Den vertikale dietten: hva er det og hva er dens ulemper?

Vi skal vise deg hva den vertikale dietten består av og om det er en mulighet som kan implementeres med jevne mellomrom hos alle mennesker eller ikke.

Den vertikale dietten er basert på komplette matvalg og har som mål å forbedre tarmhelsen for å sikre at organismen fungerer som den skal. Den lover å rette opp hormonelle ubalanser og ernæringsmangler, i tillegg til å øke energinivået og optimere restitusjonen.

Faktisk er det en diett som fokuserer på tilførsel av biotilgjengelige næringsstoffer for dette formålet. Den ble designet av kroppsbygger Stan Efferding for å hjelpe andre idrettsutøvere og vektløftere med å nå sine mål for muskeløkning og vekttap. Planen ble imidlertid populær blant andre grupper. Hva består den av?

Matvarer som er tillatte og forbudte i den vertikale dietten

Generelt sett tillater den vertikale dietten inntak av fersk mat. Dermed kan rødt kjøtt, ris, nøtter, egg, grønnsaker, fisk og meieriprodukter inkluderes. Alle er preget av høy næringstetthet, noe som vil bidra til å møte behovene.

Spesielt prioriterer den proteininntak, som bidrar til å forhindre muskeltap, som det fremgår av en studie publisert i tidsskriftet Nutrients, men det innebærer også å unngå eller begrense visse matvarer, inkludert ultrabearbeidet mat, raffinerte oljer, samt soya og dens derivater.

Spesielt er det nødvendig å begrense produkter med høyt FODMAP-innhold, som kål, løk og asparges. Disse har vist seg å forårsake oppblåsthet eller ubehag hos sensitive personer eller hos de med gastrointestinale forhold.

I mellomtiden er et moderat inntak av havregryn og spirede eller bløtlagte belgfrukter tillatt, siden de er lettere å fordøye.

Er den vertikale dietten sunn?

Den ene ulempen den vertikale dietten har er at den ikke alltid dekker fiberbehovet vårt, og dette kan ha en negativ innvirkning på helsen. Dette stoffet er nøkkelen til å opprettholde tarmhelsen, og faktisk anbefales tilstedeværelse av minst 25 gram i det daglige kostholdet.

Tross alt, vi snakker om et restriktivt kosthold som kanskje ikke gir tilstrekkelig overholdelse. På grunn av dette er det ikke egnet for alle. Noen mennesker kan oppleve søtsug og kjedsomhet, noe som kan resultere i påfølgende overspising eller rebound-effekten.

Til tross for ovenstående er det sant at den vertikale dietten kan være godt egnet for personer med inflammatorisk tarmsykdom i den akutte fasen og for idrettsutøvere med spesifikke mål. Selvfølgelig er tilskudd noen ganger nødvendig for å unngå underskudd av essensielle næringsstoffer.

Er den vertikale dietten nyttig for vekttap?

Den vertikale dietten er ikke designet for å forårsake en reduksjon i kroppsvekt. Det er sant at det kan tilnærmes fra et hypokalorisk synspunkt for å forårsake denne effekten, men dette er ikke hovedformålet.

Hvis målet er å forbedre kroppssammensetningen, må det sikres et energiunderskudd. Den beste måten å oppnå dette på er ved å øke nivået av fysisk aktivitet og moderere porsjonene med mat som inntas gjennom dagen.

Det er en restriktiv diett

Oppsummert må det påpekes at den vertikale dietten er svært restriktivt med fiber og plantemat. Av denne grunn er det ikke et godt alternativ i de fleste tilfeller.

Inntak av grønnsaker og frukt er assosiert med lavere risiko for død uansett årsak og med en reduksjon i forekomsten av kroniske patologier. Fem porsjoner av disse produktene anbefales hver dag.

Hvis du opplever tarmsymptomer, er det best å konsultere en spesialist for å få en nøyaktig diagnose og for å kunne lage en passende diett. Noen kosttilskudd hjelper til med å styre prosessen, for eksempel probiotika.

Å midlertidig redusere inntaket av fiber kan også være positivt, men det er viktig å begynne å innta det igjen etter noen uker. Hvis det er noen spørsmål om dette, er det beste du kan gjøre å kontakte en ernæringsfysiolog.