Mikrobølgeovn-kaker: Raske og enkle desserter

oktober 15, 2018
Når vi tilbereder kake i kopp, bør vi være forsiktige så vi ikke bruker for mye røre i koppene, fordi det kan renne over.

Når det kommer til desserter, er oppskrifter som er raske og enkle – og selvfølgelig kjempegode – alltid de beste. Et eksempel på en rask dessert er mikrobølgeovn-kaker.

Du vil kanskje ikke tro det, men mikrobølgeovnen er et av de få apparatene som kan utføre oppgaver utover det å varme opp mat, ved å hjelpe oss å tilberede enkle måltider.

Dette hjemme-apparatet kan gi høye og konsistente temperaturer som er ypperlig for retter med enkel tilberedning.

Det er også perfekt for retter som ikke krever røring eller langsom tilberedning.

Ting å huske på når du lager mikrobølgeovn-kaker

Forbered mikrobølgeovnen

mikrobølgeovn

Før du bruker mikroen for noen som helst type oppskrift, bør du forberede den før du begynner, for en bedre matlagningsprosess så vel som et bedre sluttresultat:

  • Rengjør mikroen.
  • Velg tid, styrke og plass.
  • Velg riktig materialer som er ok å sette i mikroen. Vi bør gå for kjøkkenredskaper som tåler mikrobølger, som paiformer av glass, papirhåndklær, samt plast og poser som kan brukes i mikro.

Les: 8 interessante bruksområder for mikrobølgeovnen du sannsynligvis ikke kjenner til

Å velge de riktige ingrediensene

Det finnes et bredt utvalg av preparater og ingredienser tilgjengelig for matlaging. Om vi skal forsøke å lage en kake i mikrobølgeovnen, bør vi bruke mat og ingredienser med visse egenskaper:

  • De bør være i stand til å bli fullstendig stekt på under 5 minutter.
  • Ingrediensene bør ha luftige resultater.
  • Av hensyn til helsen, bør ingrediensene ha et ganske lavt kaloriinnhold.

Slik lager du mikrobølgeovn-kaker

mikrobølgeovn-kaker

For å lage deilige mikrobølgeovn-kaker av ypperste klasse, behøver du kun noen få ingredienser og de riktige redskapene.

Ingredienser

  • 1 ss av ren kakao eller kokesjokolade (30 g)
  • 1/2 ss med romtemperert smør (10 g)
  • 2 egg
  • 2 ss varm melk (30 ml)
  • 3 ss mel (45 g)
  • 1 klype bakepulver
  • Sukker

Redskaper

  • 2 kokekar som tåler mikrobølger
  • 1 saks
  • 1 vekt

Tilberedning

  • Først, forbered kokesjokolade eller den rene kakaoen. Ved å bruke en skje eller vekt, mål opp 30 gram av kakaoen.
  • Videre, smelt sjokoladen i mikroen i rundt 40 sekunder, i et av kokekarene.
  • Deretter, tilsett smøret i sjokoladen og rør frem til du får en glatt blanding.
  • Tilsett deretter eggene og melken i blandingen. Rør konstant for å beholde konsistensen i blandingen.
  • I det andre kokekaret, sikt melet med sukkeret og bakepulveret.
  • Tilsett det deretter i sjokoladeblandingen. Rør forsiktig alle ingrediensene sammen.
  • Til slutt, lag tre åpninger i bunnen på kokekarene du skal bruke: dette vil bidra til å sirkulere luft og damp i kokekaret.

Ved å gjøre dette, vil mikrobølgeovn-kakene våre bli luftige og fine.

  • Del røren jevnt og hell den over i kokekarene. Fyll dem halvveis så begge kakene kommer ut i samme størrelse. De bør ha nok plass til å heve uten å renne over kanten.

Ikke gå glipp av: Bak en nydelig kake med sjokolade og appelsin

Å steke kakene

mirkobølgeovn-kaker

Før vi steker kakene i mikrobølgeovnen, bør vi dekke til platen inne i ovnen med en serviett. I tillegg til å forhindre søl, vil det også hjelpe kakene å hurtig heves og vokse.

  • Deretter, velger du den styrken på mikroen som trengs for å steke kaken.
  • Du bør ikke steke dem i lenger enn 1,5 eller 2 minutter på medium styrke. Etter at de har stekt, ta dem ut av mikroen.
  • Etterpå, tipp dem over på hodet, men ikke fjern karet på toppen. La dem avkjøles i 3 minutter. Denne teknikken vil holde all varmen inne i kokekaret og kaken.

Ved å gjøre dette, vil kakene fortsette å steke med den gjenværende varmen, selv etter at de er blitt tatt ut av mikrobølgeovnen. En annen fordel ved å bruke denne teknikken for denne typen oppskrifter er at det forhindrer oversteking.

  • Til slutt, etter at kakene har hvilt i 3 minutter, fjern kokekarene.

Nå er du ferdig med å lage din deilige sjokoladedessert.

I tillegg til å nyte en myk og luftig tekstur som kaker bør ha, har vi også gjort det enkelt og unnagjort på kort tid.