Hva er effekten av koffein på barn?

6 minutter

Effektene av koffein på barn har vært kontroversielle. Vi forteller deg hva vitenskapen sier om bruken hos barn.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Maria Patricia Pinero Corredor.

Siste oppdatering: 25 oktober, 2023

Interessen til noen spesialister for effekten av koffein på barn er fordi de tror at barn er en spesielt sårbar befolkning, siden de fortsatt vokser og utvikler seg. Så det er viktig å holde et våkent øye med maten de spiser og effektene de har i kroppen.

Så, hva er effekten av koffein på barn? Det er fortsatt mange kontroverser, men vitenskapen har noe å si om emnet. La oss ta en nærmere titt

Hva er koffein?

Koffein er en kjemisk forbindelse som finnes i visse grønnsaker, for eksempel kaffebønner, kakao, teblader, guarana og kolanøtter. Andre navn for det er theine, guaranin eller mateine.

Folk har drukket det siden 900-tallet. Dermed er det den mest inntatte psykostimulanten i verden og den mest sosialt aksepterte verden over.

Koffeinforbruk stimulerer sentralnervesystemet, og ved små doser føler folk seg våkne og mer energiske. De anbefalte mengdene med helsemessige fordeler hos voksne varierer fra lav til moderat, mellom 100 og 300 milligram per dag.

For eksempel er det observert at disse dosene kan redusere risikoen for type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer, samt fremme vekttap. Det er mulig at de kan forhindre tykktarmskreft, selv om det siste er diskutabelt.

Imidlertid er effekten av koffein på barn fortsatt under utredning.

Koffein tilsettes et bredt utvalg av matvarer, som kaker, iskrem, godteri og coladrikker, inkludert energidrikker. Det er derfor det er viktig at det er står på produktetiketten og ikke går ubemerket hen.

Liker du denne artikkelen? Vi tror du også kan like å lese: Hjemmepreparater mot koffeinabstinenser

Hvor mye koffein finnes i vanlig koffeinholdig mat og drikke?

European Food Safety Authority (EFSA) fastslo koffeininnholdet i ulike matvarer. Verdiene er uttrykt i milligram (mg) koffein per porsjon:

En 200-milliliter kopp filtrert kaffe: 90 mg
En 250-milliliter boks med energidrikk: 80 mg
En 60 milliliter espresso: 80 mg
En 220-milliliter kopp te: 50 mg
En porsjon cola-drikk på 355 milliliter: 40 mg
En 50-grams stykke mørk sjokoladeplate: 20 mg
En 50-grams melkesjokoladeplate: 10 mg

Andre matvarer som ofte inneholder det er yoghurt og is blandet med kakao eller kaffe. Når det gjelder kakao, jo renere kakao, jo mer koffein. Når det blandes med sukker, blir det fortynnet og har en tendens til å gi mindre.

Noen kosttilskudd som brukes til trening kan også inneholde koffein. Derfor er det viktig for ungdom å konsultere sine instruktører eller helsepersonell om dette.

På den annen side gir den mest anerkjente koffeinkilden, som er kaffe, ikke alltid samme mengde. I følge International Coffee Organization varierer andelen av dette sentralstimulerende stoffet avhengig av opprinnelsen til bønnen, blandingens sammensetning og tilberedningsmetoden.

Pulverkaffe inneholder mindre koffein, men volumet som brukes kan være høyere. Generelt varierer verdiene fra 80 til 115 milligram koffein i en vanlig kopp kaffe.

Café de granos med cafeína. — Ikke alle kaffetyper inneholder samme andel koffein.

Effektene av koffein på barn

Begynnelsen av kontakt mellom barn med koffein kan oppstå fra selve unnfangelsesøyeblikket, gjennom morkaken. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har fastslått at 3 av 4 barn bruker koffein i form av fast føde eller drikke. De hyppigste av disse er brus eller coladrikker, etterfulgt av sjokoladebarer og energidrikker.

