Tre sunne måter å tilberede kyllingbryst på

Selv om kyllingbryst er veldig sunt fordi de ikke har mye fett, bør du ikke tilberede dem med ingredienser som har mye kalorier. Pass på å bruke sunne tilberedningsmetoder.

Et sunt kosthold består ikke av mye rødt kjøtt og fett. I stedet anbefaler leger og ernæringsfysiologer fisk og kylling. Men ikke alle metoder for tilberedning holder kyllingen sunn. Les denne artikkelen for å finne ut om tre sunne måter å tilberede kyllingbryst på.

Tips for å tilberede kyllingbryst

Ernæringseksperter anbefaler at du har dette magre kjøttet i et sunt kosthold. Det er viktig å tilberede maten på en sunn måte. For eksempel er den mest skadelige metoden for tilberedning fritering. Belegget har mye karbohydrater som absorberer mye olje, noe som betyr at når du spiser fritert mat, spiser du mye lipider.

De mest anbefalte måtene å tilberede kyllingbryst på, er koking, baking, grilling og damping. I tillegg til disse metodene, bør du fjerne kyllingskinnet på forhånd fordi den inneholder mye fett.

Følgende oppskrifter inkluderer noen forskjellige metoder for tilberedning:

Smakfull kyllingfajitas

I denne sunne tilberedelsen, for å lage fyllet til disse deilige meksikansk-inspirerte fajitaene, må du steke og kutte kyllingbrystet. Denne oppskriften gjelder for 6 fajitas, avhengig av hvor mye fyll som blir brukt.

Ingredienser

• 6 maistortilla
• 200 gram kyllingbryst
• En stor tomat
• 1/2 løk
• 1 gul paprika
• En spiseskje finhakket persille (15 g)
• 1 spiseskje finhakket koriander (15 g)
• Solsikke- eller maisolje
• Sitronsaft
• 1 ss honning (25 g)
• 3 ss sennep (45 ml)
• Salt og pepper etter smak

Tilberedning

• Kok først kyllingbrystet til det myker. Fjern og kast skinnet og lag strimler av kyllingbrystet.
• I en stekepanne, stek kyllingen i olivenolje til den blir gyldenbrun. Krydre kyllingen.
• Skjær opp tomat, løk og paprika. Legg dem over i en beholder og tilsett urter, litt olje og sitron. Bland og sett til side.
• Legg kylling, grønnsaker og sennep i de åpne tortillaene.
• Server umiddelbart.

Gourmet-kyllingbrystsalat

Denne oppskriften har også strimlet kylling. Dette magre kjøttet gir deg nok protein til å gjøre denne salaten til en komplett rett.

Ingredienser

• 200 gram kyllingbryst
• Olivenolje
• 1 salatblad
• 1 eple eller pære
• Salatfrø
• 1 tomat
• 1 rød paprika
• Saften av ½ sitron
• 1 boks med mais
• 200 gram revet ost
• Sennep
• Honning
• Salt og pepper etter smak

Tilberedning

• Kok kyllingbrystet til det myker. Fjern og kast skinnet og strimle opp kyllingbrystet.
• I en stekepanne, stek kyllingen i olivenolje til den er gyldenbrun. Krydre kyllingen.
• Skjær salat, eple, tomat og paprika i biter.
• Bland alle tørre ingrediensene i en bolle og hell over sitronsaft, litt sennep og olje.

Bakt kyllingbryst i en vinsaus

Følgende er en bakt kyllingoppskrift. Denne metoden for tilberedning opprettholder kyllingens ernæringsmessige verdi og får den til å smake fantastisk.

Ingredienser

• 6 kyllingbrystfileter
• 2,5 dl rødvin
• Saften av to appelsiner
• 1 løk (100 g)
• 1 rød paprika
• 2 poteter
• 2 fedd hvitløk
• 3 ss ekstra jomfruolivenolje (45 ml)
• Salt og pepper

Tilberedning

• Forvarm ovnen til 170 °C.
• Krydre filetene og surr dem i olivenolje til de er gyldenbrune.
• Skjær løk og paprika i tynne strimler. Knus feddene med hvitløk og skjær potetene i terninger uten å skrelle dem.
• I en smurt ildfast form tilsetter du hvitløk, kylling, løk, paprika og poteter. Dekk med vin og sitronsaft.
• Stek i ovnen ved 170 °C i 30 minutter eller til væskene er halvert.
• Server med en frisk salat.

Disse metodene å tilberede kyllingbryst på holder kjøttet sunt uten å ofre dets gode smak og næringsverdi. Bruk disse tilberedningsmetodene og kombiner forskjellige ingredienser for å lage andre fristende oppskrifter.