Kjøleskapskake med jordbær - En enkel oppskrift

Desserter er en perfekt måte å avslutte smakfulle middager på. I denne artikkelen kan du lære to oppskrifter på kjøleskapskake med jordbær som kommer til å overraske alle gjestene dine!

Tenk deg dette: Du er hjemme alene og kjeder deg, så du bestemmer deg for å slå ihjel litt tid ved å bake eller lage mat. Du har ikke lyst til å lage enda et salt måltid, og du elsker desserter, spesielt de som er kalde. Høres dette kjent ut? Hvis det gjør det, les videre. I denne artikkelen vil vi dele to fantastiske oppskrifter på kjøleskapskake med jordbær.

Disse oppskriftene er perfekte for å nyte den gode smaken og alle antioksidantene jordbær har å tilby.

Kjøleskapskake med jordbær – Steg for steg

Denne oppskriften på kjøleskapskake med jordbær vil overraske både venner og familier med den fruktige og søte smaken.

Jordbær er en veldig allsidig frukt. De brukes i utallige oppskrifter, fra deilige smoothies til sauser. I tillegg tilpasser de seg god slik at oppskriften din får en frisk smak.

Det beste med denne oppskriften er at du kan endre den etter smak, preferanser og spesifikke behov. Slipp fantasien fri!

Ingredienser

• 360 gram jordbær
• 125 ml vann
• 240 gram maisstivelse
• 1 ss smør (15 gram)
• 4 ss sukker (60 gram)
• 125 ml sitronsaft
• 1 boks kondensert melk

Slik gjør du

1. Bruk en stavmikser for å blande jordbær, vann, sukker og sitronsaft frem til du får en jevn, klumpfri røre. Du trenger ikke å sile den.
2. Deretter, hell blandingen i en form og sett den i kjøleskapet i minst 40 minutter.
3. Bland kondensert melk, maisstivelse og smør.
4. Etterpå, ha dem i en liten kjele og varm ingrediensene frem til de blander seg sammen.
5. Det er viktig å røre kontinuerlig og sørge for å slå av varmen så snart blandingen begynner å koke.
6. Kutt noen jordbær i skiver slik at du kan pynte med dem senere.
7. Ta ut jordbær-blandingen du satte i kjøleskapet og hell blandingen du nettopp lagde på toppen.
8. Til slutt, dekorer kaka med jordbærskiver.
9. Sett kaka i kjøleskapet i omtrent 4 timer. Etterpå, nyt den!

Kjøleskapskake med jordbær og krem

For å lage denne variasjonen av kjøleskapskake med jordbær, trenger du pisket krem.

Selv om pisket krem smaker like godt som kondensert melk, som vi anbefalte i første oppskrift, vil du uten tvil legge merke til forskjellen i konsistensen på denne kaka.

Videre, vil du også bruke kjeks og vaniljeekstrakt i denne oppskriften. Sørg for å gi denne smakfulle variasjonen et forsøk!

Ingredienser

• 485 gram vaniljekjeks
• 370 gram kremfløte
• 480 gram jordbær
• 120 gram sukker
• 2 ss vanileekstrakt (30 ml)

Slik gjør du

1. Først, bland kremfløte og sukker i en bolle med en håndmikser til du får en passe tykk krem. Du kan også tilsette en spiseskje vaniljeekstrakt til blandingen.
2. Kutt jordbær i tynne – helst runde – skiver.
3. Nå, sett sammen kaken på følgende måte: Et lag med vaniljekjeks, et lag med jordbær, og til slutt et lag med krem.
4. Gjenta frem til du går tom for ingredienser.
5. Til slutt, sett kaka i kjøleskapet i omtrent 4 timer. Etter dette, vil kaka være klar!