Hva tre kopper kaffe om dagen kan gjøre for leveren din

Det er økende bevis som forbinder kaffeforbruk og god helse. Finn ut hvorfor noen kopper kaffe om dagen er bra for leveren din her!
Hva tre kopper kaffe om dagen kan gjøre for leveren din

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Visste du at flere kopper kaffe om dagen kan være bra for helsen din? Faktisk er det allerede flere studier som viser at kaffeforbruk kan være svært gunstig for helsen, så lenge det inntas i moderate mengder.

Inntil for bare noen få år siden var det mange som unngikk å drikke dette stoffet fordi de mente at det var skadelig for kroppen på grunn av koffeininnholdet. Men år etter år har ny forskning blitt gjort, og det har bevist at kaffeforbruk i moderate mengder faktisk er gunstig for helsen vår.

Likevel, i tilfelle av et medisinsk problem, er det viktig å snakke med legen din for å sikre at det er det beste valget for deg.

Forskningen på kaffe

Flere studier har vist at kaffe har positive effekter i behandling og forebygging av problemer som diabetes, Alzheimers og til og med Parkinsons sykdom. Nå gir nye studier oss en annen viktig grunn til å drikke mer kaffe og nyte fordelene.

I en studie utført av National Cancer Institute i Bethesda (Maryland, USA) og publisert i tidsskriftet Hepatology, ble det avdekket at kaffeforbruk har positive effekter på leveren.

For å utføre denne forskningen brukte forskerne data fra US National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES, 1999-2010). De valgte ut totalt 27 793 deltakere over 20 år.

De frivillige fylte ut en undersøkelse om kaffedrikkevanene deres, og forskerne målte blodnivået av ulike markører for leverfunksjon.

Hensikten med denne undersøkelsen var å måle leverhelsen til deltakerne. Totalt sett ble det funnet ut at de som drakk tre eller flere kopper kaffe om dagen hadde lavere nivåer av leverenzymer sammenlignet med de som ikke drakk kaffe.

Som konklusjon fastslo forskerne at andre forbindelser i kaffe enn koffein fremmer leverhelsen når de inntas med måte.

Flere kopper kaffe om dagen reduserer risikoen for fibrose

I annen forskning, også publisert i tidsskriftet Hepatology, ble det avslørt at kaffeforbruk reduserer den økte oppbyggingen av bindevev (fibrose) i leveren hos pasienter med ikke-alkoholisk fettleversykdom.

Forskningen fastslo at koffein kan redusere fibrose hos personer med fettleversykdom. Det kan også gjøre dette hos personer med kronisk leversykdom.

For å gjennomføre denne forskningen intervjuet forskere 306 personer om koffeininntaket deres og delte dem inn i fire grupper som skulle graderes: pasienter uten tegn til fibrose på ultralyd (kontrollen), steatose, stadium 0-1 ikke-alkoholisk steatohepatitt (NASH), og trinn 2-4.

Pasienter med denne tilstanden som inntok dette stoffet viste en signifikant forskjell sammenlignet med pasienter med NASH stadium 0-1.

Interessant nok var kaffeforbruket høyere hos pasienter med NASH stadium 0-1, med 58 % av koffeininntaket fra normal kaffe, sammenlignet med NASH stadium 2-4 pasienter, med bare 36 % av koffeininntaket fra vanlig kaffe.

Imidlertid, ifølge eksperter, er det nødvendig med mer bevis og forskning for å undersøke mengden forbruk av dette stoffet i kliniske utfall.

Helsefordelene med kaffe

Samlet sett blir fordelene med dette stoffet mer og mer tydelige. Dette til tross for at man lenge har trodd at det kunne være helseskadelig. Det er imidlertid alltid best å konsultere en lege hvis du har helseproblemer.

Når det er sagt, her er noen av de nylig oppdagede fordelene med kaffe:

  • Nyere forskning har fastslått at dette stoffet kan forebygge og beskytte mot diabetes.
  • På grunn av det høye innholdet av antioksidanter, er det knyttet til beskyttelse mot celleskade av frie radikaler.
  • Regelmessig drikking av kaffe reduserer risikoen for skrumplever.
Hjernen din elsker kaffe, den hjelper den å holde seg ung
  • Det reduserer også risikoen for å lide av hjertesykdom takket være det høye innholdet av flavonoider.
  • Forbruket er knyttet til reduksjon av risikoen for gallestein og galleblæresykdommer.
  • Til slutt mater kaffe bakteriefloraen i tarmene våre, noe som gagner fordøyelsessystemet vårt.

Imidlertid bør hypertensive pasienter med ukontrollert blodtrykk unngå store doser koffein. Hos personer med godt kontrollert blodtrykk er kaffeforbruk sannsynligvis trygt. Imidlertid må denne hypotesen bekreftes av videre forskning.

Det kan interessere deg ...
Kaffepolyfenoler og diabetes
Veien til Helse
Les det hos Veien til Helse
Kaffepolyfenoler og diabetes

Noen studier sier at polyfenoler i kaffe har antidiabetiske egenskaper. Oppdag sammenhengen mellom kaffepolyfenoler og diabetes.



  • Jiang X, Zhang D, Jiang W. Coffee and caffeine intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: A meta-analysis of prospective studies. European Journal of Nutrition. 2014.
  • Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. 2017;
  • Alferink LJM, Fittipaldi J, Kiefte-de Jong JC, Taimr P, Hansen BE, Metselaar HJ, et al. Coffee and herbal tea consumption is associated with lower liver stiffness in the general population: The Rotterdam study. J Hepatol. 2017;