Longan eller drageøye: Hvor næringsrik er denne eksotiske frukten?

Longan er en frukt rik på vitamin C og polyfenoler. Vi vil fortelle deg om fordelene og hvordan det kan inkluderes i kostholdet.
Longan eller drageøye: Hvor næringsrik er denne eksotiske frukten?
Maria Patricia Pinero Corredor

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Maria Patricia Pinero Corredor.

Siste oppdatering: 19 september, 2022

Longan er en liten tropisk frukt, hvis sorte frø og hvite fruktkjøtt ligner et øyeeple, og det er derfor det også er kjent som “drageøyefrukten”. Den er hjemmehørende i Kina og har blitt populært på markedene i Thailand, Indonesia, India og Vietnam.

Faktisk har den også spredt seg til andre regioner i verden. Det er relatert til litchi, men tekstur og smak er annerledes. Den brukes i sorbeter, smoothier, puddinger og salater. På grunn av dens antioksidantegenskaper regnes den som en veldig spesiell frukt. I asiatisk medisin brukes den for sine bioaktive forbindelser.

Spesielt er forbruket assosiert med forebygging av influensa, forkjølelse og andre sykdommer. Hva er dens ernæringsmessige verdi? Hva er fordelene med denne frukten? For å lære mer om denne eksotiske frukten, inviterer vi deg til å fortsette å lese.

Hva er longan eller drageøye?

Longan (Dimocarpus longan L.), også kalt «drageøye», er en subtropisk frukt i lønnefamilien og er den nest viktigste avlingen i produksjonen etter sin slektning, litchi.

Det er beskrevet som en saftig frukt med en hvit, kjøttfull, gjennomskinnelig frukt som omgir et brunt til svart frø. Skallet er brunt til gulaktig i fargen og vokser i hengende klynger. Hver frukt er på størrelse med en stor oliven; det kalles noen ganger et “bær”, selv om det ikke har noen bæregenskaper.

De blir vanligvis inntatt ferske, men selges også fryste, hermetiserte eller tørkede. Det friske fruktkjøttet ligner druen i smak og tekstur, selv om den har et hint av bitterhet. Når de er tørket, får de en røykaktig smak som brukes til å tilberede en forfriskende drink i India.

Merkelig nok brukes frøet i sjampo på grunn av det høye innholdet av saponiner. I tradisjonell medisin har den også flere bruksområder. For eksempel brukes det som et hjelpemiddel mot blant annet søvnløshet, hukommelsestap og soppinfeksjoner.

Longan eller drageøye frukt.
Longan er en eksotisk frukt som er verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper.

Hovednæringsstoffene til longan

Den ernæringsmessige sammensetningen av 100 gram longan-masse er som følger:

  • Kalorier: 60 kcal.
  • Vann: 72 til 83 gram.
  • Proteiner: 1,0 til 1,3 gram.
  • Karbohydrater: 15 til 25 gram.
  • Fiber: 0,4 til 1,1 gram.
  • Vitamin A: 28 internasjonale enheter.
  • Vitamin C: 60 til 84 milligram (140 % av anbefalt daglig inntak).
  • Kalium: 266 milligram (8 % av anbefalt daglig inntak).
  • Kobber: 0,17 milligram (3 % av anbefalt daglig inntak).

Det mest fremtredende næringsstoffet i longan er vitamin C, hvis verdier dekker mer enn 40 % av vårt daglige behov. Askorbinsyreinnholdet er dobbelt så høyt som i sitrusfrukter som blant annet appelsiner, sitroner og mandariner.

Selvfølgelig dominerer verdien av dette vitaminet i frisk frukt, siden varme ødelegger det. En viktig egenskap ved askorbinsyre er dens antioksidantkapasitet.

Longan gir også en god prosentandel karbohydrater, hovedsakelig representert av enkle sukkerarter, som sukrose, fruktose og glukose. Disse sukkerartene blir enkelt absorbert og fordøyde.

Bioaktive forbindelser i longan

I tillegg til disse næringsstoffene er longan kjent for å inneholde visse aktive stoffer som spiller en viktig rolle i helsen. Denne frukten inneholder betydelige mengder polyfenoler med antioksidantkapasitet, som blant annet corilagin, ellaginsyre, quercetin og kaempferol.

