Fungerer Dukan-dietten for personer med fedme?
Du har sikkert allerede hørt om “miraklet” som er Dukan-dietten, som mange mennesker i Hollywood har fulgt. Det er det foretrukne kostholdet for folk som vil gå ned i vekt uten mye arbeid. Tross alt krever det ikke noe trening, og du kan spise nesten alt du har lyst på.
De som har studert denne dietten, hevder at den ikke fungerer for 80% av de som prøver den, spesielt de som er overvektige.
Finn ut mer i dagens artikkel.
Den påståtte suksessen til Dukan-dietten
Den franske legen, Pierre Dukan, har utgitt flere bøker om sin mirakuløse diett, og de har alle vært en suksess. I Spania er hans tre publikasjoner “bestselgere” med over en halv million solgte bøker.
Oppstyret rundt denne dietten gikk ikke ubemerket hen. En studie ble utført av Det spanske byrået for mattrygghet og ernæring (AESAN), som fant ut at Dr. Dukans metode var “bedragersk, ulovlig, hjelper ikke folk til å gå ned i vekt og er en risiko for de som praktiserer den.”
Mange begynte å følge denne dietten etter at de så hvor raskt skuespilleren Penelope Cruz mistet vekten etter å ha født sin sønn. I tillegg så de på den fremtidige Dronningen av England, Kate Middleton (det blir sagt at Dr. Dukan sendte en kopi av boken sin hjem til henne, og takket henne for å stole på ham).
Fungerer Dukan-dietten for overvektige mennesker?
Noen tror dette er den perfekte dietten for de med fedme. Men andre hevder at den bare er bra hvis du vil miste et par kilo. Metoden lover langsiktige effekter (for livet), men mange forskere har utfordret denne mirakuløse teknikken.
En av studiene som viser hvorfor denne dietten ikke vil fungere, ble gjort av en gruppe som var sterkt imot Dr. Dukan. De undersøkte 5000 mennesker som hadde forsøkt dietten.
Mens de fleste av dem indikerte at metoden var effektiv i begynnelsen, rapporterte de senere:
- 35% fikk tilbake vekten de mistet i løpet av et år.
- 48% returnerte til startvekten etter ett år.
- 64% var tyngre enn de var i starten av dietten, etter to års behandling.
- 70% oversteg startvekten etter tre år.
- 80% av respondentene veide mer etter fire år enn da de startet.
Skylder på mangel på engasjement
En av maksimene til denne metoden er “hvis du ikke får de resultatene du forventet, er det på grunn av din mangel på engasjement”. Det de sier er at det er pasientens feil – ikke metoden.
Se bare på noen av svarene fra undersøkelsen. 60% sa at de ikke gikk ned i vekt fordi de spiste for mye, de jobbet ikke hardt nok i de tidlige stadiene av dietten, eller de spiste noe de ikke burde.
Disse følelsene av skyld er psykologiske konsekvenser som er forbundet med Dukan-dietten, men de er ikke de eneste.
I tillegg har de som har fulgt Dukan-dietten også lidd av symptomer på depresjon og lav selvtillit fordi de ser seg i speilet en dag og har en vakker figur. Så, noen uker senere, er alt som det var før … eller verre.
Det er også verdt å nevne at Pierre Dukan selv har sagt at folk som er noen få kilo overvektige er “syke”, og også at de lider av fedme.
Verdens helseorganisasjon ga tilsvarende påstand i 1997 da de beskrev fedme som en kronisk sykdom. Dessverre behandler Dr. Dukan alle som ikke er slanke likt, på grunnlag av at de har et problem.
Det har blitt estimert at personer som har overvekt eller fedme har vært i stand til å miste gjennomsnittlig to kilo etter en måned på Dukan-dietten. Dette er imidlertid ikke en betydelig nedgang hvis du vurderer de ekstremer du må gå gjennom med matforbruket ditt for å følge denne metoden.
Andre metoder
Det finnes mer effektive og sunnere kostholdsplaner som du kan følge for å oppnå gode resultater. Fett smelter bort når du spiser mindre bearbeidet mel, sukker og fett, og øker inntaket av frukt og grønnsaker. I tillegg kan du trene regelmessig og unngå dårlige vaner som røyking og alkoholforbruk.
Du trenger ikke å ty til slike drastiske behandlinger med stor risiko for bivirkninger. I tillegg har du enda større sannsynlighet for å unngå “jojo-effekten” der du får tilbake alle kiloene du mistet. Blant de mange som hevder at Dukan-dietten ikke er for alle, enten de er overvektige eller ei, er en forsker fra Universitetet i Navarra (Spania).
Dr. Silva mener at selv å følge metoden fra perm til perm i boken ikke har noen garanti for resultater.
Naturligvis er ikke Dr. Dukan ansvarlig for oppfølging av noen pasienter, som en ernæringsfysiolog ved et medisinsk senter ville kunne gjøre. Han kan heller ikke kontrollere en pasients forståelse av dietten. For å gjøre saken verre er boken noe generell og er ikke konsentrert på en bestemt befolkningsgruppe.
Det er klart at ikke alle kan følge det samme dietten på grunn av forskjeller i:
- Alder
- Fysisk sammensetning
- Vekt
- Vaner og aktiviteter
- Arvelige faktorer
- Sykdom
Derfor er det viktig å snakke med din egen lege først og vurdere andre alternativer for å gå ned i vekt på den sunne måten i ditt eget tempo.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Ting R, Dugré N, Allan GM, Lindblad AJ. Ketogenic diet for weight loss. Can Fam Physician. 2018 Dec;64(12):906.
- Ortega FB, Lavie CJ, Blair SN. Obesity and Cardiovascular Disease. Circ Res. 2016 May 27;118(11):1752-70.
- O’Neill B, Raggi P. The ketogenic diet: Pros and cons. Atherosclerosis. 2020 Jan;292:119-126
