Ukjente egenskaper med koriander

Blant de mindre kjente egenskapene til koriander er evnen til å redusere menstruasjonskramper. Koriander styrker også immunforsvaret og takket være sitt høye innhold av jern, bekjemper den anemi.

Denne urten er mye brukt i Europa, spesielt i den sørøstlige delen. Koriander gir maten en spesiell smak. Den er også mye brukt i det Kinesiske, Indiske, Latin Amerikanske og Tyrkiske kjøkkenet. Men rent bortsett fra dens kulinariske egenskaper, er den også bra for helsen. Finn ut mer om egenskaper med koriander i dagens artikkel og start å bruk den i matlagingen!

Det finnes mange egenskaper med koriander. Denne aromatiske planten tilfører gir en deilig smak til kjøtt, supper og kremer. Av utseende ligner den mye på persille. Du kan også bruke frøene.

Egenskaper med koriander

Først av alt er det viktig å nevne at koriander inneholder mye oljer som styrker fordøyelsessystemet. Den stimulerer for eksempel appetitten og lindrer irritasjon forårsaket av enkelte matvarer. I tillegg har planten masse vitaminer, spesielt A og K, men også B, C og E.

Som om det ikke var nok inneholder koriander mange andre næringsstoffer og mineraler som kalsium, kalium, magnesium og fosfor. Dette bidrar til å fjerne tungmetaller fra kroppen og hjelper i tillegg til med å fjerne disse avfallsstoffene via urin eller svette.

Dersom du har problemer med luftveiene, vil det hjelpe å drikke te laget av en håndfull koriander per kopp med vann. Dette vil fjerne slim fra både lunger og nese.

Kvinner som har problemer med å produsere nok brystmelk etter fødselen (for eksempel de som har tatt keisersnitt), burde prøve å drikke korianderte. Denne planten er også god for å lindre symptomene på leverproblemer, den renser kroppen for bakterier og fjerner dårlig kolesterol fra blodet.

Koriander har seks ulike typer med syre (spesielt syre fra C-vitamin), så dermed er den svært helsebringende.

Fordeler ved å innta koriander

Det reduserer betennelse

Takket være betennelsesdempende egenskaper med koriander, reduserer koriander betennelse forårsaket av revmatisme og gikt. To veldig smertefulle og degenerative sykdommer. Den er også utmerket for folk som har nyreproblemer, for mye væske i kroppen og nyrestein.

Det senker kolesterol

Som vi allerede har nevnt er denne urten med sin spesielle smak utmerket når en ønsker å redusere kolesterolnivået i blodet. Koriander bidrar også til å eliminere fett som har hopet seg opp inne i årene og arteriene. Slik er den med på å forhindre hjerteinfarkt.

Behandler diaré

Oljene som finnes i koriander bidrar til å fremme en sunn fordøyelse. Dette bidrar igjen til å styrke leveren og tarmene. Koriander kan derfor brukes til å behandle diare, spesielt når det er forårsaket av sopp eller mikrober. De friske bladene er til og med velegnet som en appetittvekker.

Koriander kan kurere munnsår

Dersom du har munnsår vil du antagelig ha gleden av litt koriander. Den er antiseptisk og antimikrobisk og er dermed i stand til å kurere disse irriterende munnproblemene. Den er også bra mot dårlig ånde, da den frisker opp munnen.

Bekjemper anemi

Dette er fordi koriander inneholder mye jern. Den er perfekt for folk som lider av jernmangel. Den beste måten å innta den på er å bruke den rå i salater, i te eller supper, kremer og sauser.

Bedrer fordøyelsesproblemer

Denne urten kan stimulere appetitten og blir ofte gitt til pasienter som skal komme seg etter operasjoner. Urten gis også til pasienter med anoreksi. Den hjelper kroppen med å produsere enzymer og safter som bryter ned maten. Koriander er slik utmerket for alle som har ulike fordøyelsesproblemer.

Det styrker immunforsvaret

De essensielle oljene i koriander er rike på antioksidanter og bidrar til å rense kroppen. Det høye innholdet av jern og C-vitamin styrker immunforsvaret og kan også lindre symptomene forårsaket av herpesviruset, fordi den både letter og lindrer smerten.

Det bekjemper konjunktivitt

Fordi den virker desinfiserende kan koriander brukes til å kurere mange sykdommer som for eksempel øyekatarr. Den blir også brukt til å behandle degenerering av macula og andre stressfaktorer forbundet med synet.

Den kan også brukes til å behandle mindre øyeskader. Lag en kopp te med en håndfull korianderblader og en kopp kokende vann. Når det er avkjølt, dypper du en bomullsdott i vannet og stryker det over øyet.

Den hjelper på diabetes

Pasienter med diabetes type II kan bruke koriander i måltidene. Dette vil få kroppen til å produsere mer insulin, samtidig som det reduserer blodsukkernivået.

En kvinnes beste venn

Te av koriander er perfekt for å redusere eller balansere hormonforandringer relatert til menstruasjonssyklusen. Den kan også redusere menstruasjonskramper.

Den hjelper viktige organer og kjertler med å fungere bedre

Koriander bidrar til å forbedre helsen og funksjonsevnen til leveren, bukspyttkjertelen, lungene og magen, i tillegg til endokrine kjertlene.