokkoli.
  • Tilsett cherrytomater, solsikke- og gresskarfrø og dressingen.

Vi anbefaler å lese denne artikkelen: 6 overraskende matvarer med dårlig kolesterol

2. Spagetti med reker

spaghetti med tomater og saus

Du kan fortsatt inkludere spagetti i kostholdet ditt, i små porsjoner. Det er imidlertid best å bruke fullkornspasta og begrense denne retten til lunsjtid.

Ingredienser

  • 240 g spagetti
  • 300 g reker
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 tørket chilipepper
  • 4 ss olivenolje (64 g)

Tilberedelse

  • Kok opp en kjele med vann. Tilsett pastaen og kok i syv til ni minutter. Sil av og sett til side.
  • Varm olivenoljen i en panne. Tilsett tørket chilipepper og hakket hvitløk.
  • Rett før hvitløken begynner å brunes, tilsett reker og la det surre i to til tre minutter.
  • Legg pastaen i en bolle sammen med de resterende ingrediensene.

3. Salatoppskrifter for å slippe å gå sulten: Salat med hvite bønner

Hvit bønnesalat

Ingredienser

  • 1/2 rød paprika
  • 400 g hvite bønner
  • 1/2 løk
  • 1/2 tomat
  • Olje, salt og eddik etter smak

Tilberedelse

  • La bønnene ligge i bløt over natten. Neste dag lar du dem småkoke i 45 til 60 minutter.
  • Kutt paprika, løk og tomat i små biter.
  • Når bønnene er klare, la dem avkjøles og legg dem i en stor bolle.
  • Tilsett grønnsakene og kle salaten med olje, salt og eddik.
  • Du kan også tilberede denne oppskriften med ferdigkokte eller hermetiske bønner. Sørg for å tømme av laken og skylle dem før du tilsetter grønnsakene.

4. Brokkoli med poteter, egg og kalkun

Salatoppskrifter for å slippe å gå sulten:

Ingredienser

  • 1 brokkolihode
  • 3 poteter
  • 3 egg
  • 1 kokt eller stekt kalkun- eller kyllingbryst (200 g)
  • Olivenolje

Forberedelse

  • Kok potetene i 20 minutter. Skrell dem og skjær dem i terninger.
  • Kok de tre eggene i en liten gryte. Skrell deretter eggene og skjær dem i skiver.
  • Kok opp litt vann med litt salt. Tilsett brokkoli og kok i syv minutter.
  • Varm opp oljen i en panne og surr kalkunen eller kyllingen, som skal kuttes i strimler eller terninger.
  • Når kjøttet er nesten ferdig, tilsett brokkoli, potet og egg i pannen i ett ytterligere minutt.

5. Salatoppskrifter for å slippe å gå sulten: Tunfisksalat

Salatoppskrifter for å slippe å gå sulten:

Ingredienser

  • 300 g tunfisk
  • 1 løk
  • 1/2 stilk selleri
  • 3,5 ss majones (70 g)
  • 1 ss sitronsaft (10 ml)
  • Dill (etter smak)
  • 1 tomat
  • Salt og pepper

Tilberedelse

  • Sil av hermetisert tunfisk og tilsett i en bolle.
  • Vask løk og selleri, og hakk dem i små biter. Bland med tunfisken.
  • Bland majones, sitronsaft og dill i en liten bolle, og tilsett denne dressingen til tunfisken og grønnsakene.
  • Tilsett tomatskivene og smak til med salt og pepper.
It might interest you...
Salatvarianter og hvordan man kan dyrke dem
Veien til HelseLes det hos Veien til Helse
Salatvarianter og hvordan man kan dyrke dem

Det finnes mange salatvarianter du kan dyrke i hagen din, og de kommer i forskjellige størrelser, former og smaker. Lurer du på hvilke du kan dyrke...