Kan det å spise fisk redusere smerten fra revmatoid artritt?
Symptomene på visse sykdommer kan behandles med naturlig mat. Dette er faktisk tilfelle med revmatoid artritt (leddgikt). Selv om det foreløpig ikke finnes noen kur, kan fisk være nyttig for å lindre symptomene.
Hovedsymptomet på revmatoid artritt er betennelse i leddene. Interessant nok, har vannlevende dyr en komponent med betennelsesdempende egenskaper: omega-3.
De som lider av denne tilstanden, kan se forbedring ved å inkludere fisk i det daglige kostholdet.
Hva er revmatoid artritt?
Denne lidelsen involverer kronisk betennelse i mange ledd, spesielt de i hender og føtter. Betennelsen er et resultat av at immunforsvaret går i høygir.
I noen tilfeller kan det til og med påvirke vitale organer som hjertet. Faktisk kan denne lidelsen være knyttet til det kardiovaskulære systemet.
Over tid kan det føre til slitasje på bein, samt deformiteter i leddene og stivhet.
Omega-3 som et betennelsesdempende middel
Betennelse er en normal funksjon av immunforsvaret som aktiveres av spesialiserte hvite blodlegemer. Omega-3 aktiverer reseptoren som blokkerer denne inflammatoriske responsen.
Dette er bra for pasienter med revmatoid artritt fordi denne inflammatoriske responsen er kontinuerlig og smertefull.
Dessverre kan ikke omega-3 syntetiseres naturlig av menneskekroppen og må skaffes eksternt. Fisk er matvaren med høyest konsentrasjon.
Sjekk også ut denne artikkelen: Fem plantebaserte kilder til omega-3-fettsyrer
Effekter av omega-3 for revmatoid artritt
Å ta 0,21 gram fettsyrer om dagen kan redusere sjansen for å lide noen form for revmatoid artritt med over 50 %.
Den antiinflammatoriske effekten av flerumettede fettstoffer skyldes eikosapentaensyre (EPA). Dessuten kan det lindre smerte og hjelpe generell leddfleksibilitet.
For å se forbedringer må du imidlertid sørge for et jevnt inntak av denne typen fettsyrer. Det tar minst to til seks måneder å begynne å observere forbedringer for tilfeller av revmatisme.
Vær forsiktig med omega-6
Vanligvis inneholder kosthold en større mengde omega-6. Dette er en dårlig ting for de med revmatoid artritt, siden denne fettsyren er inflammatorisk.
Som sådan er det best å følge et kosthold med lignende mengder omega-3 og -6.
Å kutte ut omega-6 er imidlertid ikke et alternativ, siden det reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom.
Ikke alle krydder er like
Det er viktig å velge fisk som har et høyere innhold av omega-3 enn omega-6. Som sådan kan makrell og tunfisk være det beste.
Andre alternativer inkluderer ansjos, reker og torsk. Skalldyr som blekksprut er gode kilder til omega-3.
I tillegg har laks og sardiner også høy konsentrasjon, men omega-6-innholdet er mye høyere. Derfor anbefales de mindre for et betennelsesdempende kosthold og bør spises med måte.
Flerumettet fett beskytter også hjertet ditt
Å spise fisk tre ganger i uken kan også bidra til å forhindre arytmi, hjertesykdom og plutselig død av hjertesvikt.
Dette skyldes flerumettet fett som forhindrer at overflødig kalsium havner i hjertet ditt og fører til endringer i en persons normale hjerterytme.
Anti-inflammatorisk kosthold for revmatoid artritt
En fisks fettsyrer konserveres best når den er fersk eller frossen. Hermetisert fisk kan miste en god del av fettsyrene, noe som påvirker dens betennelsesdempende egenskaper.
I tillegg er det ikke et godt alternativ å steke fisk, siden det tilsetter mettet fett som har motsatt effekt. Det beste alternativet for å tilberede fisk er å dampe den.
Imidlertid kan sushi også være et godt alternativ siden det gir alle fordelene med å spise fisk sammen med raske og sunne tilberedningsmetoder.
Vi anbefaler deg også å lese denne artikkelen: 6 typer fiskearter som du bør spise lite av
Mer enn bare fisk
Fisk er ikke den eneste kilden du kan få flerumettet fett fra. Vegetabilske oljer som oliven, mandel og soyaolje er gode kilder til dette nyttige fettet.
Linser, tang, kikerter, nøtter og chiafrø inneholder også betydelige mengder omega-3.
Når det gjelder frukt, er jordbær og avokado de eneste som har dette næringsstoffet.
Den beste indikatoren på omega-3s effektivitet er at det finnes kosttilskudd og til og med medisiner som inneholder det. Å legge dem til i ditt daglige kosthold er bra for helsen din.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Alhambra-Expósito, María Rosa, et al. “Recomendaciones dietéticas en la artritis reumatoide.” Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 17.4 (2013): 165-171.
- Alvarez, Lario Bonifacio, and Bonifacio Álvarez Lario. El libro de la artritis reumatoide. Ediciones Díaz de Santos, 2003.
- González Cernadas, Leticia, Beatriz Rodríguez-Romero, and Lidia Carballo-Costa. “Importancia de los aspectos nutricionales en el proceso inflamatorio de pacientes con artritis reumatoide: una revisión.” Nutrición Hospitalaria 29.2 (2014): 237-245.
