Frukt og grønnsaker som kan bidra til å redusere risikoen for kreft

Husk at du er (i stor grad) det du spiser. Du bør vurdere å inkludere frukt og grønnsaker som kan bidra til å redusere risikoen for kreft i kostholdet ditt.
Frukt og grønnsaker som kan bidra til å redusere risikoen for kreft

Siste oppdatering: 14 februar, 2021

Frukt og grønnsaker er viktige for kroppen, og de er også en viktig kilde til protein, kalorier, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Tro det eller ei, frukt og grønnsaker spiller en fremtredende rolle i ernæring og kan til og med bidra til å redusere risikoen for kreft, så inkluder dem i kostholdet ditt regelmessig.

Kanskje du liker denne artikkelen: Kjøtt og kreft: Hva WHO har kommet fram til

Riktig ernæring kan bidra til å redusere risikoen for kreft

Å spise er ikke det samme som å gi kroppen næring. Av denne grunn bør du være oppmerksom på hva du gir kroppen din samt være oppmerksom på at visse matvarer kan hjelpe deg med å forhindre helseproblemer og til og med redusere risikoen for kreft.

Vanligvis må et kosthold som er rikt på næringsstoffer samsvare med balansen mellom alle typer mat, enda mer hvis du vil at det skal bidra til å redusere risikoen for kreft.

  • På den ene siden er frukt veldig næringsrikt og en utmerket kilde til energi.
  • På den annen side har grønnsaker egenskaper, som vitaminer og mineraler, som bidrar til å forbedre immunforsvarets funksjon og forsterke cellene dine.

Grønnsaker kan vanligvis regulere den overdrevne mengden sukker som vestlige kosthold inneholder. Faktisk kan de motvirke både mettet fett og kullsyreholdige drikker med sukker.

Frukt inneholder elementer som gir menneskekroppen mange næringsstoffer. Fra antioksidanter til vitaminer av alle slag (A, B, C, E, K og D), er de en ideell cocktail for å minimere sjansen for at enhver form for kreft skal dukke opp.

Ulike studier har støttet teorien om at regelmessig inntak av frukt og grønnsaker reduserer sjansene for at kreft dukker opp eller sprer seg med opptil 40%.

Hvis du er en som allerede elsker å spise frukt og følge måltidene dine med grønnsaker, kommer du til å elske dette.

3 frukter som kan bidra til å redusere risikoen for kreft

1. Ananas

Oppkuttet ananas kan bidra til å redusere risikoen for kreft

Først og fremst har ananas unike egenskaper som er gunstige for menneskekroppen. Enzymet bromelain har blitt anerkjent for sin store evne til å bekjempe veksten av svulster siden det er i stand til å ødelegge det beskyttende belegget på svulster.

I tillegg er det også ideelt fordi det kan reparere DNA og restrukturere celler. Over tid vil cellene ha en tendens til å vokse med større motstand mot ytre patogener.

2. Epler

Epler

Epler, i tillegg til å være deilige og næringsrike, kjemper også mot utviklingen av kreft og bidrar til å øke effektiviteten av kreftbehandlinger.

  • Procyanidiner er biologiske aktive stoffer som finnes i epler. Disse induserer død av ondartede celler naturlig.
  • Triterpenoider er fytokjemiske stoffer som finnes i høye konsentrasjoner i epleskinn. Samlet sett bidrar de til å begrense og stoppe produksjonen av ondartede celler.

3. Avokado

Avokado

Avokado inneholder lutein, som er effektivt i kampen mot kreft. Lutein har egenskapen at det reduserer sannsynligheten for å utvikle kreftceller, spesielt når det gjelder prostatakreft hos menn.

I tillegg til fordelene med antioksidanter, mineraler og proteiner er avokado ideelt å spise regelmessig på grunn av deres enkle tilgang, antikreftfordeler samt deres spesielt kremete tekstur! De er en flott erstatning for meieriprodukter i matvarer som salater, sauser og dressinger.

4 grønnsaker som kan bidra til å redusere risikoen for kreft

1. Aubergine

Aubergine kan bidra til å redusere risikoen for kreft

Denne grønnsaken inneholder et høyt antall antioksidanter og vitamin E i skallet. Heldigvis inneholder de antioksidantene solanin og cucurbitacin, alkaloider som er ansvarlige for å ødelegge tumorceller.

Aubergine er derfor gunstig for kroppen av mange årsaker, en av dem er dens bidrag i kampen mot livmorhalskreft og magekreft.

2. Spinat

Spinatblader

Denne grønnsaken har alltid blitt ansett som en veldig næringsrik matvare takket være innholdet av vitamin A, jern og folsyre. I tillegg inneholder spinat 13 fytonæringsstoffer som kan bidra til å kvitte seg med celler som produserer svulster. Spinat er effektivt for å redusere risikoen for å utvikle ulike typer kreft.

3. Grønnsaker i korsblomstfamilien

Blomkål og brokkoli

Det er mer enn 37 typer korsblomstrede grønnsaker, og kål er den mest kjente. Kål bidrar til å produsere bioaktive metabolitter i kroppen, som kan bidra til å forhindre vekst av kreftsvulster.

Kanskje du vil lese denne artikkelen: 4 brokkolioppskrifter for en lett middag

4. Hvitløk

Hvitløk

Kongen av grønnsaker har så mange medisinske bruksområder at den er allment anerkjent innen det medisinske feltet. Det er imidlertid de bioaktive forbindelsene av hvitløk som utgjør forskjellen mot kreft.

Arginin, oligosakkarider, flavonoider og selen er ansvarlige for egenskaper som kan redusere risikoen for kreft. Alle disse stoffene finner man i hvitløk, spesielt når den er gjæret.

Det kan interessere deg ...
Hvilke kremete grønnsakssupper er de sunneste?
Veien til Helse
Les det hos Veien til Helse
Hvilke kremete grønnsakssupper er de sunneste?

I denne artikkelen gir vi deg tre sunne oppskrifter på kremete grønnsakssupper som gir mye smak uten å tilsette mye fett og salt.



  • Rodríguez-Leyton, Mylene & Majana Lucía, Sánchez. (2017). Consumo de frutas y verduras: beneficios y retos. Alimentos Hoy. 25. 30-55.
  • Vepachedu, Sreenivasarao. (1998). Balanced Diet. The Telangana Science Journal.