Hjemmelagde smoothies for bedre hukommelse

· juni 25, 2015

Hukommelsen vår er relatert til kostholdet vårt. Utallige studier viser at hjernen trenger visse stoffer for å bedres over tid, uten å miste hukommelse eller konsentrasjonsevne. For hjernens del, er maten du spiser like viktig som din livsstil.

Det har vist seg at barn som ikke har et skikkelig kosthold kan ligge opptil tre klassetrinn bak sin aldersgruppe, og at et kosthold som består av masse mettet fett øker produksjonen av amyloidproteiner som fører til Alzheimers. Derfor er det viktig å være oppmerksom på hva vi spiser hver dag, og sørge for at vi spiser mer av de produktene som er bra for hjernen. I tillegg er det viktig at vi trener hjernen med nysgjerrighet, ny lærdom og nye prosjekter.

 Hvilken mat er skadelig for hukommelsen?

  • Mettet fett og fettsyrer: Disse har en direkte påvirkning på hjernens vaskulære helse. Ha dette i bakhodet.
  • Hvitt sukker fører til nervøsitet og hyperaktivitet som påvirker konsentrasjonen og evnen til å stabilisere hukommelsen.
  • – Alkohol: Ikke bra for nervesystemet. Du kan ikke konsentrere deg og nervecellene slutter å sende signaler til hjernen, noe som er kritisk for hukommelsen.
  • – Proteiner produserer tryptofan og serotonin, noe en ofte finner i rødt kjøtt og moden ost, og som stimulerer nervesystemet på en negativ måte.

Råd om hjernen og hukommelse

  • Spis alltid frokostLavt blodsukker er utrolig dårlig for konsentrasjonen. Du bør begynne dagen med noen grunnleggende næringsstoffer som vil gi hjernen nok energi. Selv om hjernen kun opptar 2% av kroppen, trenger den 20% av din energi.
  • Delta i sportslige aktiviteter eller lett mosjon.
  • Hvile. Få minst 8 timer søvn i døgnet. Hjernen trenger fred og hvile for å kunne lagre opplevelser og minner.

Hjemmelagde smoothies som vil forbedre hukommelsen

Cómo-perder-peso-con-batidos-de-frutas

Nedenfor vil vi gi deg oppskrifter til 3 deilige, næringsrike og stimulerende smoothies. Du kan drikke den du liker best en eller to ganger i uken. Du vil legge merke til at du føler deg mindre trøtt, og selv om du ikke vil merke det med en gang, vil hjernen sette stor pris på disse næringsstoffene.

Smoothie med eple, gulrot og mandler

Dette er et naturlig remedie mot trøtthet, for å gjenvinne energi og styrke hjernen. Epler er forfriskende, hydrerende og gir deg fiber, vitamin E og C. Gulrøtter inneholder utallige mineraler som er bra for hjernen, som kalium, kalsium og fosfor, i tillegg til vitamin A, B og C. Begge renser blodet og gir deg energi. Valnøtter og mandler er bra for hjernen, da de inneholder en rekke viktige mineraler og næringsstoffer. 

Ingredienser

  • 2 epler
  • 3 gulrøtter
  • 3 valnøtter
  • 3 mandler

Tilberedning

  • Vask frukten og fjern skjellet fra nøttene.
  • Legg frukten og nøttene i hurtigmikseren. Kjør til alt er fullstendig knust og blandet sammen.
  • Hell over i et glass og drikk umiddelbart. Dette smaker nydelig!

Smoothie med jordbær og havrekorn

Havre består av et alkaloid som har avslappende egenskaper, så vel som vitamin B1, som hjelper mot et trøtt hode og gir deg energi. Jordbærene er ikke bare nydelige på smak, med de inneholder naturlige antioksidanter og tilfører hjernen viktige næringsstoffer.

Ingredienser

  •  3 jordbær
  • Et halvt glass havregryn
  • Ett glass skummet melk
  • 2 ss honning

Tilberedning

Dette er meget enkelt: Legg jordbærene og havrekornet i en hurtigmikser sammen med melken. Kjør til du får en jevn, rosa røre.

Denne blandingen er relativt høy i sukker og anbefales ikke for dibetikere.

Smoothie med banan og kokos

Denne blandingen er bra for både hukommelse og læreevne: Den er rik på fiber, kalsium, kalium, jern og vitamin A, C og E.

Ingredienser

  • 1 glass skummet melk
  • 5 mandler
  • 1/2 moden banan
  • 1/7 kokosnøtt uten skjell, delt i små biter

Tilberedning

  • Skrell bananen og legg den i hurtigmikseren med kokosen.
  • Ha i melk og mandler.
  • Skru på full hastighet.
  • Server i et glass, med kanel strødd på toppen dersom du ønsker det. Dersom du drikker blandingen med en gang, vil du kjenne hvor frisk og fyldig den er. Både hjernen og hukommelsen vil sette pris på denne drikken.