7 krydder som får fart på stoffskiftet
Det er viktig å ha en sunn vekt for å leve et sunt liv. Å oppnå ønsket vekt er imidlertid ikke lett, spesielt gitt alle de dårlige vanene vi har i dag. Heldigvis finnes det noen krydder som kan bidra til å få fart på stoffskiftet, og som er lette å innlemme i ditt vanlige kosthold.
For å nå ønsket vekt, må du fokusere på tre mål:
- Raskere stoffskifte
- Redusere fett
- Undertrykke din appetitt
De krydderne som vi anbefaler i dag er rike på næringsstoffer som forbedrer livskvaliteten og forebygger sykdommer, som for eksempel:
- Høyt blodtrykk
- Type 2 diabetes
- Hjerteinfarkt
La oss ta en titt på dem!
1. Sennep
Sennepsplanten tilhører korsblomstfamilien, som inkluderer kål, rosenkål og brokkoli.
Sennepsfrø hjelper til med å øke stoffskiftet fordi de får fart på stoffskiftet og hjelper deg med å forbrenne kalorier mer effektivt.
Hva bør du gjøre?
- Først og fremst kan du spise 3 ts sennepsfrø før du trener. Dette vil hjelpe deg med å brenne noen ekstra kalorier under treningen.
- Det beste alternativet for å få mest mulig nytte er å spise frøene. Du kan spise kommersiell sennep, men denne inneholder vanligvis konserveringsmidler og salt som produserer motsatte effekter fra det som er ønsket. I stedet velger du den naturlige, organiske typen.
2. Gurkemeie
Gurkemeie er et fargerikt krydder som er mye brukt i matlaging.
Ifølge ulike studier kan dette krydderet redusere dannelsen av fettvev.
Det betyr at når du konsumerer gurkemeie, reduserer det kroppsfett og hindrer deg i å gå opp i vekt.
Gurkemeie kan også være nyttig i behandlingen av diabetes, fordi det forbedrer insulinresistensen og regulerer hyperglykemi.
3. Ingefær for å få fart på stoffskiftet
Vil du forbrenne mer fett med mindre trening? Et vanlig problem folk har er at de ikke får mengden trening som trengs for å nå ønsket vekt.
Heldigvis forårsaker ingefær at kroppen din forbrenner ekstra fett som drivstoff.
I tillegg kan ingefær berolige i mage -og tarmkanalen takket være dens betennelsesdempende egenskaper.
For å få disse fordelene har du flere alternativer. Det enkleste er å drikke en kopp ingefærte hver dag. Du kan drikke den med frokosten eller bruke den som en base for en grønn smoothie.
4. Kardemomme
Kardemomme er et aromatisk krydder som er mye brukt i østlig mat, og som medisinsk behandling for fordøyelsessykdommer.
Det er viktig å merke seg dens merkelige søte og krydrede smak. Dette kan overraske noen mennesker første gang de bruker krydderet.
Det er imidlertid ideelt for å øke din evne til å forbrenne fett.
5. Kanel
Kanel kommer fra grenene til visse busker som, når de tørkes, danner de aromatiske rørene vi er så kjent med.
Kanel har flere fordeler, inkludert:
- Reduserer kroppens syrenivåer
- Regulerer fordøyelsen
- Bekjemper influensa
- Reduserer blodsukkernivået
- Regulerer triglyserider og dårlige kolesterolnivåer (LDL)
For å dra nytte av disse fordelene, kan du tilsette litt kanel i dine desserter. I tillegg er et annet alternativ kanelte, som du kan drikke hver dag. Hvis du synes teen er kjedelig, kan du tilsette litt melk eller bruke den som en base for andre drikker.
6. Spisskummen for å få fart på stoffskiftet
Spisskummen er et krydder som øker stoffskiftet, og gir en unik aroma og smak til rettene dine.
Det har et bredt utvalg av egenskaper som kan hjelpe deg å miste vekt:
- Det forbedrer fordøyelsen ved å metabolisere flere næringsstoffer.
- Spisskummen bekjemper betennelse, noe som er spesielt nyttig hvis du er utsatt for oppblåsthet.
- Det reduserer dannelsen av gass som kan forårsake forstoppelse.
- Det er en naturlig antioksidant som stimulerer stoffskiftet ditt til å ødelegge fettvev og konvertere det til energi.
7. Svart pepper
Svart pepper gir et unikt krydret preg på oppskriftene dine, mens det også:
- Stimulerer sekresjonen av magesaft, noe som øker fordøyelsesprosessen.
- Reduserer produksjonen av gass.
- Fungerer som et naturlig vanndrivende middel.
- Regulerer blodtrykket.
Det beste med svart pepper er at det er en av de vanligste krydderne, så du bruker det sannsynligvis allerede. Hvis ikke, er det på tide å begynne å tilsette det i rettene dine.
For å gå ned i vekt på kortere tid, bør du utfylle disse krydderne med en daglig treningsrutine og et balansert kosthold.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Costello RB, Dwyer JT, Saldanha L, Bailey RL, Merkel J, Wambogo E. Do Cinnamon Supplements Have a Role in Glycemic Control in Type 2 Diabetes? A Narrative Review. J Acad Nutr Diet. 2016 Nov;116(11):1794-1802. doi: 10.1016/j.jand.2016.07.015. Epub 2016 Sep 8. PMID: 27618575; PMCID: PMC5085873.
- Di Pierro F, Bressan A, Ranaldi D, Rapacioli G, Giacomelli L, Bertuccioli A. Potential role of bioavailable curcumin in weight loss and omental adipose tissue decrease: preliminary data of a randomized, controlled trial in overweight people with metabolic syndrome. Preliminary study. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015 Nov;19(21):4195-202. PMID: 26592847.
- Gregersen N. T, Belza A, et al. Acute effects of mustard, horseradish, black pepper and ginger on energy expenditure, appetite, ad libitum energy intake and energy balance in human subjects. British Journal of Nutrition. Febrero 2013. 109 (3): 556-63.
- Jarvill-Taylor K. J, Anderson R. A, et al. A hydrocychalcone derived from cinnamon functions as a mimetic for insulin in 3T3-L1 adipocytes. Journal of the American College of Nutrition. Agosto 2001. 20 (4): 327-36.
- Koithan M, Niemeyer K. Using herbal remedies to maintain optimal weight. J. Nurse Pract. Febrero 2010. 6 (2): 153-154.
- Maharlouei N, Tabrizi R, Lankarani KB, Rezaianzadeh A, Akbari M, Kolahdooz F, Rahimi M, Keneshlou F, Asemi Z. The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(11):1753-1766. doi: 10.1080/10408398.2018.1427044. Epub 2018 Feb 2. PMID: 29393665.
- Park U-H, Jeong H-S, et al. Piperine, a component of black pepper, inhibits adipogenesis by antagonizing PPARy activity in 3T3-L1 cells. Journal of Agriculture and Food Chemistry. Abril 2012 60 (15): 3853-60.
- Rahman M, Nazmul Alam M, et al. Cardamom powder supplementation prevents obesity, improves glucose intolerance, inflammation and oxidative stress in liver og hihi carbohydrate high fat diet induced obese rats. Lipids in Health and Disease. Agosto 2017. 16:151.
- Zare R, Heshmati F, et al. Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Complementary Therapies in Clinical Practice. Noviembre 2014. 20 (4): 297-31.
- Zheng J, Zheng Sh, et al. Dietary capsaicin and its anti-obesity potency: from mechanism to clinical implications. Bioscience Reports. Junio 2017. 37 (3): BSR20170286.
