4 fordeler med antocyaniner for helsen din

Vi skal fortelle deg en rekke grunner til at du bør inkludere matvarer med antocyaniner i kostholdet ditt med jevne mellomrom. De er veldig nyttige stoffer!

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Antocyaniner er fytokjemikalier med mange helsemessige fordeler. De finnes i visse matvarer av planteopprinnelse og klarer å forbedre effektiviteten til fysiologiske prosesser på det indre nivået. Faktisk anbefales regelmessig forbruk for å forhindre endringer som kan føre til utvikling av kroniske og komplekse patologier. Faktisk er det til og med mulig å ta dem i form av kosttilskudd.

Før du starter, er det nødvendig å understreke viktigheten av å garantere tilstedeværelsen av matvarer av vegetabilsk opprinnelse i kostholdet. Fremfor alt er det viktig å sikre variasjon. Frukt og grønnsaker gir mange viktige fytonæringsstoffer og mikronæringsstoffer for menneskekroppen. De er omvendt assosiert med risikoen for død uansett årsak, så de bør være en viktig del av enhver diett.

Fordelene med antocyaniner

Her er de viktigste fordelene med antocyaniner. Husk at for å få mest mulig ut av dem, må du sørge for at det ikke er ernæringsmessige underskudd. Ellers kan kroppen oppleve ineffektivitet i sin funksjon. Hvis du er i tvil om dette, kan du alltid konsultere en ernæringsekspert for en personlig plan.

De bidrar til å forsinke aldring

Antocyaniner fungerer som antioksidanter. De er i stand til å nøytralisere dannelsen av frie radikaler og deres påfølgende oppsamling i kroppens vev. Denne effekten er relatert til en langsommere aldringshastighet, som bevist av forskning publisert i tidsskriftet BioMed Research International . Det er viktig å holde oksidasjon og betennelse under kontroll i det indre miljøet slik at vev ikke mister funksjonalitet.

De forhindrer utviklingen av kroniske sykdommer

Mange komplekse sykdommer er forårsaket av en ubalanse i tilstanden til homeostase. Dette skyldes blant annet dårlige vaner og lavt inntak av antioksidanter og vitaminer.

Derfor kan det å inkludere antocyaniner i kostholdet være avgjørende for å rette opp problemet. Faktisk, ifølge en studie publisert i Alternativa Therapies in Health and Medicine, vil regelmessig inntak av disse forbindelsene bidra til å forhindre forekomsten av diabetes og kardiovaskulære patologier.

De er effektive for visse typer kreft

Det er viktig å merke seg at antioksidantkraften til antocyaniner kan bidra til å redusere forekomsten av visse typer kreft. Ved å nøytralisere frie radikaler reduserer de skade på cellulært DNA, noe som forhindrer dannelsen av svulster som kan reproduseres ukontrollert.

Det er sant at det fortsatt er mangel på bevis i denne forbindelse, men alt tyder på at regelmessig inntak av antioksidanter kan bidra til å begrense forekomsten av flere typer svulster i kroppen.

De bidrar til å forbedre idrettsrestitusjonen

Antioksidanter er også viktige i sportsrestitusjonsprosesser. Høyintensiv trening øker dannelsen av frie radikaler og deres oppsamling i vevet.

Det er sant at kroppen selv har en rekke mekanismer for å rette opp dette problemet og gå tilbake til en situasjon med likevekt. Imidlertid er de ofte ikke så raske som man forventer. For å forbedre funksjonen er alternativet å inkludere eksogene antioksidanter i kostholdet ditt.

Det er imidlertid viktig å optimalisere inntaket. Hvis de inntas kronisk, kan adaptive prosesser, som hypertrofi, settes i fare. Faktisk bekrefter en artikkel publisert i International Journal of Environmental Research and Public Health dette.

Antioksidanter i store mengder forstyrrer cellesignalveier, noe som fører til endringer i kroppen. De bør derfor kun suppleres ved høy belastning, og ikke på daglig basis.

Hvor finnes antocyaniner?

Du vet allerede om de viktigste fordelene med antocyaniner. Det er nå på tide å diskutere hvor de finnes i størst andel. Dette er en serie stoffer som vanligvis finnes i røde eller mørke, lilla grønnsaker. Et typisk eksempel vil være blåbær. Konsentrasjonen er også høy i rødbeter, bjørnebær og kirsebær.

Det er mange alternativer for å sikre tilstedeværelsen av disse forbindelsene i kosten med jevne mellomrom. Selv auberginer er en god kilde til dem. På den annen side er det forskjellige antocyanin-tilskudd på markedet tilgjengelig for forbrukeren. Imidlertid bør de ikke inntas uten tilsyn av en spesialist, spesielt når det gjelder å sikre at du også får god trening.

Antocyaniner: Antioksidanter som er svært gunstige for kroppen

Som du har sett, er antocyaniner stoffer med mange helsemessige fordeler. De modulerer oksidasjon i det indre miljøet, favoriserer vevsgjenoppretting etter trening og reduserer mulig skade på cellulært DNA. De er viktige elementer for forebygging av kroniske og komplekse sykdommer. Av denne grunn anbefales det at de inngår i kostholdet ditt med jevne mellomrom.

Til slutt bør det bemerkes at det ikke bare er kostholdet vårt som betyr noe når vi prøver å forbedre funksjonen til menneskekroppen. Det er nødvendig å implementere en rekke gode vaner som helhet. Blant dem alle er det å praktisere regelmessig fysisk trening nøkkelen. Fremfor alt vil det være nødvendig å prioritere muskelstyrke. På denne måten kan betennelser i kroppen holdes under kontroll.