Enkle sukkerarter: Hva er funksjonen til glukose?

16 juni, 2020
Glukose er en av de enkle sukkerartene som gjør det mulig for kroppens celler å utføre alle funksjonene sine, for eksempel å formere seg. Et overskudd av glukose kan imidlertid føre til kroniske sykdommer som diabetes når det samler seg i blodet.
 

Alle har hørt om glukose, en av de viktigste enkle sukkerartene, selv om det bare er i sammenheng med diabetes. Det er imidlertid veldig få som er kjent med kjennetegnene til dette molekylet og dets rolle i menneskekroppen. Les mer om enkle sukkerarter i denne artikkelen!

Glukose er den viktigste energikilden for kroppens celler. Det vil si at dette næringsstoffet gir kroppen den energien den trenger for å utføre alle funksjonene sine. Dette enkle sukkeret forekommer naturlig i frukt og grønnsaker, men det forekommer også som en del av større molekyler eller polysakkarider. De mest kjente er stivelse og glykogen, vanligvis til stede i ris, kjøtt og så videre.

Glukose er en del av alle prosessene i menneskekroppens metabolisme. I dagens artikkel forklarer vi hva funksjonen er samt de vanlige problemene rundt det.

Enkle sukkerarter: Glukose

Blodsukkermåler og frukt.

Som vi nevnte ovenfor er glukose et næringsstoff vi får gjennom mat. Fordøyelsesprosessen omgjør mat til glukose for å opprettholde alle cellene i kroppen vår.

Når vi spiser går næringsstoffene inn i blodet og når leveren uavhengig av om det er fettsyrer, proteiner eller karbohydrater. Dette organet har en rekke komplekse prosedyrer, og de forvandler nevnte næringsstoffer til glukose. Deretter beveger glukosen seg inn i blodet og derfra går det inn i alle deler av kroppen.

 

Hver celle bruker dette molekylet som energi. De gjør dette gjennom en rekke reaksjoner – grunnlaget for metabolismen vår. Dermed deltar dette enkle sukkeret i celleproduksjon, reparasjon av vev, muskelbevegelse, nervefunksjon, osv.

Hvilke helseproblemer stammer fra glukose?

Som vi sa tidligere, kan ikke mennesker leve uten glukose. Det er faktisk mange sykdommer relatert til dette stoffet på en eller annen måte.

Diabetes er et eksempel på dette. Dette er en sykdom der kroppen ikke kan produsere insulin eller har utviklet resistens mot det. Insulin er det stoffet som lar glukosen passere inn i cellene. Det er rett og slett en “nøkkel” for å få tilgang til dem. Når kroppen vår ikke er i stand til å produsere det eller bruker det raskere enn den burde, forblir mye av glukosen i blodet.

Som en konsekvens får ikke cellene nok av dette molekylet. Dessuten kan det føre til skade på mange vev i kroppen. De mest berørte er vanligvis blodkarene, hjertet og nyrene.

Dessverre er diabetes en multifaktoriell sykdom som raskt blir en epidemi. Dette skyldes faktorer som en stillesittende livsstil og mangelen på kvalitet på maten vi spiser i disse dager.

For å forhindre alle risikoer som denne sykdommen medfører, må du ha streng kontroll over blodsukkernivået ditt. Vær også oppmerksom på de usunne livsstilsvanene dine og prøv å endre dem til fordel for ditt eget velvære.

Du vil kanskje like denne artikkelen: Den glykemiske indeksen – beskrivelse og bruksområder

 

Måling av glukose

enkle sukkerarter: måling av glukose

Du kan måle blodsukkeret ditt med en blodsukkermåler. Du kan også gjøre det gjennom en blod- eller urinprøve.

Det er mange metoder for å følge med på blodsukkernivået i disse dager. Det er normalt at det er under 5,5 mmol/l når du faster. Så når nivåene stiger over disse verdiene, kan det skyldes et problem med passering av energien som går inn i cellene.

Blodsukkermålere er enheter som måler dette stoffet. De gjør dette gjennom en dråpe blod etter at du har stukket deg i fingeren. Den gir deg resultatene på bare noen få sekunder. Man kan også finne ut hvor mye glukose som blir utvist av nyrene gjennom en blod- eller urinprøve.

Du kan være interessert i denne artikkelen: Utstyr for å kontrollere diabetes og overvåke glukose

Enkle sukkerarter: Konklusjon

Glukose er et viktig molekyl. Både veldig høye og veldig lave glukosenivåer kan sette helsen vår i fare. Det er derfor viktig å måle glukosenivået fra tid til annen og gjøre det flere ganger om dagen hvis du er diabetiker eller har en høy risiko for å bli det.

 
  • Kharroubi AT, Darwish HM. Diabetes mellitus: The epidemic of the century. World J Diabetes. 2015;6(6):850–867. doi:10.4239/wjd.v6.i6.850
  • McMillin JM. Blood Glucose. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 141. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK248/
  • Pickering D, Marsden J. How to measure blood glucose. Community Eye Health. 2014;27(87):56–57.
  • Hantzidiamantis PJ, Lappin SL. Physiology, Glucose. [Updated 2019 Aug 13]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2019 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK545201/