7 potensielt kreftfremkallende matvarer

oktober 14, 2015

Selv om det ikke er 100% klarhet om hvilke matvarer som er relatert til opprinnelsen og utviklingen av kreft, er det et faktum at studier viser at noen matvarer kan være relatert til denne sykdommen. Selv om hver enkelt persons kropp er unik, er eksperter enige om at hyppig inntak av disse matvarene øker risikoen for å utvikle kreft. I denne artikkelen vil vi liste opp 7 potensielt kreftfremkallende matvarer.

Gitt at 35% av alle svulster har sin opprinnelse i ernæring, la oss se på noen av de matvarene som forskning har knyttet til kreft.

Bearbeidet kjøtt

tykktarm

Det meste av bearbeidet kjøtt som pølser, skinke og bacon inneholder kjemiske konserveringsmidler, kunstige fargestoffer, og et høyt fett- og saltinnhold, slik at de ser ferske og appetittvekkende ut. Disse kjemikaliene, som blant andre natriumnitrat og natriumnitritt, øker risikoen for å utvikle kreft i tykktarmen i en betydelig grad.

Raffinert hvetemel

Ifølge en studie publisert av Cancer Epidemiology: Mile Markers and Prevention, kan hyppig forbruk av raffinerte karbohydrater øke risikoen for å utvikle kreft med 220%. Dette er fordi høy glykemisk mat fører til at blodsukkeret stiger raskt, som direkte øker vekst og spredning av kreftceller i kroppen.

Raffinert sukker

raffinert-sukker

Som med raffinert mel, kan raffinert sukker også fremme vekst og spredning av kreftceller i kroppen vår. Søtstoffer som er rike på fruktose kan kreftcellene raskt og enkelt forbrenne, så de er de verste synderne. Populær mat som kjeks, kaker, paier, brus, juice og sauser inneholder alle høye nivåer av raffinert sukker og er knyttet til utvikling av kreft.

Genmodifisert mat

Å spise transgene eller genmodifiserte matvarer utgjør en større risiko for å utvikle ulike typer kreft, men denne påstanden er ennå ikke fullt ut evaluert. Du finner mange av disse matvarene i handlekurven som mais og maisprodukter, tomater, bønner og raps.

Fritert mat og «junk food»

junk-food-e1438144691963

Fritert mat, som «junk food», anbefales ikke å ha i kostholdet. Denne type mat kan muligens være knyttet til kreft, men den kan også føre til andre helseproblemer som hjertesykdommer og fedme. Pommes frites, potetgull og snacks, som vanligvis finnes i matbutikker og på restauranter, kan inneholde høye nivåer av akrylamid, et kreftfremkallende stoff som kan finnes i alle matvarer som er oppvarmet til en temperatur høyere enn 120 ° C, men pommes frites og annen «junk food» har høyere nivåer av dette stoffet.

I tillegg inneholder disse matvarene høye nivåer av transfettsyrer, natrium og sukker, som også er knyttet til utviklingen av kreft.

Lettmat og lettdrikke

Lettmat og lettdrikke kan ofte virke som et flott alternativ for et sunt kosthold for å hjelpe å gå ned i vekt og kontrollere vekten, men det er ikke helt sant. Det er sant at disse matvarene inneholder mindre fett, sukker, kalorier, karbohydrater og andre stoffer som forårsaker vektøkning; men etikettene er ofte misvisende og kan forvirre kundene til å tro at de er den sunneste måten å holde vekten nede. I tillegg til å villede forbrukerne, er det blitt funnet at disse typene av såkalte sunne produkter inneholder aspartam, en av de mest vanlige kunstige søtningsmidlene som er ansvarlige for å forårsake alt fra fødselsdefekter til kreft.

Hermetiske tomater

De fleste hermetiske matvarer inneholder bisfenol A, som fungerer som østrogen i kroppen og avbryter normal hormonaktivitet. Forskning har knyttet dette stoffet med hjertesykdom, innvendig skade, infertilitet og andre problemer, spesielt relatert til det reproduktive systemet. Det er også blitt funnet ut at hyppig forbruk av hermetisk mat øker risikoen for kreft, men hermetiske tomater utgjør den største risikoen fordi deres høye surhetsgrad hjelper til med å frigjøre mer bisfenol A.

FRA NETTET