Vekttap og helse: Brokkoli, sitron og hvitløk

I tillegg til å hindre bakterier fra å formere seg, kan disse tre ingrediensene virkelig hjelpe deg å miste vekt, fordi de får kroppen til å forbrenne mer fett, samtidig som du føler deg mettere

Skrevet og verifisert av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Siste oppdatering: 09 desember, 2018

Det å gjøre noe så enkelt som å kombinere brokkoli, sitron og hvitløk kan gjøre underverker for vekttap og helse, og gir deg en av de mest næringsrike diettene du noensinne vil finne.

Brokkoli blir vanligvis inkludert som en vanlig matvare for vekttap, men når du legger til sitron og hvitløk får du mange flere fordeler. Det er derfor vi vil at du skal oppdage dem alle med oss i dag.

Er du klar? De vil være flotte for deg!

Fordelene med brokkoli, hvitløk og sitron for vekttap og helse

Disse matvarene kan hjelpe deg å følge med på vekten din

Brokkoli, hvitløk og sitron har alle et lavt innhold av kalorier. På den annen side har de utrolig mange viktige vitaminer og mineraler som hjelper deg ta vare på kroppen din og alle dens grunnleggende funksjoner.

• Brokkoli er en grønnsak i korsblomstfamilien som er rik på kalsium, jern og vitamin A, C og E. Den har også et svært høyt innhold av fiber, noe som forbedrer fordøyelsen.
• Disse tre matvarene bidrar til å balansere kroppens pH-verdi ved å fjerne giftstoffer som kroppen ikke trenger. Dette forbedrer din generelle organfunksjon og holder blodet fra å bli for alkalisk.
• Brokkoli kombinert med sitron sitter på massevis av antioksidanter som bedrer fordøyelsen og bidrar til å eliminere skadelige lipider og fett.
• Hvitløk inneholder allicin, noe som fungerer som en kraftig antibiotika og har gode antiinflammatoriske egenskaper, for eksempel for å redusere væskeansamlinger.
• Og ikke glem at sink som finnes i brokkoli kan forsterke forbindelsene som finnes i hvitløk.

Jern bidrar til å bekjempe anemi

Brokkoli er svært rikt på jern. Når du legger til vitamin C fra sitroner, vil du fremme bedre absorpsjon av dette mineralet. Dette vil i sin tur komme godt med til hvilket som helst program for vekttap: du får styrke og energi for hele dagen.

Brokkoli, hvitløk og sitron: en god idé for de over 40

I tillegg til å være til hjelp for vekttap og helse, vil kombinasjonen av brokkoli, hvitløk og sitron hjelpe deg med å håndtere utbruddet og ankomsten av virkningene av overgangsalderen.

Brokkoli har et høyt innhold av kalsium og fytoøstrogener, noe som blir forbedret endra mer med hvitløk og sitron. Dette er et punkt i livet ditt der du vil begynne å trenge den ekstra “boosten”.

Tar vare på immunforsvaret ditt

Når du begynner med en diett for å gå ned i vekt og redusere antallet av kalorier du spiser, vil du ofte ignorere de ulike proteinene, mineralene og vitaminene som du trenger, uten å tenke over det. Det er derfor disse lavkaloridiettene noen ganger kan ha en negativ innvirkning på helsen din.

En måte for å gå ned i vekt på en sunn måte er ved å legge til denne kombinasjonen av brokkoli, hvitløk og sitron til kostholdet ditt to til tre ganger i uken. Det bidrar til å styrke immunforsvaret.

Brokkoli, hvitløk og sitron for fordøyelsens helse

Dette vil få oppmerksomheten din: Brokkoli hindrer spredningen av bakterier som skaper en rekke fordøyelsesproblemer, for eksempel Helicobacter pylori. Sitron hjelper deg å fordøye maten bedre og absorbere flere næringsstoffer. Disse tre ingrediensene vil helt klart forbedre den generelle helsen din, etterlate deg mett, bidra til å forbrenne mer fett, og gi deg energi til å komme deg gjennom dagen.

Oppskrift på brokkoli, hvitløk og sitron for vekttap og helse

Ingredienser

• 1 fersk brokkolihode
• 1 ss extra virgin olivenolje (16 g)
• Saften fra en sitron
• 1 ts revet sitronskall (5 g)
• Malt pepper (etter smak)
• 1 stort fedd hvitløk, hakket

Slik gjør du det

• Det første du må gjøre er å vaske brokkolien og skjære den i biter som er små nok til at det er passelig å spise dem.
• Varm litt vann i en kjele og damp brokkolien til den mykner.
• Når den er så mør som du liker den, vil du steke den for å gjøre den god og sprø.
• Legg brokkolien utover på en stekeplate og pensle den godt med sitronsaft, olivenolje, hakket hvitløk og nykvernet pepper.
• Fordi brokkolien allerede er kokt og alt du ønsker å gjøre er å steke den, må du passe på så du ikke har den i ovnen alt for lenge. 15 minutter på det meste.
• Snu brokkolien innimellom for å brune den på alle sidene, men pass på så du ikke brenner hvitløken.
• Du kan også sette brokkoli direkte inn i ovnen og la den steke i 30 til 40 minutter, i stedet for dampe den først: det er opp til deg.
• Når den er klar, strø alt med en teskje revet sitronskall. Dette vil gi retten litt farge og øke hvor mye antioksidanter du vil få i deg. Du vil elske det.