Allergi mot sitrus: Symptomer, behandling og anbefalinger

Sitrusfrukter er karakterisert av antioksidantinnhold av fytonæringsstoffer. Det er imidlertid mulig å utvikle allergi mot sitrus.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Allergi mot sitrus gir vanligvis typisk symptomatologi som gjør diagnostiseringen enkel. Selv om det er et sjeldent problem, kan det påvirke kostholdet til en person. Det er viktig å huske at disse fruktene er i stand til å gi viktige næringsstoffer, som C-vitaminer.

I sitrusgruppen finner vi et stort antall frukt som har en betydelig konsentrasjon av sitronsyre i seg. For eksempel sitroner, grapefrukt og appelsiner. De har et betydelig antall antioksidanter, og eksperter anbefaler at man spiser dem regelmessig.

Årsaker til allergi mot sitrus

Fenomenet vi kjenner til som allergi mot sitrus, oppstår fordi immunforsvaret tolker visse proteiner, som fungerer som antigener, som skadelige. Fra den første eksponeringen produserer immunforsvaret en forsvarsrespons med en rekke symptomer.

Eksperter mener at det kan være en genetisk komponent som bestemmer tilsynekomsten til denne allergien. Selv om miljøfaktorer, som overdreven hygiene eller liten eksponering for disse produktene, også spiller en rolle. Faktisk sier eksperter at overdrevne rengjøringstiltak på disse fruktene kan være en av de underliggende årsakene.

Symptomer på lidelsen

Etter inntak av sitrusfrukter begynner den allergiske personen å utvikle karakteristiske symptomer. Disse inkluderer tilsynekomsten av røde flekker på huden eller kløe. Hvis dette er tilfelle, er det viktig å skaffe et antihistamin med resept fra legen. Dette vil redusere ubehaget som allergien har forårsaket.

Det er viktig å huske på at inntak av matvarer som gir en allergisk reaksjon kan føre til diaré, magesmerter, gass og til og med oppkast. Disse tegnene vil også avhenge av intensiteten av selve reaksjonen.

Diagnostiseringen av allergi mot sitrus

Diagnostiseringen av denne allergien innebærer eksponering for maten og påfølgende måling av immunglobuliner i blodet. Kontakt med det aktuelle produktet kan være nok noen ganger, da dette forårsaker hudirritasjon.

Noen ganger er det imidlertid nødvendig for personen å spise en liten smakebit. Dette er for å vurdere hvordan visse biokjemiske parametere som er relatert til immunforsvarets funksjon endres.

Alternativer til sitrusfrukter

Når problemet har blitt diagnostisert, bør personen unngå sitrusfrukter i kostholdet. Hvis de ikke gjør det, kan de sette helsen sin i fare. Dette betyr imidlertid ikke at de skal redusere inntaket av antioksidanter. Forskning har avdekket at disse forbindelsene nøytraliserer dannelsen av frie radikaler.

Det er viktig å unngå inntak av sauser og dressinger, da mange av dem vanligvis inneholder sitron eller appelsin i sammensetningen. Snarere kan du erstatte dem med vinaigrette eller hjemmelagde dressinger som ikke inneholder sitrusfrukter.

Det er også viktig å huske at C-vitamininntaket er i stand til å sikre at immunforsvaret fungerer som det skal, ifølge en studie som ble publisert i tidsskriftet Nutrients. For å sikre at kostholdskravene blir oppfylt, bør de med sitrusallergi øke inntaket av paprika eller bruke kosttilskudd hvis det er nødvendig.

Behandling for allergi mot sitrus

For tiden er det ingen behandling som har vist seg å være effektiv for å eliminere allergi mot sitrus. Med farmakologisk hjelp er det mulig å kontrollere symptomene. Dette er imidlertid ikke en løsning, da det kan forårsake indre skade.

For tiden testes forskjellige behandlinger basert på immunterapi med sikte på å tilby en løsning i fremtiden. For øyeblikket er de imidlertid ikke tilgjengelige for allmennheten og er i eksperimentfasen.

Allergi mot sitrus er en sjelden tilstand

Heldigvis har allergi mot sitrus en lav forekomst i befolkningen. Det er imidlertid en patologi som kan føre til å kondisjonere en persons kosthold, og som ikke har noen løsning i dag.

I tilfelle diagnostisering er det avgjørende å sikre at dette ikke påvirker C-vitamininntaket. Så påvirkede personer bør øke inntaket av paprika eller gå til en spesialist for å vurdere tilskudd med et produkt som inneholder næringsstoffet.

Vi kan konkludere med at mangel kan forårsake en funksjonsfeil i immunforsvaret, samt problemer med absorpsjon av jern på tarmnivå. Derfor, hvis du mistenker at du kan lide av sitrusallergi, bør du gå til en spesialist for å utføre de riktige diagnostiske undersøkelsene.