Matvarer man kan inkludere i et kosthold når man har Hashimotos

Kosthold er viktig når du har Hashimotos tyreoiditt, en tilstand preget av mangel i produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner som fører til kronisk betennelse i skjoldbruskkjertelen. Dagens artikkel vil gi deg noen tips om en kosthold som kan hjelpe deg med dette problemet.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Hashimotos kosthold er en behandling for typen tyreoiditt med samme navn. Hensikten er å unngå utviklingen av en alvorlig medisinsk situasjon som kan begrense en persons liv. Denne tilstanden har sitt utspring i en hormonell ubalanse, og den komplette tilnærmingen krever vanligvis bruk av farmakologi.

Skjoldbruskkjertelrelaterte problemer kan være av to typer, og det er mulig å oppleve en økning i produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner – med alle ulempene dette medfører. Dessuten kan du befinne deg i en situasjon med mangel på syntese av disse.

Personer med Hashimotos sykdom må passe på kostholdet

Hashimotos tyreoiditt er en betennelse i skjoldbruskkjertelen som fører til funksjonsfeil i denne kjertelen. Det er viktig å tenke på kostholdet ditt i denne typen situasjoner for å unngå progresjon av sykdommen. Dette er fordi det kan føre til en kjertel som er mindre og mindre i stand til å utføre sine funksjoner.

Vi må ikke glemme at dette organet har ansvaret for å produsere en serie hormoner som er avgjørende for metabolsk funksjon. Videre kan manglende syntetisering av dem i tilstrekkelige mengder føre til fettvekst. Kronisk betennelse i kjertelen kan til og med føre til vekst av en svulst i området.

Det er mulig å gi næringsstoffer som forbedrer skjoldbruskfunksjonen gjennom kosthold. På samme måte kan det motvirke vektøkningen forårsaket av Hashimotos sykdom.

Merk at overvekt har vist seg å være helseskadelig og øker risikoen for ulike lidelser.

Matvarer å unngå i et kosthold om man har Hashimoto

I dag skal vi fortelle deg hvilken mat du skal unngå hvis du har Hashimotos tyreoiditt, for å bremse utviklingen av tilstanden.

Grønnsaker i korsblomstfamilien

Disse grønnsakene er vanligvis gode i sammenheng med et balansert kosthold, men er også goitrogene. Av denne grunn bør alle som følger Hashimotos kosthold hoppe over dem. Hovedsakelig fordi de kan gi skjoldbruskkjertelen ytterligere inflammasjon. Denne gruppen inkluderer kål, grønnkål, rosenkål, nepe, brokkoli og blomkål.

Nøtter og peanøtter

Det samme gjelder disse produktene, da de inneholder et stort antall anti-næringsstoffer som kan redusere absorpsjon av jod på tarmnivå.

Spinat og gulrøtter

Du må begrense forbruket av de ovennevnte produktene, men reglene er slappere når det gjelder spinat og gulrøtter. Du kan spise dem en gang i blant, bare ikke hver dag.

Disse matvarene gir mange helsemessige fordeler når de konsumeres i moderasjon som en del av Hashimotos kosthold.

Mat du bør spise mer av

En av nøkkelfunksjonene i Hashimotos kosthold er behovet for å øke tilstedeværelsen av jod i kostholdet. Det er et viktig næringsstoff for produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner, ifølge en studie publisert i Recent Patents on Endocrine, Metabolic & Immune Drug Discovery.

Fisk

Fisk har høye nivåer av jod. I tillegg har de også fettsyrer i omega-3-serien, som har vist betennelsesdempende egenskaper. Av denne grunn har den en dobbelt handling i kampen mot utviklingen av Hashimotos tyreoiditt.

Sjømat

Som i forrige tilfelle er også jodinnhold viktig her. Imidlertid må personer med høye urinsyrenivåer være forsiktige med disse produktene, da de kan føre til problemer.

Meieriprodukter

Disse produktene inneholder høye doser jod. I tillegg kan probiotika i deres sammensetning kolonisere fordøyelseskanalen og utøve en positiv metabolsk effekt. De er gode matvarer når det gjelder vektkontroll.

Andre viktige næringsstoffer å ta hensyn til

I tillegg til maten som er nevnt ovenfor, må du også øke inntaket av følgende næringsstoffer, da de også er involvert i syntesen av skjoldbruskhormoner:

• Sink er tilstede i rødt kjøtt og nøtter
• Du kan få jern fra mat av animalsk opprinnelse
• Mangan er vanlig i nøtter og korn
• Vitamin A er tilstede i grønne, røde og oransje grønnsaker
• Selen er hovedsakelig til stede i nøtter og kon, men også i meieriprodukter

Hashimotos kosthold vil ikke være tilstrekkelig alene

Fysisk aktivitet er viktig for metabolsk stabilisering og for å sikre riktig kroppssammensetning. Ellers kan det føre til fedme, en risikofaktor for utvikling av mange andre kroniske patologier.

Samtidig er det viktig å ty til legemidler. Dette er fordi disse kan forbedre livskvaliteten ved å redusere følelsen av konstant utmattelse. Imidlertid må en spesialist forskrive medisiner og med jevne mellomrom vurdere dosene.

Hashimotos kosthold kan bidra til å håndtere tyreoiditt

Hashimotos tyreoiditt er en tilstand som kan føre til mange problemer på mellomlang sikt når den ikke håndteres ordentlig. Dermed er tidlig påvisning viktig, og det er også å tilpasse livsstilen og kostvanene til den.