Fordelene og kontraindikasjonene med sellerijuice

Siden selleri er rik på oksalater, bør du ikke konsumere det i store mengder, spesielt hvis du lider av betennelse eller andre blæreforhold. Les videre for å oppdage fordelene og kontraindikasjonene ved sellerijuice!

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Eliana Delgado Villanueva.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Har du inkludert sellerijuice i kostholdet ditt? Er du sikker på at dette er den beste måten å konsumere denne grønnsaken på? I denne artikkelen vil vi fortelle deg mer om egenskapene, fordelene og kontraindikasjonene med sellerijuice.

De viktigste egenskapene til selleri

Selleri er en plante som tilhører familien Apiaceae. Dens vitenskapelige navn er Apium graveolens. Mennesker har kjent til helbredelsesegenskapene til denne planten siden antikken. Faktisk sier historikere at Charlemagne en gang ga en ordre som oppfordret folk til å høste visse urter og planter i åkrene hans, inkludert selleri.

Selleri er en ideell plante for nyrene, ettersom den stimulerer disse organene til å eliminere avfallet som kroppen din ikke trenger. Dermed bidrar det også til å behandle væskeretensjon og cellulitter.

Det er til og med i stand til å fortynne urinsyre som påvirker leddene og fungerer som et betennelsesdempende middel. Derfor er det ansett som en passende matvare i dietter for mennesker med revmatisme og gikt.

Fordelene med selleri

1. Det er avgiftende

Siden det inneholder kalium, kan selleri stimulere urinproduksjonen og bidra til å forhindre væskeansamling. Det hjelper også til med å eliminere giftstoffer. Sellerijuice er ideelt i denne forstand, spesielt når den drikkes på tom mage.

2. Selleri er et naturlig avføringsmiddel

Det bidrar til å avlaste forstoppelse naturlig, spesielt når det oppstår rettidig på grunn av nerver eller stress. Dette er fordi den er rik på kostfiber.

3. Selleri hjelper fordøyelsen

Takket være mineralinnholdet, bidrar denne grønnsaken til å nøytralisere magesyren, samtidig som den hjelper til med å behandle magesår og fordøyelsesbesvær.

4. Det hjelper til med å eliminere nyrestein og gallestein

Planten har antispasmodiske forbindelser, som bidrar til å eliminere giftstoffene som kan bidra til dannelse av nyrestein. Sellerijuice hjelper også til med å eliminere nyrestein ved å øke urinproduksjonen, noe som letter prosessen med steinfjerning.

Er det bra å drikke sellerijuice?

Mange mennesker sier at sellerijuice nesten er mirakuløst. I tillegg har skuespillerinner som Gwyneth Paltrow publisert historier om “dens kraftige helbredende egenskaper”.

Er det imidlertid virkelig gunstig?

Det er ikke overraskende at noe som nevnes av en innflytelsesrik person med mange tilhengere tiltrekker oppmerksomhet. Selleri har tross alt helsemessige fordeler. Denne grønnsaken inneholder gunstige flavonoider som kan redusere hjernebetennelse eller aldersrelatert hukommelseshemming. Denne grønnsaken inneholder også mye fiber, vitamin C og K, og kalium. I tillegg er det en veldig lavkalori-snack. En stilk på 12 centimeter inneholder bare tre kalorier. En kopp hakket selleri inneholder bare 20 kalorier.

Dette kan imidlertid endre seg hvis du gjør det om til juice.

Når du konsentrerer en grønnsak eller frukt, er den rikere på sukker, karbohydrater og kalorier. En kopp sellerijuice inneholder 42 kalorier. Av denne grunn er det mye bedre å konsumere selleri som snacks. De er knasende, lavere i kalorier og vil mette deg. Faktisk er det generelt anbefalt for folk som prøver å gå ned i vekt.

Ting du må huske på når det gjelder sellerijuice

Selv om det å drikke sellerijuice kan være til fordel for helsen din, er det sannsynligvis ikke en mirakelkur. Vi anbefaler å konsumere selleri som en del av et balansert og inkluderende kosthold. Imidlertid må du se opp for mattrender støttet av kjendiser.

Alt i alt, bare fordi en kjendis markedsfører mat eller drikke av en eller annen spesiell grunn, betyr det ikke at den er støttet av vitenskap. Du bør vite at ingen magisk mat eller drikke helt kan forandre helsen din eller kurere en sykdom.

Kontraindikasjonene med sellerijuice

• Siden selleri er rik på oksalater, bør du ikke konsumere det i store mengder, spesielt hvis du lider av betennelse eller andre blæreforhold. I tillegg må du huske at dette stoffet hindrer absorpsjonen av kalsium.
• I tillegg til at det er et stoff som stimulerer menstruasjon og inneholder apiin (en kjemisk forbindelse som også finnes i hvitløk og persille), anbefales det ikke for gravide, siden det kan forårsake spontanabort om det inntas i store mengder.
• Til slutt, hvis du bruker det som et vanndrivende middel, anbefaler vi å øke forbruket av kalium (bananer, grønnsaker, osv.) fordi diuretika kan tømme kroppen din for disse mineralene.

Avslutningsvis er det ingen tvil om at selleri kan forbedre helsen din. Du bør imidlertid ikke tro at sellerijuice er en trylledrikk som hjelper deg med å gå ned de ekstra kiloene.