Koffein påvirker søvnen

Det har blitt funnet ut i observasjonsstudier at barn fra 5 til 15 år som har inntatt 1 til 5 bokser cola per dag, tilsvarende 50–250 milligram koffein, viste betydelige endringer i søvnsyklusene.

Calamaro forklarte også at koffein kan forsinke den totale tiden av søvnsyklusen om natten hos barn fra 4 til 15 minutter. Andre forskere knytter koffein til søvnforstyrrelser, for eksempel søvnløshet.

Det kan endre humøret ditt

Det er mulig at koffein kan forårsake stress og angst hos barn. Den våkenhetstilstanden den forårsaker, lar dem ikke gjenkjenne den naturlige trettheten etter en aktivitet.

Slik sett avslørte en studie utført på elever mellom 11 og 17 år at koffein øker risikoen for angst og depresjon, samtidig som det ikke har stor effekt på stressnivået. På den annen side observerte Luebbe og Bell at en gruppe barn som inntok 15,24 mg/kg koffein 3 eller 4 ganger i uken viste seg å være mer emosjonelle og depressive sammenlignet med en gruppe ungdommer som ikke inntok koffein.

Andre eksperter bekreftet at barn med depresjon bruker mer koffein fordi det reduserer de negative symptomene knyttet til den lidelsen.

Koffein påvirker noen kognitive funksjoner

I en studie ble forholdet mellom koffeininntak og kognitive funksjoner i barndommen studert. Mer enn 11 000 barn mellom 9 og 10 år hadde et gjennomsnittlig inntak på 13 milligram koffein per dag. Det ble observert at de som økte inntaket hadde lavest skåre på kognitive tester.

De kognitive funksjonene som ble mest berørt var episodisk minne og arbeidsminne, ordforrådsforståelse, kognitiv fleksibilitet og hastighet på informasjonsbehandling. Noen forfattere har funnet ut at inntak av cola-baserte drikker hos barn øker forekomsten av symptomer på oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse, kjent som ADHD.

Andre sekundære endringer

Koffein kan også forårsake kvalme og mangel på matlyst. Du må forhindre at dette påvirker et barns riktige vekst og utvikling.

I tillegg, når koffein utelates, kan det oppstå hodepine, siden effekten reagerer som en refleks eller tilbaketrekning av sentralnervesystemet.

Vi tror du kanskje også liker å lese denne artikkelen: 7 tips for å mestre lupusrelatert tretthet

Positive effekter ved lave doser

Et team av forskere målte inntaket av forskjellige doser koffein ved anaerob trening hos barn i alderen 8 til 10 år. De fant ut at lave doser koffein ikke påvirket noen parametere, men alle andre doser økte styrke og fysisk ytelse.

Videre har koffein blitt studert som et førstelinje terapeutisk middel ved endringer i cerebral eller respiratorisk dynamikk. Behandling av luftveislidelser med koffein ser ut til å være effektivt.

Sjokolade negro con cafeína. — Jo større tilstedeværelse av ren kakao, desto høyere koffeininnhold i matvaren.

Anbefalt koffeindosering hos barn

Som for voksne, er anbefalte koffeindoser forskjellige blant forslagene til barn. Noen retningslinjer for forbruk i Canada postulerer at barn under 12 år ikke bør overstige 85 milligram koffein per dag.

Mens en annen studie begrenset forslaget til 2,5 milligram koffein per kilo kroppsvekt per dag. Alt over denne mengden vil allerede anses som giftig for barn.

Hva du skal gjøre for å redusere forbruket av skjult koffein hos barn

Det er lett å gjenkjenne hovedkildene til koffein. Kaffe, te, sjokolade og spesielt coladrikker gir høye verdier av koffein hos barn. Så, om nødvendig, bør du absolutt redusere frekvensen av forbruket deres i det vanlige kostholdet.

På den annen side, i de produktene som inneholder koffein i formuleringen, sjekk etiketten godt for å se om koffein er tilstede. Når du er i tvil, kontakt helsepersonell for å finne ut om barnet ditt bruker for mye koffein eller ikke.