Disse forbindelsene har evnen til å eliminere frie radikaler, hemme oksidasjon og forhindre visse sykdommer. Det har også blitt funnet ut at de fleste av dem er konsentrert i frøet, som har 2 til 5 mer enn skallet.

Mulige fordeler med longan

Næringsstoffene og de bioaktive forbindelsene som er tilstede i longan har viktige fordeler knyttet til antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper. De sies å hjelpe med sykdomsforebygging.

Longan er en god kilde til vitamin C

Vitamin C er en potent antioksidant som styrker immunforsvaret, huden og øyehelsen. Molecules magazine påpeker at inntak av longan reduserer oksidativ skade på huden, siden det gir store mengder med vitamin C. Det hjelper mot flass og minimerer sprekker, og bevarer celleintegriteten.

Antioksidant og anti-inflammatorisk kapasitet

En gruppe forskere rapporterte at polyfenoler som finnes i longan bekjemper betennelse, infeksjon og oksidativt stress. Polyfenoler er kjent for å beskytte mot hjertesykdom, diabetes, leversykdommer og muligens forebygge kreft.

En annen gruppe eksperter fant ut at denne frukten har anti-inflammatoriske egenskaper og øker antioksidantenzymer. I tillegg kan det styrke immunforsvaret, forebygge osteoporose og ha anti-aldringseffekter.

Det fungerer som et antibakterielt, antifungalt og antiviralt middel

Noen forskere hevder at de bioaktive forbindelsene i longanjuice kan forbedre tarmhelsen. De øker også immunforsvaret. Det ble observert at denne drinken kan beskytte mot inflammatoriske reaksjoner, influensa, forkjølelse og hudsykdommer.

Forbedrer søvnkvaliteten

En studie fant ut at longan forbedrer søvnkvaliteten og varigheten. Ekstraktet av denne frukten kan redusere angst og stress ved å senke nivåene av hormonet kjent som kortisol.

Kan forbedre hukommelsen

Forskning på mus viste at inntak av longan kan være til fordel for hjernestrukturen og dermed hjelpe til med å behandle minner. På grunn av dette ble resultatene brukt på pasienter med nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.

I kinesisk medisin er det en del av behandlingen for å forbedre angstnivåer, kognitiv funksjon og hukommelse.

Hvordan tilberede longan?

Longan blir oftest inntatt som en frisk frukt. Fruktkjøttet er den eneste spiselige delen. Det er også tilberedt som tørket fruktkjøtt, juice, gelé, vin og hermetisk sirup. Den kan også legges til en fruktsalat sammen med sitrus og mynte. Den kan til og med brukes i følgende:

  • Ostekaker
  • Kjeks
  • Cocktailer
  • Smoothier
  • Geléer
  • Syltetøy

Du kan lage en deilig smoothie som blander longan med kokosmelk og banan. Det kan også legges til havregryn og deretter kokes. I mellomtiden bør det bemerkes at infusjoner med tørket longan og røde dadler er en del av tradisjonell asiatisk kultur.

Hvordan tilberede longan-frukten?
Longan nytes best fersk. Den kan imidlertid legges til i ulike oppskrifter.

Longan, en næringsrik frukt

Longan er en eksotisk frukt som gir lite kalorier. Den består hovedsakelig av karbohydrater, siden den inneholder lite fett og proteiner. Karbohydrattypene som dominerer er sukkerarter som absorberes raskt.

Det mest verdsatte næringsstoffet er vitamin C, så for å få mest mulig ut av det, anbefales det å spise det ferskt eller i form av nypresset juice. Dette næringsstoffet har en dobbel funksjon, da det gir næring og fungerer som en antioksidant.

Denne frukten også mange polyfenoler med antioksidant- og anti-inflammatoriske egenskaper. Av denne grunn anses denne frukten som veldig gunstig.

