7 antiinflammatoriske matvarer du bør vite om

· november 25, 2018
Betennelse kan ha mange opprinnelser, og vi bruker kanskje antiinflammatoriske medikamenter. Imidlertid kan vi også ty til noen naturlige ingredienser som vil bidra til å unngå komplikasjoner.

Har du opplevd hevelse og smerte? Den inflammatoriske prosessen består av molekylære, vaskulære og cellulære fenomener som kroppen produserer for å forsvare seg mot angrep. Heldigvis kan antiinflammatoriske matvarer hjelpe deg med å forbedre din generelle helse.

For at systemet skal fungere, krever det deltakelse av:

Det er imidlertid faktorer som modifiserer reaksjonen i henhold til hver organisme.

Årsaker

  • Lavt næringsinnhold: Folk som ikke får i seg tilstrekkelige mengder næringsstoffer har de mest alvorlige betennelsene.
  • Problemer i blodsirkulasjonen: Når det er en dårlig kardiovaskulær tilstand, blir skaden på vevet mye verre.
  • Hormonal tilstand: Pasienten som utskiller store mengder hormoner vil ha en tendens til å få flere komplikasjoner når de lider av betennelse.
  • Immundefekt: Sykdommer som anemi hindrer cellene og vevet i å regenerere seg raskt.

Virkeligheten er at ingen er unntatt fra å ha betennelse.

Hvis vi analyserer det, er betennelse et symptom som en stor prosentandel av sykdommer pleier å vise. Blant disse er astma, diabetes og artritt.

Derfor er det svært viktig at vi er kjent med antiinflammatoriske matvarer og produkter, og at de ikke har noe å gjøre med flasker med piller.

Det er planter som har samme effekt og ikke er skadelige for helsen vår. Ønsker du å lære hva de er? Vær oppmerksom på følgende liste.

Les: Antiinflammatorisk drikk med gurkemeie og mandelmelk

Antiinflammatoriske matvarer

1. Linfrø

Linfrø

Linfrø inneholder store mengder næringsstoffer, antioksidanter og omega-3-fettsyrer.

De er en av de mest brukte remediene for å redusere smerter i arteriene og forbedre mobiliteten. 

Takket være sitt bidrag av antioksidanter, bidrar de til å forhindre aldring. De fremmer også absorpsjon av vitaminer og balanserer mengden hormoner.

Dessuten inneholder de fiber, som har en vanndrivende effekt for å eliminere giftstoffer, regulere bevegelsen i tarmene, og redusere oppbevaring av væsker.

2. Kokosolje

Kokosolje inneholder laurinsyre, noe som har antiinflammatoriske egenskaper. Dessuten opprettholder den en balanse i kolesterol- og blodtrykksnivåer.

Denne oljen hjelper også til med absorpsjon av næringsstoffer, vitaminer, mineraler og aminosyrer i kroppen.

Når den inntas, dannes det et enzym som heter monolaurin som har kapasitet til å eliminere bakterier, sopp og virus.

På samme måte kan man smøre kokosolje direkte på huden for å redusere hevelse.

3. Blåbær

Blåbærsmoothie

Det sies at du kan finne ut hvor næringsrik en frukt er ved hjelp av fargen; jo mer intens den er, jo bedre er frukten.

Blåbær inneholder antibakterielle stoffer som bidrar til behandling av kardiovaskulære sykdommer, fedmeproblemer og kreft.

4. Laks

Laks er en luksusmatvare for helsen din som du definitivt bør inkludere i kostholdet ditt. Denne fisken inneholder protein, vitamin B12 og D, mineraler og fettsyrer (omega 3 og 6).

Når det gjelder omega-fettsyrene, har de ansvaret for å redusere betennelse og smerte. 

  • Eksperter anbefaler at du konsumerer dem to ganger i uken hvis du vil unngå degenerative og hjerte- og karsykdommer.
  • 67 gram i et måltid er tilstrekkelig.

5. Selleri

Selleri

En av grønnsakene som du ikke kan utelukke fra kostholdet ditt er selleri. Den inneholder vitaminene A, B1, B2, B6, B9, C og E. I tillegg inneholder den mineraler som natrium, svovel, silisium og fiber.

Den skiller seg ut for sine egenskaper:

  • Sedativ
  • Antioksidantrik
  • Diuretika
  • Analgetika
  • Kardiobeskyttende
  • Lakserende

Alt dette bidrar til å opprettholde kolesterolnivået ditt. I tillegg reduserer det sannsynligheten for hjerteinfarkt og forbedrer blodtrykket.

Generelt renser selleri kroppen, eliminerer unødvendige væsker og reduserer leddsmerter.

Vi anbefaler: 9 overraskende grunner til at du bør spise mer stangselleri

6. Shiitake-sopp

Et annet eksempel på antiinflammatoriske matvarer er shiitake-sopp. Disse soppene inneholder mineralstoffer, vitaminer og makronæringsstoffer, i tillegg til essensielle aminosyrer. De:

  • Gir oss en stor mengde fiber som opprettholder riktig funksjon av tarmfloraen.
  • Inneholder en høy andel enzymer som blir til en god antioksidant.
  • Har vitamin D, mangan, sink, selen og jern.
  • Blant sine forbindelser, utmerker lentinan og betaglukan seg. Disse bidrar til å bekjempe utviklingen av svulster.

7. Avokado

Avokado

Avokado inneholder fenolske stoffer som absorberer kolesterol i blodet.

I tillegg er de også flotte for personer med leddproblemer eller reumatiske tilstander.

På den annen side akselererer de metabolismen. De senker også høyt blodtrykk og reduserer lipidene i blodet. Dette bidrar til å unngå hjerteinfarkt.

Generelle anbefalinger

  • Reduser mengden sukker i kostholdet ditt.
  • Tren ofte.
  • Øk inntaket av væske.
  • Hvis du har sår på huden, hold området rent.
  • Sov i minst 8 timer hver natt.
  • Unngå stressende situasjoner; husk at følelsesmessige endringer har fysiske effekter.
  • Serafini, M., Peluso, I., & Raguzzini, A. (2010). Flavonoids as anti-inflammatory agents. In Proceedings of the Nutrition Society. https://doi.org/10.1017/S002966511000162X
  • Xu, D. P., Li, Y., Meng, X., Zhou, T., Zhou, Y., Zheng, J., … Li, H. Bin. (2017). Natural antioxidants in foods and medicinal plants: Extraction, assessment and resources. International Journal of Molecular Sciences. https://doi.org/10.3390/ijms18010096