11 grunner til å spise rødkål

· august 2, 2017
Rødkål er en matvare som er rik på vitaminer og mineraler som kan være en stor hjelp for helsen din. Dette er fordi de bidrar til å styrke immunforsvaret og oppmuntre til avgiftning.

Rødkål er svært vanlig i butikkene om vinteren. De kommer opprinnelig fra Middelhavet, og de har blitt dyrket siden 2500 B.C.

Det er forskjell mellom rødkål og hvitkål (hodekål). Denne forskjellen er antocyanin, et pigment fra flavonoid-familien. Denne kålen har kraftige antioksidanter og massevis av vitaminene C og E.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg noen av grunnene til at du bør spise rødkål:

1. Du vil ha sunne øyne

Å spise rødkål fremmer øyehelsen. Dette er på grunn av den store mengden zeaxantin og lutein. Disse to elementene er naturlige solbeskyttere som hindrer UV-stråler fra å komme seg til netthinnen.

2. De forbedrer fordøyelsen

Det er kjent at rødkål har mange flotte effekter på fordøyelsen. Dette er fordi de hjelper kroppen din å produsere galle. Dette betyr at de hjelper til med å forhindre problemer som fordøyelsesbesvær eller forstoppelse.

Saften i rødkål er veldig nyttig for behandling av sår, spesielt magesår.

3. De forbedrer din hjertehelse

En annen grunn til å spise rødkål er fordi saften deres hjelper med dannelsen av røde blodlegemer. De blir også kvitt skadelige giftstoffer i kroppen din. Dette gjør at sirkulasjonssystemet fungerer bedre.

Du trenger bare å spise én kopp rødkål, og du vil få i deg 216 mg. kalium. Dette vil hjelpe deg med å forhindre hjertestress. Det oppfordrer også til sammentrekningene som forårsaker hjerteslagene dine.

4. De reduserer nivåene av usunt kolesterol

En annen fordel ved å spise rødkål er at de reduserer ditt usunne kolesterol og urinsyre. Dette skyldes den store mengden svovel, stoffet som gir denne hodekålen sin karakteristiske aroma.

Nivåene av kolesterol og urinsyre er redusert på grunn av flere faktorer:

  • Fiber i denne kålen hindrer kroppen din i å absorbere det dårlige kolesterolet som finnes i andre matvarer.
  • Det reduserer apolipoproteinet LDL som finnes i leveren din. Dette skyldes at det er mindre kolesterol å transportere.
  • Antioksidantene i rødkål bryter ned fettvev, noe som gir deg mer energi.

5. De kjemper mot kreft

Antallet og omfanget av antioksidanter du får fra å spise rødkål er utmerket. De hjelper kroppen din til å bekjempe frie radikaler. Tross alt er frie radikaler en av årsakene til kreft i kroppen din.

I tillegg er de bra for å hindre kreftceller i å vokse.

6. De styrker immunforsvaret ditt

Takket være den store mengden vitamin C, hjelper det å spise rødkål kroppen din med å øke forsvaret sitt.

På den annen side oppfordrer antioksidantene til avgiftning i kroppen din. De hjelper også sår med å helbredes.

7. De reduserer tegn på aldring

Rødkåljuice har høye nivåer av antioksidanter og fytokjemikalier. Disse inkluderer vitaminene C, E og A. Disse holder huden hydrert, glatt og smidig med all sin naturlige glans.

En annen fordel ved å spise rødkål er at den oppmuntrer til produksjon av kollagen. Dette skaper byggeklosser som forbinder kroppens vev. Dette holder huden og musklene sunne.

8. Analgetiske egenskaper

Rødkål er veldig nyttig for helbredelse av nyre- og artrosesmerter, samt revmatiske smerter. De brukes også til å lindre smerte og betennelse som oppstår under amming.

Rødkål har også beroligende og smertestillende egenskaper. Disse fremmer rensingen av blodet ditt.

I tillegg hjelper disse egenskapene selv med å behandle søvnløshet. Dette er på grunn av tilstedeværelsen av et stoff som kalles lactucopicrin. Dette er en aktiv ingrediens som er forbundet med beroligende midler og hostemedisiner mot både vanlig hoste og kikhoste.

  • For å nyte disse fordelene, varm et blad med rødkål med strykejernet ditt.
  • Deretter legger du det på området der du føler smerte eller betennelse.

9. Antimalaria-egenskaper

Malaria er en tropisk parasittisk sykdom. Det er forårsaket av myggbitt, medfødt overføring, eller gjennom blodtransfusjoner.

Det infiserer dine røde blodlegemer og forårsaker:

  • Anemi
  • Frysninger
  • Kvalme
  • Oppkast
  • Hodepine
  • Anfall
  • Koma

For å behandle malaria, må du dra til en lege. Imidlertid kan det å spise rødkål kan hjelpe deg med å bekjempe effektene av denne sykdommen takket være dets laktukopikrininnhold.

10. De kontrollerer diabetes

Å spise rødkål hjelper deg å kontrollere blodsukkernivået takket være deres naturlige insulininnhold.

De har et lavt innhold av kalorier og karbohydrater. Dette hjelper deg med å roe sulten din uten å gå opp i vekt.

Dette gjør at det er lurt å inkludere rødkål i salater eller grønne drikker. Dette hjelper deg med å forhindre sult mellom måltider.

11. Sterke og sunne bein

Takket være vitamin K-innholdet, er kålfamilien kjent for å være en utmerket hjelp for å holde beinene dine sterke.

Dette skyldes at de også har osteokalsin. Dette er et spesifikt protein i din benmatrise som krever vitamin K for å modnes.

Kanskje du allerede bruker denne kålen i maten din som garnityr. Du kan drikke den som en te. Kanskje du selv bruker den som en kompress for å lindre ekstern smerte. Uansett, rødkål er en utmerket hjelp når det gjelder å ta vare på helsen din.