Soyaisoflavoner og deres potensielle helsefordeler

Isoflavoner er karakterisert av deres lignende struktur som kvinnelige østrogener. Derav deres interessante helsefordeler.

Soyaisoflavoner er bioaktive forbindelser av fenolisk natur som er preget av deres fytoøstrogene og antioksidantegenskaper. De finnes både i soyaplanten (Glycine max) og i biprodukter. Faktisk distribueres de i dag som et kosttilskudd på grunn av deres potensielle fordeler.

I følge en studie publisert i tidsskriftet Nutrients har denne fytokjemikalien vist fordeler i behandling av hormonbalanse, kardiovaskulær helse og osteoporoseforebygging. Inntaket er til og med assosiert med antidiabetiske og anti-tumoreffekter. Vil du vite mer om det?

Soyaisoflavoner: bruksområder og potensielle fordeler

Soyaisoflavoner har evnen til å binde seg til østrogenreseptorer i ulike celler og vev. På grunn av dette er de kategorisert som et “fytoøstrogen”.

Dermed påvirker deres effekter i kroppen hormonell, reproduktiv og metabolsk helse. La oss se deres viktigste fordeler i detalj.

Symptomer på overgangsalder

En av de viktigste bruksområdene for soyaisoflavoner har å gjøre med overgangsalder. Spesielt brukes de som et supplement for å redusere symptomer som hetetokter om natten, depresjon, vaginal tørrhet og metabolske forstyrrelser.

Faktisk har disse fordelene blitt vist i flere studier. En rapport publisert i tidsskriftet Nutrients rapporterte at isoflavoner var nyttige for å redusere hetetokter forårsaket av overgangsalder, samt dempe tapet av bentetthet, redusere blodtrykket og forbedre glykemisk kontroll på dette stadiet.

Irritabel tarm-syndrom

Soyaisoflavontilskudd er gunstig for pasienter med irritabel tarm. Dette ble bestemt av en studie delt i Middle East Journal of Digestive Diseases, som rapporterte at inntaket deres reduserer symptomene på lidelsen og generelt forbedrer livskvaliteten til berørte pasienter.

Høyt kolesterol

Som nevnt ovenfor har isoflavoner også en positiv innvirkning på kardiovaskulær helse. Spesielt kilder som tofu, tempeh og andre soyaprodukter har vist gunstige effekter på kontrollen av dårlig kolesterol eller LDL-kolesterol.

En metaanalyse delt i The American Journal of Clinical Nutrition bekreftet disse effektene. Ifølge forskerne bidro soyaprotein med isoflavoner til å forbedre lipidprofilene. Ikke bare reduserte det det dårlige (LDL) og totale kolesterolnivået, men det holdt også det gode kolesterolnivået stabilt.

Type 2 diabetes

Soyaisoflavonforbruk støtter forebygging og behandling av type 2 diabetes. I følge en rapport delt i International Journal of Molecular Sciences , påvirker dette fytonæringsstoffet den riktige funksjonen til organer som er involvert i diabetes, som bukspyttkjertelen, leveren og fettvevet.

En tidligere studie delt i Food & Function viste lignende resultater. I denne studien konkluderte forskerne med at genistein – en type isoflavon – har antidiabetiske effekter og er en lovende kandidat som en komplementær tilnærming for å forebygge diabetes.

Osteoporose

Soyaisoflavoner er ikke en førstevalgsbehandling for osteoporose. Imidlertid er det fortsatt et av de mest anbefalte kosttilskuddene for forebygging av denne lidelsen.

En rapport delt i Journal of Medicinal Food rapporterte at isoflavoner reduserer tap av bentetthet forårsaket av osteoporose. I tillegg assosierte en tidligere studie i European Journal of Clinical Nutrition dette tilskuddet med stimulering av beindannelse hos kvinner i overgangsalderen.

Brystkreft

Forskningsfunn på rollen til isoflavoner i brystkreft er kontroversielle. Mens noen antyder at en diett rik på soya kan redusere risikoen for denne sykdommen, viser andre studier at overdrevent soyainntak øker risikoen.

I denne forbindelse er det tilrådelig å vurdere hvert enkelt tilfelle med en lege eller ernæringsfysiolog. Generelt sett utgjør sporadiske og moderate inntak av soya og dens derivater vanligvis ikke noe problem.

Mulige bivirkninger av soyaisoflavoner

For de fleste friske voksne utgjør moderat inntak av soyaisoflavoner ikke noe problem. Bivirkninger er vanligvis forbundet med langvarig inntak av kommersielle soyaisoflavontilskudd. Generelt tolereres kostholdskilder godt.

Noen uønskede reaksjoner på deres inntak er imidlertid som følger:

• Tap av appetit
• Gastrointestinalt ubehag
• Forstoppelse, oppblåsthet og kvalme
• Allergiske reaksjoner (hudutslett, kløe og, i alvorlige tilfeller, anafylaksi)

Imidlertid er et langvarig inntak av isoflavoner i kostholdet i barndommen assosiert med økt risiko for Kawasakis sykdom hos barn. Derfor bør det unngås på disse stadiene.

Blant annet kan overskudd av dette fytoøstrogenet føre til unormal vekst av livmorvev, samt økt risiko for brystkreft.

Isoflavoninnhold i soya og dets derivater

Generelt varierer den foreslåtte mengden isoflavoner fra 40 mg/dag til 80 mg/dag (optimal mengde). Imidlertid anses inntak på opptil 100 mg/dag som trygt i opptil 3 måneder.

Det er anslått at hver 100 gram soyabønner og deres derivater gir følgende mengde isoflavoner:

• Soyabønner: 60-239 mg.
• Soyabønnemel: 60-235 mg.
• Soyaprotein: 45-200 mg.
• Soyamelk: 1-31 mg.
• Tempeh: 43-63 mg.
• Tofu: 10-50 mg.
• Miso: 20-100 mg.

Hva bør du huske om soyaisoflavoner?

Soyaisoflavoner er en type fytoøstrogen som er knyttet til hormonelle, metabolske, reproduktive og kardiovaskulære helsefordeler. Deres moderate og sporadiske forbruk kan fremme forebygging og behandling av noen kroniske sykdommer.

Likevel, når det gjelder å ta dem som et supplement, er det best å konsultere en lege eller ernæringsfysiolog. Husk at det i noen tilfeller kan virke mot sin hensikt.

I høye eller langvarige doser øker risikoen for bivirkninger.