Alt du behøver å vite om lever-detoxdietter

Lever-detoxdietter er ment for å kvitte leveren for giftstoffer slik at den kan fungere bedre og forebygge sykdom. Vi forteller deg alt om dem i denne artikkelen.

Vurdert og godkjent av legen Maricela Jiménez López.

Skrevet av Daniela Echeverri Castro

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Lever-detoxdietter er populære for å fjerne giftstoffer som bygger seg opp i organene. Kort sagt så er de spiseplaner som bringer sammen visse lett-fordøyde matvarer for å la leveren fungere bedre.

Som med andre “detox-dietter” eller avgiftende dietter, bør disse bare brukes i noen dager av gangen, for mens de ikke er “mirakel-dietter”, er de mye mer restriktive enn et balansert kosthold.

Lever-detoxdietter anbefales for personer som har overdrevet med mat eller alkohol. De er også en god måte å forhindre fettlever på samt visse allergier som skyldes feil leverfunksjon.

Så, hva består de av?

Viktigheten av lever detox-dietter

Leveren er en av de viktigste organene for helsen din. Den er ikke bare ansvarlig for å rense blodet ditt for giftstoffer; den deltar også i fettfordøyelse, stoffskiftet og sekresjonen av noen hormoner.

Faktisk er det anslått at den spiller en rolle i 500 kroppsfunksjoner, siden den er en sentral aktør i proteinsyntese og lagring av essensielle vitaminer, for eksempel. Den produserer også kolesterol og er viktig for riktig immunsystemfunksjon.

Problemet er at kontinuerlig eksponering for giftstoffer og en stillesittende livsstil kan gjøre den usunn og gjøre så den ikke fungerer veldig bra. Følgelig kan det utvikles inflammatoriske lidelser og sykdommer som virkelig kan påvirke livskvaliteten din.

Derfor er det en god idé å bruke lever-detoxdietter fra tid til annen for å gi leveren en pause. Samtidig som at de er ideelle for å forbedre livsstilen din, er disse avgiftende diettene også en effektiv måte å motvirke “forgiftning” på.

Hva består lever-detoxdietter av?

Lever-detoxdietter er lavkalori-spiseplaner med et mål å gjenopprette god leverhelse etter at store mengder giftstoffer har skadet den.

Det innebærer å kutte ut viktige matgrupper, noe som er grunnen til at du ikke bør være på den i over 5 dager. Den beste tiden å starte en slik diett på, er før du begynner på et vekttapsprogram.

Hvorfor?

Når du reduserer belastningen på ditt leversystem, virker metabolismen din bedre. De anbefales også hvis du opplever symptomer som dårlig fordøyelse, betennelse og gjentakende hodepine.

Tillatte matvarer

• Fersk frukt og grønnsaker
• Urter og krydder
• Frø og nøtter
• Fullkorn
• Sunt fett (olivenolje, avokado, kaldtvannsfisk)
• Bokhvete og quinoa
• Belgfrukter (bønner, linser, kikerter)

Forbudte matvarer

• Rødt kjøtt
• Smør og margarin
• Kjøttpålegg og annet bearbeidet kjøtt
• Foredlet olje (palmeolje, soya)
• Butikkjøpte friterte matvarer
• Fete meieriprodukter
• Kaffe og andre drikker som inneholder koffein
• Brus
• Søppelmat (hamburgere, pizza, pølser)
• Butikkjøpt brød og bakverk
• Hermetisert og behandlet frossen mat
• Søtsaker og alt raffinert sukker
• Alkoholholdige drinker

Lever-detoxdietten

For å avlaste leveren fra overarbeidet som toksiner forårsaker den, er det best å ha et kosthold med lite fett og lite kalorier. Imidlertid er det også bra å innlemme en spesiell diett minst 3 ganger i året, som denne.

Du kan følge eksempelet nedenfor i maksimalt 5 dager. Mens det hjelper deg med å ta vare på leveren din og gå ned i vekt, bør du ikke gå utover denne tidsperioden fordi det faktisk kan være kontraproduktivt.

Alternativer for det første om morgenen (separat fra annen mat)

• Varmt vann med sitron
• Artisjokkinfusjon
• Ekstra virgin olivenolje med sitronsaft

Frokostalternativer

• Kamillete med sitron, i tillegg til fullkornsbrød med avokado og frø
• Mandelmelk, spinatomelett og fersk frukt som er i sesong
• Kokt havregrøt med rosiner og kanel
• Appelsinjuice med papaya og et vegetarisk smørbrød
• En smoothie med vegetabilsk melk, banan, grønt eple og grønn te

Alternativer for midt på morgenen

• Grønn te eller urtete
• En håndfull av fuktede nøtter (som har ligget i vann over natten)
• Eple eller papaya

Lunsjalternativer

• Grønnsakssuppe med brun ris og grillet artisjokk
• En salat med reddiker, løk, gulrøtter, hummus og frukt
• En servering med kalkunbryst, artisjokksalat med ekstra virgin olivenolje, fullkornsbrød og grønn te
• Linser med brun ris, en servering av laks og et grønt eple
• Grønnsakssuppe med en salat av ruccola, salat, gulrot og avokado

Alternativer for midt på morgenen

• Frukt (ditt valg)
• Håndfull usaltede, rå mandler
• En skive frisk ananas og grønn te

Middagsalternativer

• Grønn salat med ekstra virgin olivenolje, en servering av hvit fisk og et stykke ananas
• Gresskarsuppe med tang, brun ris og te av limeblomst
• Gulrotsuppe, brun ris og detox-te (ditt valg)
• Brun ris med dampede grønnsaker og grillet kylling
• Grønn salat, en servering av tunfisk, og te

Merk: Hvis du har en leversykdom eller annen sykdom, eller du er på noen form for medisinering, kontakt legen din før du starter denne dietten.

Føler du at magen er oppblåst og at noe er galt med fordøyelsen? Er huden din tørr, eller har du allergi? Disse er alle tegn på at leveren din har høye nivåer av giftstoffer, så vurder å prøve en detox-diett.