Det kan interessere deg ...
Fire eksotiske frukter og grønnsaker du sannsynligvis aldri har hørt om
Veien til Helse
Les det hos Veien til Helse
Fire eksotiske frukter og grønnsaker du sannsynligvis aldri har hørt om

I dag skal vi hjelpe deg med å finne noen alternativer til matvarene du er vant til. Ta en titt på fire eksotiske frukter og grønnsaker.



  • Huang GJ, Wang BS, Lin WC, Huang SS, Lee CY, Yen MT, Huang MH. Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Longan (Dimocarpus longan Lour.) Pericarp. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:709483. doi: 10.1155/2012/709483. Epub 2012 Aug 26. PMID: 22966244; PMCID: PMC3433710.
  • Marisa M. Wall, Ascorbic acid and mineral composition of longan (Dimocarpus longan), lychee (Litchi chinensis) and rambutan (Nephelium lappaceum) cultivars grown in Hawaii, Journal of Food Composition and Analysis, Volume 19, Issues 6–7, 2006, Pages 655-663, ISSN 0889-1575, https://doi.org/10.1016/j.jfca.2005.12.001. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157505001304)
  • Mishra, D.s & Chakraborty, Binayak & Rymbai, Heiplanmi & Deshmukh, Nishant & Jha, Anjani Kumar & War, G & Paul, Debanjoy & Patel, R & Mishra, L & Roy, D & Lyngdoh, Pynkhrawbor. (2018). LONGAN (Dimocarpus longan Lour). Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/328043052_LONGAN_Dimocarpus_longan_Lour/citation/download
  • Tang Y., Cai W., Xu B. From rice bag to table: Fate of phenolic chemical compositions and antioxidant activities in waxy and non-waxy black rice during home cooking. Food Chem. 2016;191:81–90. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.02.001.
  • Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. (2017). The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients9(8), 866. https://doi.org/10.3390/nu9080866
  • Instituto Nacional de Salud. Ministerio de Salud. Perú. Consumo de vitamina C fortalece el sistema inmunológico ante amenaza de enfermedades infecciosas. Disponible en: https://web.ins.gob.pe/es/prensa/noticia/consumo-de-vitamina-c-fortalece-el-sistema-inmunologico-ante-amenaza-de-enfermedades
  • Bao Yang, Yueming Jiang, John Shi, Feng Chen, Muhammad Ashraf, Extraction and pharmacological properties of bioactive compounds from longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit — A review, Food Research International, Volume 44, Issue 7, 2011, Pages 1837-1842,
  • ISSN 0963-9969, https://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.10.019. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996910003820)
  • Nuchanart Rangkadilok, Somkid Sitthimonchai, Luksamee Worasuttayangkurn, Chulabhorn Mahidol, Mathuros Ruchirawat, Jutamaad Satayavivad. Evaluation of free radical scavenging and antityrosinase activities of standardized longan fruit extract. Food Chem Toxicol. 2007 Feb;45(2):328-36. doi: 10.1016/j.fct.2006.08.022. Epub 2006 Sep 12.
  • Shi, Y., Dong, J. W., Zhao, J. H., Tang, L. N., & Zhang, J. J. (2014). Herbal Insomnia Medications that Target GABAergic Systems: A Review of the Psychopharmacological Evidence. Current neuropharmacology12(3), 289–302. https://doi.org/10.2174/1570159X11666131227001243
  • Se Jin Park,   Dong Hyun Park ,  Dong Hyun Kim ,  Seungjoo Lee ,  Byung Hoon Yoon ,  Won Yong Jung ,  Kyung Tae Lee ,  Jae Hoon Cheong ,  Jong Hoon Ryu. The memory-enhancing effects of Euphoria longan fruit extract in mice. J Ethnopharmacol. 2010 Mar 2;128(1):160-5. doi: 10.1016/j.jep.2010.01.001. Epub 2010 Jan 11.
  • Li J., Miao S., Jiang Y. Changes in quality attributes of longan juice during storage in relation to effects of thermal processing. J. Food Qual. 2009;32:48–57. doi: 10.1111/j.1745-4557.2008.00235.x.
  • Prasad, K. & Neha, Pallavi & Lal, Milan & Gaurav, Abhay. (2017). Longan (Dimocarpus longan Lour) Processing. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. 6. 38-44. 10.20546/ijcmas.2017.608.006.