Er det sunt å drikke vann mens du spiser?

Å drikke vann mens du spiser kan bremse fordøyelsen. Det er bedre å drikke vann før du spiser, fordi i tillegg til å beskytte magens vegger, hjelper det til med å gjøre at vi føler oss mettere og hindrer oss fra å overspise.

Det er to motstridende sider av spørsmålet om det er bra å drikke vann mens du spiser. Selv om det er sant at du ikke kan leve uten denne væsken og at kroppen består hovedsakelig av vann, er det sagt at å drikke vann mens du spiser også kan forstyrre fordøyelsen. Finn ut svaret på dette spørsmålet i følgende artikkel.

Vann, den essensielle væsken

Alle vet om fordelene med vann, som at det eliminerer giftstoffer, er fuktighetsgivende for organer, transporterer mineraler til cellene, og hjelper til i alle metabolske prosesser. Det er derfor vi anbefaler å drikke mellom to og to og en halv liter om dagen.

Over lengre tid har det vært en debatt om det er bra eller ikke å drikke vann mens du spiser. Hjelper det deg å gå ned i vekt eller ikke? Endrer det fordøyelsesprosessen? Betyr det at du beholder mer av væsken? Det er mange myter og forutinntatte ideer om dette emnet.

Nyttig info om vann

For det første, vann, når det er drukket alene, har det ingen kalorier. Hvis du drikker vann før lunsj eller middag, vil magen fylles opp og dette vil gjøre at du spiser mindre. Men du kommer ikke til å gå ned i vekt på grunn av det.

En studie av American Chemical Society of Boston uttalte at personer som drakk to glass vann før de spiste faktisk spiste mellom 75 og 90% mindre kalorier. Dette er fordi vannet roer ned sulten eller også fordi noen ganger tror vi at vi er sultne når vi i virkeligheten er tørste.

En annen oppfatning er at hvis du drikker vann under måltider, vil det føre til væskeretensjon. Eksperter sier at dette er usant, fordi det motsatte skjer. Å drikke vann stimulerer nyrefunksjonen og hjelper til med å balansere vannstanden i kroppen. Dette gjelder uansett hvilken tid det er eller hva du gjør.

Det er noen dietter som forbyr deg å drikke vann samtidig som du spiser karbohydrater, og de oppgir at dette er fordi det gjør fordøyelsen vanskelig. Denne metoden bør brukes med retter som inneholder brød, hvit ris og poteter. De insisterer på at disse matvarene “svulmer opp” med vann, og derfor vil de blåse opp magen din og gjøre at du ser fetere ut.

Spørsmål og svar på vann-mat forholdet: Et annet synspunkt

Som vi sa i begynnelsen, det er folk både for og i mot å drikke vann mens de spiser. De som er mot det sier at det ikke er gunstig fordi kaldt vann vil stivne fete materialer, som avbryter eller forsinkelser fordøyelsen.

Hva skjer i kroppen når du drikker kaldt vann mens du spiser?

Når vann oppløses og tarmene absorberer det, blir det fort til fettvev. Dette betyr at de matvarene som blir til fett går direkte til arteriene. Hvis dette skjer over lengre tid, kan det føre til kolesterol eller hjerteproblemer.

Hvilken reaksjon utløses under prosessen?

Magen er konstruert for å produsere syrer som bidrar til fordøyelsen av mat, slik at disse blir riktig assimilert. Det hele avhenger av fordøyelsessystemet til hver person.

Men når du drikker kaldt vann, vil syrene bli bremset ned og svekket, og det tar lengre tid å bryte ned maten.

Er det bedre å drikke vann før eller etter å ha spist?

Vi foreslår å drikke etter å ha spist, slik at væsken kan beskytte magens vegger. Men du må huske på at det er bedre at vannet er ved romtemperatur eller varmt i motsetning til vann som nylig var i kjøleskapet eller har is.

Kaldt vann øker kroppens pH-verdi (som gjør det mer basisk), som er grunnen til at det gjør den gastriske prosessen vanskeligere.

Skjer det samme hvis jeg drikker juice eller brus i stedet for vann?

I disse tilfellene vil begge drikkene utføre en mer radikal funksjon i magen fordi magesaftene fortynner dem, og det vil også endre fordøyelsen. Derfor anbefaler vi å ikke drikke industrielle juicer eller brus, verken før, under eller etter måltidet. I virkeligheten er det best å spise uten å drikke noe væske.

Når og hvordan å drikke vann?

Den anbefalte mengden er minimum åtte glass i løpet av dagen utenfor de tre hovedmåltidene (frokost, lunsj og middag). Om kvelden er det bra å drikke to eller tre glass med vann i løpet av en time og vente i 30 minutter før middag. I løpet av dagen anbefaler vi å drikke vann hver halvtime. Dette gjelder spesielt om sommeren, uansett om du er tørst eller ikke.

Debatten om det er bra å drikke vann mens du spiser eller ikke fortsetter. Det er ikke mange studier som støtter en teori eller den andre. Så, alt avhenger av kroppen din og hvordan du føler deg i henhold til vanene dine. Hvis du drikker vann mens du spiser, og du føler deg mer oppblåst selv om måltidet har vært lett, kan det være bra å endre vaner.

Hvis du ikke drikker noe, og du innser at det tar lengre tid for deg å fordøye maten, vil ikke et glass vann etter et måltid være dårlig i det hele tatt.

Noen anbefaler å spise dessert etter å ha spist. Selvfølgelig vil det å spise en frukt som en pære eller en appelsin en time før lunsj eller middag gjøre at du har mindre appetitt. Du vil heller ikke være dehydrert på grunn av vannet i frukten.