5 tips for å kontrollere søtsuget ditt

oktober 18, 2019
Et høyt inntak av sukker er skadelig for helsen. Disse 5 tipsene kan hjelpe deg med å kontrollere søtsuget og redusere ditt generelle inntak av sukker.

Sukker påvirker ikke bare vekten din, men også humøret ditt. Når du tenker på å redusere inntaket ditt av sukker, kan det blir mer utfordrende enn du antar, ettersom det er vanlig å ha søtsug. Men hvordan kan du kontrollere søtsuget?

Tro det eller ei, men en person kan veldig enkelt utvikle en avhengighet av sukker. Dette har en stor påvirkning på hans eller hennes helse, og blir ansett som en avhengighet. Raffinert sukker kan skape en kjemisk avhengighet der man føler behov for å innta det daglig.

Nedenfor har vi samlet noen tips for å kontrollere søtsuget.

Konsekvensene av å ikke kontrollere søtsuget

1. Sukker forringer tennene

Hva skjer om du ikke kan kontrollere søtsuget?
Sukker fôrer bakteriene som ødelegger tannemaljen.

Carole Palmer, en professor ved tannlegestudiene ved Tufts University (i USA), forklarer at bakterier som skaper hull i tennene spiser enkle sukkerarter. 

Deretter produserer de en syre som kan ødelegge tannemaljen.

2. Å ikke kontrollere søtsuget kan lede til ukontrollerbar sult

Noen studier har vist at fruktose (en type enkle sukkerarter) påvirker leptin, et hormon som kontrollerer sultfølelsen.

Disse studiene fant ut at kronisk inntak av fruktose kan forårsake resistanse mot leptin, som kan bidra til at en person kan miste kontroll over sultfølelsen.

3. Det fremmer vektøkning

Mat som inneholder mye enkle sukkerarter øker kaloriinntaket disproporsjonalt.

Flere studier har vist at selv om matvarer med høyt sukkerinnhold også er kaloririke, har de svært liten evne til å tilfredsstille sulten. Vice versa minker matvarer med lite sukker sultfølelsen mer.

Ifølge disse studiene, er mennesker som vil gå ned i vekt anbefalt å begynne ved å redusere inntaket av matvarer med høyt sukkerinnhold. Med dette i tankene, er forskere og medisinsk personale enige om at fedme er en sykdom med mange ansikter, og at ikke kun overflødig inntak av sukker bidrar til dette.

Les også: Tre oppskrifter på sukkerfritt hjemmelaget syltetøy

4. Å ikke kontrollere søtsuget leder til større sjanse for diabetes

En stor faktor i utviklingen av diabetes er inntaket av sukkerholdig drikke, energidrikke, søtsaker og annen sukkerholdig mat. Mennesker som drikker én eller to av disse drikkene daglig har mye høyere risiko for å utvikle diabetes type 2. 

I tillegg til diabetes, kan inntaket av sukkerholdig drikke også føre til vektøkning.

5. Det kan lede til feilernæring

Mennesker som får mer enn 18% av sitt daglige kaloriinntak fra sukker, lider av mangler på livsviktige stoffer som kroppen trenger, som folsyre, kalsium, jern og vitamin A og C.

Tips til å kontrollere søtsuget

1. Spis mer protein for å kontrollere søtsuget

Å spise mer protein bidrar til å kontrollere søtsuget.

Å erstatte inntaket av sukkerholdig mat med protein er en av de beste måtene du kan stabilisere blodsukkernivået på. Avhengig av matvaren, kan faktisk et proteinrikt måltid redusere sukkerinntaket og forebygge forhøyninger i glukose, noe som reduserer søtsuget ditt.

Men å spise protein betyr ikke at du trenger biff hver dag. Du kan også spise belgfrukter, linser, bønner, fisk, egg og meieriprodukter. 

2. Øk fiberinntaket ditt

Det er veldig enkelt å velge fiberrik mat. Men for å minke sukkersug, burde du velge mat som har et høyt innhold av naturlige kostfibre som nøtter, linfrø, frukt og grønnsaker.

Fiberet i disse matvarene sakker ned tempoet i fordøyelsen, noe som igjen stabiliserer blodsukkeret. Dette reduserer søtsuget effektivt, og reduserer dermed risikoen for diabetes.

En annen fordel med et kosthold med mye fiber er at du vil føle deg mett lengre, ettersom maten blir fordøyd tregere.

3. Velg bitre matvarer for å kontrollere søtsuget

Når vi har lyst på noe søtt, er den beste måten å bekjempe dette suget på, å spise noe bittert. Mange bitre matvarer har et høyt innhold av probiotika eller organiske syrer, noe som hjelper med en god bakterieflora.

Å tilsette sitron eller lime i vann kan også være en god løsning. Syren i disse fruktene hjelper med langsommere fordøyelse, noe som hjelper med å opprettholde blodsukkernivået og forebygge søtsug.

Oppdag: 5 urteremedier for å stabilisere blodsukkernivået

4. Hvile og søvn for å kontrollere søtsuget

Søvn er viktig for å unngå det dårlige sukkeret.

Når vi er slitne, pleier vi å spise sukkerholdig mat for å bekjempe utmattelsen. Derfor vil du eliminere en faktor som kan hjelpe deg med å kontrollere søtsuget dersom du er godt uthvilt. 

5. Distraher deg selv

Til slutt kan du prøve å tenke på noe annet hver gang du har lyst på noe søtt. Dette suget pleier som regel å vare i 10 til 20 minutter, så hvis du klarer å distrahere deg selv, vil suget forsvinne. Jo mer du øver deg på denne vanen, jo enklere blir det å glemme det uønskede søtsuget.

Alt i alt er et stort inntak av sukker skadelig for helsen. Disse 5 tipsene kan hjelpe deg med å kontrollere søtsuget og redusere ditt generelle sukkerinntak.

  • Farris RP, Nicklas TA, Myers L, Berenson GS. Nutrient intake and food group
    consumption of 10-year-olds by sugar intake level: the Bogalusa Heart Study. J Am
    Coll Nutr. 1998 Dec;17(6):579-85. PubMed PMID: 9853537.
  • Te Morenga Lisa, Mallard Simonette, Mann Jim. Dietary sugars and body weight: systematic review and meta-analyses of randomised controlled trials and cohort studies BMJ 2013; 346 :e7492
  • Martin G. Myers Jr, Rudolph L. Leibel, Randy J. Seeley, Michael W. Schwartz. Obesity and leptin resistance: distinguishing cause from effect. DOI:https://doi.org/10.1016/j.tem.2010.08.002
  • Gupta P, Gupta N, Pawar AP, Birajdar SS, Natt AS, Singh HP. Role of sugar and
    sugar substitutes in dental caries: a review. ISRN Dent. 2013 Dec 29;2013:519421.
    doi: 10.1155/2013/519421. eCollection 2013. Review. PubMed PMID: 24490079; PubMed
    Central PMCID: PMC3893787.